Stosowanie witaminy B12 w organizmie człowieka

Za odkrycie struktury witaminy B12 został uhonorowany Nagrodą Nobla. Jej właściciel był Doroti Hodzhkin. Późniejsze specjalistów, którzy przeprowadzili badanie substancji, przyznano więcej niż jedną nagrodę. Tak wielkie korzyści witaminy B12 w organizmie człowieka. Jednak dla wszystkich korzystnych właściwości tej substancji w stanie ujawniają wymaga dwóch składników: jej źródła (grzyby i bakterie) i białka (współczynnik zamek).

Witamina B12, zwana również kobalaminy i cyjanokobalamina. Zawiera niezbędne dla ludzkiego organizmu substancji: grupy cyjanowej i kobaltu. Główną korzyścią z witaminą B12 jest jego funkcja krwiotwórczych. Kobalamina promuje rozwój czerwonych krwinek. Ponadto użycie witaminy B12 nieocenione formowania włókien nerwowych. To także wpływa na procesy metaboliczne, ruch węglowodanów i białek.

Kobalamina jest rozpuszczalny w wodzie, kontakt z kwasami i zasadami, jak również jego długotrwałego leczenia termicznego praktycznie nie zniszczyć. Substancja ta jest w stanie zgromadzić w wątrobie jako rezerwa na wypadek użycia w przyszłości. Niewielkie ilości witaminy B12 jest syntetyzowana przez mikroflorę jelitową.

Ważnym celem kobalamina - normalizacja proces hematopoezy. Materiał ten ma korzystny wpływ na metabolizm lipidów w wątrobie, poprawia stan układu nerwowego i metabolizmu w organizmie i pobudza wzrost i obniża poziom cholesterolu. Ponadto, witamina B12 jest stroną procesu syntezy kwasu DNA i aminokwasów wpływa na przetwarzanie węglowodanów i tłuszczy.

Użyteczne właściwości kobalaminy do organizmu człowieka objawia się w zdolności do stymulacji podziału komórek. Dlatego stan komórek najbardziej narażonych na intensywne podziału, w dużej mierze zależy od obecności witaminy B12. Ten komórki skórne, z krwi, komórek układu odpornościowego, a górna część komórek jelitowych.

Kobalamina wpływ osłonki mielinowej, to znaczy powłoka z nerwów. Efektem jej niedobór często staje się nieodwracalne zniszczenie nerwów.

Korzyści z witaminą B12 jest szczególnie ważne w następujących przypadkach:

• w żelazo, posthemorrhagic i innych odmian anemii;

• nerwoból nerwu trójdzielnego;

• Kiedy wielonerwowe;

• migreny;

• Kiedy wielonerwowe;

• Kiedy rozsiane;

• w nerwu cukrzycowej;

• korzonków nerwowych;

• Kiedy porażeniem mózgowym;

• choroby wątroby: marskość wątroby, zapalenie wątroby, stłuszczenie;

• Choroby skóry: zapalenie skóry, neurodermit, łuszczyca i inne fotodermatoza;

• choroby popromiennej.

Źródła kobalamina

Badania naukowe wykazały, że jako źródło witaminy B12 są takie organizmy, jak bakterie, drożdże, pleśnie. Jednakże w odniesieniu do trawienia witaminy zależy od tak zwanego „czynnik wewnętrzny zamkowego”, to znaczy w obecności jednego z posiadającym strukturę i białek wytwarzanych w żołądku. W niektórych przypadkach, niedobór witaminy B12 jest spowodowane brakiem czynnika wewnętrznego. Ponadto, dla skutecznego przyswajania kobalamina potrzebują witaminy B6.

Zwierzęta i rośliny wytwarzają witaminy B12 nie może, ale oni gromadzić, więc w celu uzupełnienia tej substancji w organizmie jest przydatna jeść dorsza, wątroba wołowa, łosoś, halibut, krewetki, glonów i roślin, a także tofu.

Dawka kobalaminy

Dla przeciętnego ludzkiego ciała koniecznej dawki kobalaminy jest 3 mg. Kwota ta w czasie ciąży i laktacji, podczas intensywnego wysiłku może być zwiększona do 4 razy.

Niedobór witaminy B12

Na niedobór kobalaminy ludzkiego ciała często mają do czynienia z:

• zwiększona nerwowość:

• osłabienie i zmęczenie;

• neurozy;

• bladość i zażółcenia skóry;

• trudności w chodzeniu;

• ból w plecach;

• brak apetytu;

• uczucie drętwienia mięśni;

• owrzodzenia na błonę śluzową jamy ustnej;

• duszność;

• przyspieszone bicie serca podczas wysiłku.

Braku kobalaminy może rozwijać się z alkoholizmem w nieobecności białka zwierzęcego w diecie lub wbrew ich asymilacją, na przykład wycięcie żołądka lub jelit, zanikowego zapalenia żołądka, zapalenia jelit, choroby wątroby, zakażenia pasożytniczego. Jeśli dana osoba jest w pełni zasilany, wątroba powoduje znaczącą podaż witaminy B12. Z tej przyczyny, objawy braku kobalaminy czasami wystąpić po kilku latach od początku choroby.

Długotrwały niedobór witaminy B12 niebezpiecznych neurorozwojowych i psychiatrycznych, stwardnienie rozsiane i porażenie.

Przedawkowanie witaminy B12

Nadmiar poziomy kobalaminy w ludzkim organizmie może prowadzić do obrzęku płuc, powstawanie zakrzepów naczyń obwodowych, zastoinowa niewydolność serca, pokrzywka, rzadko - wstrząs anafilaktyczny.