Zupa mleczna z makaronem: Przepisy i zalecenia dostępnych

Zupy z mlekiem są podstawą diety małych dzieci, jest podawana w żywności, jak tylko dziecko jest 1-1,5 roku. Dlatego niemal każda młoda matka natychmiast zaczyna szukać dla najbezpieczniejsza dla dziecka, ale jednocześnie smaczną i zdrową wersję tej potrawy. Starsze dziecko może przygotujemy zmodyfikowane odmiany owoców zdywersyfikować zwykłą zupę. Ale najpierw warto poznać tradycyjną recepturę, upewniając się, że zupa mleczna z makaronem - najłatwiej można myśleć.

Zupa mleczna z makaronem: zalecenia przepisu

Sposoby gotowania masy makaron piersi - od kompleksu, w kilku etapach, aby wyrazić opcje, które są idealnym miejscem na lunch lub kolację w pośpiechu. Chociaż wydaje się, że podstawowa technologia jest bardzo prosta - makaron, mleko i smaki, nawet w nim istnieje wiele niuansów, bez której potrawa jest gotowana na pewno, ale to będzie łagodny i nie atrakcyjne. Na ogół, spoina zupa mleko z makaronem może być na płycie w piecu mikrofalowym i multivarka. Ta ostatnia opcja jest idealna dla wsi mleka, ponieważ smak i aromat gotowego naczynia jest podobna do tej, która pochodzi z zupy, gotowane w kuchence Rosyjskiej. Jedyną wadą tej technologii - to potrzeba czasu, oprócz etapu gotowania jest potrzebne infuzji. Tradycyjny sam algorytm przygotowania zupa mleczna z makaronem na tabliczce trwać dłużej niż 30 minut.

składniki:

1. Pasteryzowane mleko - 700 ml
2. Makaron małą cienka - 80 g
3. Masło - 10 g
4. cukier puder - 1 łyżka
5. Sol - frac14- łyżeczki

Przygotowanie:

• W małym garnku z cienkimi ściankami z wodą (1 litr), doprowadzono do wrzenia słabo dodać sól, i napełnia pasta do niego. Jeśli używasz tradycyjnego mlecznego „pajęczyna” zupa - szczupły, krótkie pręty podobne do połamanych spaghetti, gotować na średnim ogniu z pokrywką zamknięte, a oni potrzebują tylko 3-4 minut. Jeśli w trakcie poszedł do małych liczb (gwiazdy, okręgi, etc.), to gotowane trochę dłużej - 8-10 min. Jest również dość szybkie gotowanie (5-7 min.) Mają małe rogi i muszli. Dłuższe gotowanie nie jest konieczne, nawet jeśli makaron wydaje się być na tyle miękkie: będą nadal moczyć w gorącym mleku.
• Teraz o odrzucane i myć w zimnej wodzie makaron można zapomnieć, a płyta jest umieszczany na nowym garnku wypełnionym mlekiem. Kiedy zacznie wrzeć i rośnie objętość, trzeba szybko rzucić go pozbyć się nadmiaru płynu makaronu, płyty grzejne moc zredukowana do minimum (1/4 maksimum), patelni pokrywą.
• Po 10-15 min. po sterylizacji mleka do niego wprowadzone masło oraz cukier, i zupę należy przez 3-5 min., tak, że produkty te są w niej rozpuszczone. A jeśli dziecko nie lubi Kluska wersja piersi, to jest łatwe do dywersyfikacji, dodając łyżkę ulubionego dżemu lub świeżych owoców. Ale wtedy cukru do zupy podczas gotowania nie jest określone.
• Jeśli zdarza się tak, że mleko, którego używasz do jedzenia, zacząć likwidacji w czasie ogrzewania mimo wszystkich zapewnień sprzedawcy w swojej świeżości, można wlać do niego szczyptę kwasu cytrynowego. Jej smak nie jest odczuwalny, a produkt nie zaszkodzi ciała dziecka, ale grudki w mleku i separacji cieczy na warstwy nie dzieje.

mleko kluski: przepis na piecu

Z mleczarni zupa mleko makaron różni się tylko gęstość ponieważ zajmuje mniej mleka lub więcej suchego produktu, a to jest dłuższe zaparivat pod pokrywką absorbują większość cieczy. Dlatego najlepiej jest gotować je w piekarniku - więc jest to szczególnie pachnące i obecne. Ale do naczynia wyszedł jak najbardziej użyteczna dla dziecka, zaleca się, aby znaleźć rustykalny mleko bez przechodzenia przez przetwarzania fabryki, a także tworzyć własne makaron do zupy. Jeśli Twoje dziecko nie bierze mleko krowie, można użyć kozę - nie pogorszyć smak potrawy. Zatem przygotowawcze fazowe - modelowanie kluski - wziąć 1,5-2 godziny, które kierują swoją pracę są wydawane tylko 20-30 minut.

składniki:

1. mąka pszenna - 200 g
2. Chicken Egg - 2 szt.
3. Sól - szczypta

Przygotowanie:

