Zdrowe i prawidłowe odżywianie dzieci

Do trzech lat nie zaleca karmienie smażonych potraw, tylko gotowane, pieczone lub gotowane na parze.

Dzieci zdrowe i prawidłowe odżywianie może być złe, jeśli nie można przegapić, co najmniej jeden istotny element. Okazuje się, że różne składniki odżywcze, niezależne od siebie i znajdują się w kompleksie i interakcji nieskończoności. Jeśli dieta zawiera podstawowe elementy, organizm może często przechowywania lub zamiany składników odżywczych uzyskanych w tych, które są brakuje w diecie. Poważny niedobór witaminy mogą powodować choroby, takie jak pellagra (niedobór witaminy PP), krzywicy (niedobór witaminy D) lub szkorbutu (brak witaminy C). Czasami, niestety, tak, że choroba lub wada wrodzona chemicznego nie pozwala dziecku wchłonąć minerały i witaminy, które otrzymuje.

Ponadto, rodzice kupują zdrową żywność, to jeszcze trzeba wiedzieć o ich prawidłowym przechowywaniu i pamiętać, że wiele żywności tracą wartości odżywczych, jeśli są niewłaściwie przechowywane lub przygotowane. Na przykład, jeśli zbyt długo gotowania nie zawsze zapisane składników odżywczych, jedzenie i gotowanie pod ciśnieniem, na parze lub z użyciem niewielkiej ilości wody sprawia, że ​​jest bardziej pożywne i smaczne. Rodzice powinni zadbać o to każdego dnia dziecko otrzymanej żywności z podstawowych siedmiu grup: zielonej zielony i żółty ovoschi- margarin- masło i chleb, mąkę i krupy- owoców cytrusowych, kapusty i pomidory- ziemniaki i inne owoce i ovoschi- mleko, ser, wyroby i mięso, ryby, drób, jajka i fasola. Ale z tym wszystkim, gospodyni powinna starać się służyć żywności w taki sposób, że dzieci otrzymują przyjemność z nim. Zdrowe i prawidłowe karmienie powinno być smaczne, atrakcyjne i zróżnicowane.

Zdrowie i odżywianie dzieci potrzebują: białka, tłuszcze, węglowodany, minerały i witaminy.

białka. Białek zależy od rozwoju nowych tkanek i komórek dziecka. Brak białka w organizmie hamuje wzrost i rozwój, zmniejsza masę ciała i odporności na choroby. Najbardziej cenne białko - pochodzenia zwierzęcego. Białko nie można zastąpić, a to nie jest syntetyzowany w organizmie i pochodzi tylko z jedzeniem.

Duże ilości białka mogą ranić jak jej brak. Więc nie na siłę karmić dziecko stale mięsa, kiełbasy, wystarczająco 1 razy dziennie.

tłuszcze. Tłuszcz jest niezbędny w organizmie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, zapewniając 30-40% energii.

Jest to niezbędne do korzystania z masła i oleju roślinnego (oliwa, kukurydza, słonecznik, itp), który zawiera niezbędne składniki odżywcze. Substancje te są aktywnie zaangażowane w procesach metabolizmu protein, witamin, synteza struktur komórkowych, rozwoju odporności.

węglowodany. Jest łatwo przyswajalne źródło energii. Okaże się w produktach roślinnych, takich jak zboża, makarony, chleb, ziemniaki, owoce i warzywa. cukry trawieniu (sacharoza, fruktoza, glukoza) są obecne w zwykły cukier, dżemu, miodu, słodki w owocach i warzywach.

Produkty mleczne zawierają laktozę. Niestrawione laktoza jest przekształcane w glukozę (źródło energii) i galaktozy (materiał do budowy komórek ciała).

Prawidłowego odżywiania - stosunek białka, tłuszczu i węglowodanów, które są trawione w najlepszy sposób, w stosunku 1: 1: 4. Wiele węglowodanów zmniejsza napięcie mięśni, tkanki ryhleyut, masy ciała zwiększona odporność na choroby maleje.

Minerały i witaminy - dobrzeElez, fosforu, wapnia, pierwiastki śladowe (cynk, mangan, selen itp) niezbędne dla wzrostu i rozwoju.

Żelazo jest istotną częścią hemoglobiny, jego brak prowadzi do rozwoju niedokrwistości. Występuje w wątrobie, mięso, żółtko, gryki, prosa i owsa zbóż, rośliny strączkowe, zboża, niektóre owoce i jagody (gruszki, jabłka, śliwki, brzoskwinie, morele, czarna porzeczka, borówki).

niedobór wapnia, z niedoborem białka i witaminy D prowadzi do zaburzeń tworzenia kości i zębów, opóźnienie rozwoju wzrostu organizmu. Więcej wapnia jest nabiał.

Witaminy zwiększyć wydajność fizyczną i umysłową, promować odporność na choroby. Zasadniczo, witamin nie są produkowane w organizmie i dlatego musi pochodzić z zewnątrz (z jedzeniem lub specjalnych preparatów).

Wielki zdrowia jest prawidłowe odżywianie dzieci i jego reżimu. Zjadanie co najmniej 4 razy dziennie. Ważne jest, aby odróżnić prawdziwego posiłku „podjadania”, która nie powoduje uczucie głodu, a spełnia pewnych potrzeb wtórnych (przyjemności, ochronę nuda, chwilową ulgę od stresu).

Jest to konieczne, aby utrzymać pitnej reżimu. Wodę stosuje się w reakcjach chemicznych związanych z metabolizmem. Wyświetla końcowe produkty przemiany materii organizm. W ciągu dnia, dziecko traci około 2 litrów wody. To musi być zrównoważone przez jedzenia i picia. W gorące wzrostem zapotrzebowania na wodę.