Kalorii barszcz

Wśród wszystkich znanych pierwszych kursów najbardziej popularnych wśród mieszkańców Rosji i Ukrainy należy barszcz. Zupa - danie, które powinny być w stanie gotować każdą kobietę. W dawnych czasach wierzono, że kobieta nie jest w stanie gotować to jedzenie, nie może poślubić. Do tej pory istnieje tak wiele odmian barszczu i sposoby wytwarzania go. Zgodnie z tym, kaloryczne barszczowy mogą być całkowicie różne.

Tradycyjnie, wszystkie rodzaje barszczu można podzielić na dwie grupy:

• Czerwony, który obejmuje mięso, fasola, pomidory (pasta pomidorowa), kapusta, buraki, marchew, cebulę i ziemniaki. Trudno jest wyobrazić sobie prawdziwy gorący i pachnący ukraiński barszcz bez dobrego łyżką śmietany;
• Zielony. Główne składniki Barszcz uważane szczawiu, ziemniaków, marchwi, cebuli, ziół i mięsa. Uzupełnienie już bogaty smak tego pierwszego kursu pomoże gotowane jajka i śmietanę.

Siedząc przy stole przed wielkim miskę barszczu, wielu nawet nie myśleć o tym, ile kalorii barszcz. Przede wszystkim, trzeba myśleć o tym, co to danie jest umiejętnie łączy w sobie wiele pożytecznych witamin (B1, B2, B6, C, foliowy i kwas pantotenowy) i minerałów, a także tłuszczów, węglowodanów i białek, które zostały znalezione w bulionie i warzyw, wybrana barszczu. Dlatego daje niezbędną witalność, normalizuje układ pokarmowy, wątrobę, usuwa wszystkie toksyny i wzbogaca całe ciało użytecznych i brakujących elementów.

Ile kalorii w barszczu?

Barszcz - dość obfite pierwsze danie, ponieważ najczęściej jest gotowane w bulionie z dużą ilością mięsa. W zależności od receptury jej przygotowania, liczba kalorii w barszczu jest inna. Przede wszystkim trzeba wziąć pod uwagę dokładnie, jakie składniki są częścią danej potrawy. Wiedząc o tym, można łatwo obliczyć, ile kalorii jest w barszczu.

Rozważmy przybliżoną kalorii barszcz:

• 100 g tego pierwszego naczynia przygotowane według tradycyjnej receptury ukraińskiego zawiera około 100 kcal;
• Kaloryczny Barszcz z kapusty świeżej nie przekraczać 116 kcal (100 g);
• zupa kalorii z kapusty kwaszonej - 156 kcal;
• Zielona zupa, pierwotnie gotowane na kości, wynik będzie zawierać 168 kcal;
• Najmniejszą ilość kalorii w barszczu z fasolą. W ten sposób 100 g produktu końcowego będzie miał tylko 67 kalorii.

W takim przypadku, jeśli chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów, ale nie wyobrażam sobie życia bez barszczu, nie poddawaj go całkowicie. Wybierz dla siebie opcję preparatu, który dostarczy najniższą kalorii barszcz. Dietetycy również zalecane do jedzenia trochę ciepłe zupy, które w naturalny sposób zmniejsza liczbę kalorii w barszcz 10-20 wskaźników.

Jak zmniejszyć kaloryczność barszczu?

Bardzo łatwo zmniejszyć kaloryczność barszczu, znając różne warianty jej przygotowania. Naturalnie, większość diet jest pierwsze danie, gotowane w wodzie. Większość barszcz kalorii, gotowane mięso wieprzowe lub kości. Centralne stanowisko w tej sprawie zajmuje pachnący delikatność, gotowane na bulionu wołowego lub kurczaka.

Studiowania klasycznych receptur barszcz ukraiński, jest mało prawdopodobne, aby znaleźć co najmniej jeden, które wykluczają wstępnie smażenia warzyw. Ponadto, aby zupa naprawdę smaczne świeże domu będzie kwaśny. Wiedząc o tych wszystkich zawiłości gotowanie nie jest trudne do odgadnięcia, że ​​one również znacznie zwiększyć kaloryczność barszczu.

Zwolennicy prawidłowego odżywiania nie jest zalecane podsmażyć cebulę, marchew i buraki na tłuszczu lub oleju roślinnego. Wyrzuć te warzywa bezpośrednio do garnka z wrzącą wodą lub lekki rosół oraz pozwoli zapomnieć cały nieprzyjemne uczucie ciężkości, nawet po 3 kopystkami barszczu. Nie zapominaj, że istnieje również taki przydatny produkt, takie jak fasola, która jest doskonałym substytutem dla ziemniaków. Jeśli chodzi o kwaśną śmietaną, a następnie, jeśli nie może się bez niego obejść, zastąpić śmietanę opcję beztłuszczowe, że nie ma wpływu na smak gotowego dania.

Nie zaprzeczają sobie przyjemność zjeść co najmniej kilka razy w tygodniu, talerz barszczu czerwonego lub zielonego. Zwłaszcza wiedząc, jak wiele kalorii w zupie, nie można dostać tylko prawdziwy smak rozkoszy, ale również zostawić postać w tym samym świetnej formie.

Przepis na barszcz

Do przygotowania trzeba barszczu zupy, buraki, marchew, cebula, ziemniaki, kapusta, koncentrat pomidorowy i zioła. W pierwszym przypadku bulion doprowadza się do wrzenia i układać w nim surową buraków uprzednio pocięte dużych segmentów. Gotować przez 15 minut i rozpocząć dodawanie do mięsa cieczy gotowane i wszystkich warzywami barszczu.

Po ziemniaki i kapusta są w pełni gotowe, odstawić patelnię do innego palnika i wyjąć z barszczu buraczanego. Gdy całkowicie ochładza się warzywa, wycierając go na małe tarką i następnie zanurzyć w doniczce gotowej pierwszej warstwy. Taki sposób otrzymywania buraków zachowuje wszystkie swoje własności i witaminy niezbędne w organizmie człowieka.

W pełni wykończone zupa nie powinna wrzeć. Jedyną rzeczą, która może być potrzebna, aby uczynić go bardziej żywy smak - to dodatkowa szczypta soli.

Po przygotowaniu pierwszy posiłek z recepturą w naczyniu, widać jasnoczerwony kolor i poczuć bogaty smak, który ostatecznie przyniesie radość i nie zafałszować barszcz wysokokaloryczne.