Wegetariańskie dania z grzybami

Czasami grzyby został określony jako „mięso leśnej”, i rzeczywiście, te produkty są bardzo pożywne, ale także bardzo smaczne. Oni białko jest obecne, są węglowodany, takie jak glukoza, cukier grzyby, a także mają polisacharydu - glikogenu.

Grzyby zawierają wiele witamin i minerałów są obecne, są enzymy, wszystkie te składniki mają pozytywny wpływ na organizm człowieka.

Przed dostarczeniem receptur potraw z grzybami, oto niektóre wskazówki, Jak ich wytwarzania:

• Do grzybów podczas gotowania nie jest zaczerniony lekko sól wodę i wlać tylko odrobinę uksusa-
• W celu suszone grzyby nie straciły leśny aromat, należy je przechowywać w szczelnie zamkniętej TARE
• Konieczne jest, aby wiedzieć, że młode grzyby użyteczne niż pererosshie-
• Jeśli nie jesteś w stanie przetwarzać grzyby w ciągu trzech godzin po zbiorach, a następnie wypełnić je bardzo lekko solone zimnej wody, w taki sposób, że mają mniejsze szanse isportitsya-
• Lepiej nie używać do gotowania gribovnitsy borowikami i Aspen, ponieważ dają one dość brzydkie ciemne bulion.

Oto takie proste porady dotyczące przygotowania potraw grzybowych, a teraz przyniesie jakieś wegetariańskie przepisy kulinarne z tych lasów prezenty.

• Grzyby z dwoma rodzajami fasoli

Aby to danie wegetariańskie, trzeba będzie je wymienić następujące składniki:

• Wszelkie świeże grzyby w 300 grammov-
• Zielona fasola 400 grammov-
• Bank konserwy czerwonej fasoli-
• łuskane lukovitsa-
• Trzy ząbki chesnoka-
• Trochę oliwy Oleje-
• Sól, pieprz i świeże zioła.

Grzyby cięte i zagotować, następnie smażyć je z odrobiną oliwy z oliwek, dodać do cebuli i posiekaną zieloną fasolką. Po tym, wszystkie warzywa trzeba gotować na wolnym ogniu, aż całkowicie ugotowane, to zajmie około piętnastu minut.

Ponadto, gdy warzywa z grzybami dotrzeć gotowy otworzyć puszkę czerwonej fasoli i delikatnie dodać zawartość do powyższych składników. Po tym wszystkim pasuje czosnek, należy drobno posiekanej i lekko prisolit i pieprz do własnych upodobań.

Po tym, w końcu, dodać zioła, przykryć wszystkie składniki z pokrywką i małym naczyniu powinna nalegać, aby wszystkie smaki, mówią, zaprzyjaźniliśmy się ze sobą. Gdzie - że w piętnaście minut, można nakryć do stołu, i zaprosić domowników na posiłek.

• Pomidory, pieczone z grzybami

Teraz przygotowujemy pieczone pomidory że zafarshiruem grzyby. Do tej potrawy potrzebne są następujące składniki:

• Wszelkie świeże grzyby w wysokości stu grammov-
• Cztery duże pomidory-
• Jedna duża cebula lukovitsa-
• Mieszanka z brzuszków jak panirovki-
• nafty Olive
• Świeże zioła do smaku solą i pieprzem gorącej.

Musisz dość duże pomidory, i muszą być szczelne i jednolite rozmiar. Powinny one zostać przecięty na pół i usunąć miąższ, może to być łyżeczka, uważając, aby nie zdeformować ściankę pomidora.

Przygotowane połówki pomidora należy położyć na natłuszczonej blaszce i bułce tartej. Następnie przygotowuje się nadzienie, musi dokładnie ścięcie cebulę, to smażenia na patelni z pulpy pomidorowym.

Grzyby zacząć gotować, a następnie drobno posiekać, następnie dodać je do cebuli pomidory, smażyć wszystko dobrze, aby uzyskać dość gęstą konsystencję nadzienia, następnie należy dodać sól i pieprz farsz grzybowy.

Przygotowany farsz grzyby delikatnie wypełnić już pół gotowane pomidory i posypać je na wierzchu z krakersami naziemnych. Danie można umieścić w piekarniku przez około trzydzieści minut. W temperaturze nie niższej niż sto osiemdziesiąt stopni.

Gdy są one przygotowane, można delikatnie myć je z oliwy z oliwek na górze. Po ochłodzeniu nadziewane pomidory i bardzo zimna, to jako takie są podawane do stołu, lekko posypane świeżymi pietruszkę i kolendry.

• Bakłażan z pieczarkami

Innym smaczne danie - bakłażany nadziewane grzybami, będzie to wymagać następujące składniki:

• Dwa średnie baklazhana-
• Grzyby 200 grammov-
• Dwie bułgarskie pertsa-
• Jedna żarówka lukovka-
• Dwa tomata-
• Para chesnoka- zębów
• zieleni, sole, orzechy orehi-
• Sól perets-
• Oliwa z oliwek.

Po pierwsze, przygotować bakłażan, powinny być umyte i cięcie wzdłużne, to jest konieczne, aby dokładnie usunąć z miazgi. Następnie posmarować wnętrze oliwy z oliwek, trochę może prisolit i piec w piekarniku przez piętnaście minut.

Teraz gotować warzywa na farsz. Posiekać cebulę, paprykę i pokroić w kostkę bakłażana miazgę. Pieczarki pokroić na małe kawałki i smażyć je w osobnej patelni.

Następnie warzywa na farsz powinien smażyć, a następnie można dodać ją do pomidorów, czosnku, ziół i uregulowania całości do miękkości. Następnie połączyć wszystkie grzyby i mieszać.

Następnie pieczone bakłażan wypełnienia gotowego nadzienie. Posypać na wierzchu orzechów i ponownie wstawić do piekarnika na dziesięć minut. Podawać danie może być przechowywane w lodówce.

wniosek

Jak widać, dania wegetariańskie są smaczne i łatwe do ich wszystkich gotować. Smacznego!

Tatiana, medicsguru.ru