Mięsa potrzeba właściwego odżywiania

Prawidłowe odżywianie jest kluczem do dobrego samopoczucia i zdrowia całego organizmu. Nawyk wspólne dla wielu ludzi jest, tak czy owak, z wiekiem staje się główną przyczyną problemów zdrowotnych.

Aby tak się nie stało i trzeba nauczyć się jeść nie tylko smaczne, ale również prawidłowo. Z biegiem czasu dowiesz się, jak dostać się z jedzeniem, bo trzeba odżywczych, unikając dodatkowych kilogramów, sodu, cholesterolu i cukru. I tak się stało jak najszybciej, trzeba pamiętać o kilku zasadach:

1. Posiłki powinny być zmieniana. Właśnie z powodu tego ciała otrzyma wszystkie niezbędne minerały, witaminy, błonnik, białka;
2. Nie zapominaj o aktywności fizycznej, pomaga zachować kształt i nie zyskać dodatkowy ciężar;
3. Spróbuj całkowicie zrezygnować wysoko żywności w tłuszczu i cholesterolu. Lepiej jest iść do zbóż, jest o wiele zdrowsze. I nie zapomnij o owocach i warzywach;
4. Twoja codzienna dieta powinna być mniej cukru, soli i alkoholu;
5. Nie angażuj się w mięsie, to lepiej dać pierwszeństwo ryb.

O konieczności mięsa w żywieniu, istnieje wiele opinii i argumentów. Omówmy je bardziej szczegółowo.

Żaden z nowoczesnym dietetyk doradzi Ci wyeliminowanie mięsa ze swojej codziennej diecie. Mięso w prawidłowego odżywiania jest niezbędna. Wynika to z faktu, że mięso wzbogaconego w białko, żelazo, cynk i witaminy B, jako niezbędne dla ludzkiego organizmu.

Jednym z najbogatszych źródeł cynku i mają zasadnicze znaczenie dla organizmu ludzkiego czerwonego mięsa. Niedobór cynku w organizmie może uczynić go bezbronnym w obliczu różnego rodzaju infekcje. Jednak aby utrzymać to zabezpieczenie nie jest konieczne, aby jeść kilo mięsa. Wszystko powinno być miarą, a dopiero potem to przyniesie jej korzyść. Wystarczy do 100 gramów dziennie.

Jak dobrze wiadomo, mięso zawiera dużą ilość białka. Jest to podstawowa potrzeba mięsa w diecie człowieka. To dlatego, że białka organizm produkuje przeciwciała (cząsteczki białka) zdolne do ochrony ludzkiego ciała i zniszczyć przenika bakterie i wirusy. Ponieważ mięso jest głównym źródłem białka zwierzęcego (zawiera 14-20% w tym dokumencie), wówczas jest bardzo wartościowym produktem spożywczym. Niestety, białko mięsa wchłania tylko 87-89%.

Wynika to głównie z faktu, że włókna mięśniowe zawierają dużo łącznej linki. Zwiększenie ilości białka do 40% pomoże wykorzystania mięsa razem z ryb, produktów nabiałowych. Ilość i skład mięsa tłuszczu nie jest stała. Może ona mieścić się w zakresie od 2 do 50%, w zależności od rodzaju mięsa, oraz wieku organizmu zwierzęcego. tłuszcze mięsa nie jest bardzo przydatne i trudnousvaivaemye powodu wysokiej nasyconych kwasów tłuszczowych. Ale, jak każda reguła, mięso, zbyt, są wyjątki. A ten wyjątek jest wieprzowina. słoninę biologicznie cennym produktem, ponieważ zawiera on dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Oprócz białka mięsa w diecie człowieka jest źródło minerałów - potas, fosfor i żelazo. Żelazo w mięsie, jest znacznie łatwiejsze trawiony (30%) niż żelazo zawarte w owocach i warzywach (10%). Jest to przede wszystkim spowodowane faktem, że żelazo jest zawarty w mięsie w sposób łatwo dostrzegalny do kształtu ciała hemoglobiny. Oprócz źródła mięsa witaminy B12 zawiera tak ważnych związków biologicznie aktywnych jak zasad karnozyna, kreatyny, puryny. To właśnie one są odpowiedzialne za apetyt i pomaga stymulować układ nerwowy człowieka.

Jednak nie należy zapominać, że mięso korpusu wspomaga przesunięcie równowagi kwasowo-zasadowej w kierunku warunkach kwasowych, które mogą doprowadzić do zmęczenia. Aby tego uniknąć, wraz z mięsem do jedzenia należy je zielone warzywa, które przyczyniają się do normalizacji kwasowości i szybkie trawienie mięsa w żołądku.

Należy pamiętać, że mięso z młodych zwierząt i ptaków ma cenne właściwości dietetyczne, ponieważ zawartość szkodliwych substancji w nich jest znacznie niższa.

mięsa potrzeba dawno udowodniono w prawidłowym odżywianiu. Ale nie trzymać się jej stosowanie od jego produktów rozpadu bardzo przeciążać organizmu. Szczególne znaczenie należy zwrócić na jakość, ponieważ mięso jest jednym z rodzajów produktów łatwo psujących się. Ponadto, wszystkie dawna wiadomo, że mięso może zawierać różne dodatki i antybiotyki karmionych zwierząt. Również w mięsie mogą zawierać steroidy są hormony, które umożliwiają zwierzętom w celu przyspieszenia ich wzrostu. To właśnie z powodu hormonów steroidowych w Rosji zostały tymczasowo zawieszone dostaw nogi kurczaka z Ameryki.

Wiele zależy od sposobu wytwarzania produktów mięsnych. W porządku, że mięso jest lepiej wchłaniany i zawartej w jak najmniejszym stopniu substancji niebezpiecznych lepiej gotować lub gotować na parze. Ale smażone, gotowane na parze lub wędzone mięso jest lepiej wykluczyć ze swojej diety.