Gotowanie na grillu w domu?

Jeśli zapytać każdego z was, jedzenie jest smaczne dla każdej metody przetwarzania żywności? Myślę, że wszystko przyjdzie razem w umowie, że podczas smażenia. Niestety, oprócz tego, że jest smaczne, to jedzenie, w rzeczywistości, jest również bardzo szkodliwe.

Pamiętaj, aby gotować przez ta metoda wymaga dużo tłuszczu. Z wszystkich „szacunku” do oleju roślinnego, należy przypomnieć, że jest to produkt bardzo wysokiej kaloryczności. Aby uzyskać więcej informacji: 100 g zawiera więcej niż 900 kalorii !!! Wyobraź sobie komponent wzrosty procentowe energetyczną smażonych?

Wniosek jest oczywisty - wyeliminować stosowanie oleju. „Ale jak to zrobić, bo jedzenie po prostu spali?” Mówisz i będzie absolutną rację. Na szczęście jest na to sposób - grillowanie. Jesteśmy na przykład przygotowane na grillu w domu przez rok. Nie tak dawno, ale nadal.

Zalety korzystania z grilla

Jeśli gotujemy na grilla, olej nie jest już wymagane. W przeciwieństwie do tego, pokarmy bogate w tłuszcze może zmniejszyć kalorii ze względu na renderowanie wewnętrznych lipidów. Poza tym wszystkie zalety gotowania są w pełni zachowane. Jedzenie po prostu jako apetyczny: ostry, zapach, kolor i wszystkiego innego.

Opcje grill

Aby korzystać grillowanie, można wybrać jedną z poniższych opcji. Jeśli mieszkasz w domu na wsi, nie ma nic lepszego niż grillem. Produkty wchłania zapach dymu z naturalnego drewna, wierz mi, nikt nie pozostanie obojętny wobec takich przysmaków.

Jeśli nie może się pochwalić własnym domu kraju i żyć w mieszkaniu w mieście, do wyboru - grill elektryczny. Przemysł produkuje i urządzenia gazowe, które zazwyczaj są włączone do pieców. Oczywiście, smaki potraw przygotowanych na tych urządzeń miejskich, ustąpią odpowiedników daczy. Ale jednak, wszystkie właściwości użytkowe produktów zostaną zapisane.

Rozstrzygający wadą tych urządzeń jest ich wysoki koszt konserwacji. Po rachunek za prąd przyjdzie Ci zrozumieć, co mam na myśli.

zalecenia

Tak, że podczas smażenia żywności pozbyć się nadmiaru tłuszczu, trzeba użyć specjalnego kratkę. Znajduje się bezpośrednio nad źródłem ognia. Słuchać jej jedzenie bardzo dobrze palone, a dodatkowy tłuszcz zostawić ją, wypełniając zapach dookoła.

Dla wstępnej obróbki pewnych produktów, takich jak mięso lub ryba, są potrzebne do marynaty. Z tego doskonałego rastrowej słabym octem, lepiej jest używać naturalnych materiałów, takich jak wino lub jabłko. Niektórzy ludzie wolą korzystać z owoców lub soku z owoców jagodowych. Dość nietypowe wygląda marynatę na podstawie kefiru lub jogurtu, ale jednak istnieje i że sędziowie.

W przypadku wytwarzania odmian niskotłuszczowych mięsa lub drobiu, zbędne byłoby lekko nasmarować oliwą z oliwek. Będzie to chronić żywność przed wysychaniem, pozostają miękkie i soczyste. Aby uniknąć przedawkowania tłuszczów roślinnych jest lepiej umieścić je w specjalną szczotką.

Jak wiadomo, ta sól - biała śmierć. Nadmiar chloru sodu w organizmie prowadzi do zatrzymania płynów, które nie bawi zdrowia ręki. Żywność może być przydatna w teraźniejszości, należy użyć go do minimum. To prawda, że ​​niektóre z produktów będzie, delikatnie mówiąc, trochę świeże. W tym przypadku możliwe jest zalecane korzystanie z różnych przypraw takich jak pieprz, kurkuma, bazylia, a także wiele innych bardzo przydatnych składników.

Do mięsa lub niewolnicy nie wydaje się świeże, lepiej jest nie tylko posypać przypraw i marynować lub natrzeć dobrze przed smażenia wymienione powyżej. Oczywiście, „piasek - namiastką owies” i początkowo wiele swoich krewnych doświadczy niedobór soli. Ale wierz mi, z biegiem czasu twoje ciało będzie „przerastają ty podziękował” za cudów woli.

Co może być gotowane na grill?

Większość ludzi myśli, że grillowanie jest towarzyszem tylko mięso, ryby lub drób. Uważam, że jest fundamentalnie błędne. Na grillu, można gotować prawie wszystko, co jest wymienione powyżej, a także wszelkiego rodzaju warzyw. Ziemniaki, bakłażan, cukinia, pomidory, cebula, więc co chcesz.

Szczególnie smaczne uzyskuje pieczone cebule. Aby przygotować, na przykład, cukinia, wszystko co potrzebne jest do pokroić w cienkie plastry i delikatnie rozłożyć na siatce.

Bardzo smaczne po takiej obróbce wyprodukowane z owoców morza, trzeba ją oceniać. Spróbuj upiec, takich jak krewetki. Dla tych celów lepiej jest wziąć duży lub tzw królewskiego życia morskiego. Postaraj się gotować te produkty w połączeniu z warzywami. Jest niezwykle smaczne! Trudno będzie potem wrócić do tradycyjnego sposobu gotowania.

Można gotować prawdziwie królewskie danie - grilla talerz. Aby to zrobić, należy podjąć kilka rodzajów mięsa i ryb. Dodaj niektórych warzyw, takich jak bakłażan i cukinia. Wszystko to może być ozdobione krewetek. Służyć zakończeniu potrawa powinna być sznurka na szpikulce, aby zakończyć swoje dzieło pomidorkami.

wniosek

Przypuszczam, że mógłbym cię przekonać, że grill pomoże poprawić swoje kulinarne arcydzieła, a to jest szczególnie przyjemne, uczynić postać trochę szczuplejsza. Bądź zdrowy!

Tatiana, medicsguru.ru