• Mąkę przesiewa się i wlewa do suwaka kielicha, po czym wprowadzony soli oraz uszkodzone jaja. Ciasto ugniata ręcznie, moczone w zimnej wodzie. Ruchy szybko i dokładnie, to nie można dopuszczać nadmiernego zatykania „test”, co prowadzi do wysokiej gęstości i twardości, nawet po gotowaniu. Ciasto z makaronem, który koncentruje się na zupy mlecznej, można dodać szczyptę cynamonu i cukru waniliowego.
• Ciasto zwija się w kłębek, owinięto w folię i umieścić je w zimnie. Po 50-60 min. to musi dostać się umieścić na powierzchni posypanej mąką i rozwałkować bardzo cienka (0,5-1 mm) opłatkiem, który jest przerwana i cienkie patyki.
• Aby uzyskać podczas cięcia pasków, można zminimalizować placek do użycia, ale najpierw musiał obróbki powierzchni z oliwą z oliwek, aby nie przykleić warstwy rolki ze sobą. Ponadto z tej technologii jest wizualnie podobny do makaronu będzie bardzo długo spaghetti, raczej niż jest to konieczne do makaronu zupa. Dlatego należy kierować poczętego naczynia.
• Jeśli przygotowany zbyt wiele makaron, suszono je na blasze do pieczenia i umieścić je w szczelnej plastikowej torbie. Pożądana ilość gotowano w słonej wodzie: makaron z jaj w recepturze wymaga 7-9 minut dla chude - 3-4 minut ..
• Można zrobić wersję bezmięsne z makaronem, jeśli zastąpić jajka w zimnej wodzie. W powyższym wymagana ilość mąki 200 ml wody. Ugniatanie, chłodzenie i walcowanie ciasta być produkowane w tej samej technologii, a dalsze procedury gotowania makaronu nie będzie żadnych zmian. Jak na to, co najlepiej zrobić dla małego dziecka - ty decydujesz. W rzeczywistości, chude ciasto makaron - makaron ciasta klasyczne, i jak dziecko nosi jaj i żółtka - zależy od cech organizmu.

składniki:

1. Przygotowane domowe makaron - 200 g
2. tamtejsze mleko - 200 ml
3. Honey - 1 łyżka. l.

Przygotowanie:

• Garnek gliniany z grubymi ściankami wypełniona mleka już określone domu makaron gotowany, przy czym naczynie zamknięto wieczkiem i umieszczono w piecu nagrzanym do 90 stopni. W tej temperaturze, konwekcję i odłączony to stać 30-40 minut.
• Po tym czasie, trzeba podnieść pokrywę i sprawdzić poziom mleka. - Jeśli to jest prawie pochłonięty makaron w naczyniu dodać miód, piekarnik jest wyłączony, ale pula pozostało w nim jeszcze przez 1-1,5 h Jeśli nie chcesz czekać kolejne 10-15 min. przed usunięciem ogień.
• Piec może być wykonany makaron mlecznych i włoskiej receptury: wtedy okaże się mniej miękkie, lecz będzie miał światło złoty kolor i stają się bardziej idea niż ozdabianie danie główne. Opcja ta, oczywiście, mieć bardziej odpowiednie dla starszych dzieci od 3 lat. Zgodnie z włoskiego technologii kluski gotowane na płytce jest przesunięty w formie ceramicznej, za niskie kołnierzy i pieczono w temperaturze 180 ° aż do jego barwa nie zmienia się na złoto-brązowy. Potem napełnia się mlekiem, zabezpieczonej lub zagęszczania folii i obróbce cieplnej w temperaturze 120 stopni 30-40 minut.

multivarka zupa mleczna: recepty i zalecenia

Czy zupa mleko, gotowane w multivarka, z tego samego naczynia, ale gotowane na piecu? Na to pytanie, każda gospodyni dadzą odpowiedź, ale w każdym przypadku pracy z multivarka znacznie ułatwia życie, ponieważ eliminuje potrzebę stać przy piecu. Wystarczy umieścić w misce odpowiednich produktów, aby wybrać tryb i ustawić timer i inteligentne urządzenia zrobi wszystko sam, to jest bardzo cenne, gdy dom ma małe dziecko. Z następującymi ilościami składników będzie 2 pełnych porcji.

składniki:

1. Makaron lub kluski - 4 łyżki
2. Całe mleko - 2,5 multistakana lub 400 ml.
3. Mleko skondensowane - 1 łyżka

Przygotowanie:

• W Multivarki miseczkach, które napełniano bezpośrednio z mleka i wylewa na makaron, a następnie poddano działaniu trybu „Porridge”: nie wrze mleka i spróbować uniknąć, co jest charakterystyczne dla reżimu „zupy”. Jeśli tak nie jest, można wybrać „hartowanie”. Zegar jest umieszczony w przybliżeniu 10 minut.
• Po upływie określonego czasu, pokrywa jest podniesiona Multivarki. Jeśli makaron zmięknie, dodać mleko skondensowane do zupy, a kolejne 2 minuty. tantalized w tym samym czasie. Jeśli chcesz bardziej delikatny makaron, można dodać 5-7 minut. powyżej.

Zobacz także:

• Jak gotować zupy mlecznej?
• Słodka zupa ryż mleko: przepis
• Jak gotować makaron domowej roboty?

Co najważniejsze - przygotowanie zupy mlecznej z makaronem tuż przed podaniem go do stołu, zamiast z marginesem kilka godzin, inaczej makaron zmiękczone do stanu pasty, a potrawa będzie beznadziejnie zrujnowany. Oraz wszelkie inne substancje słodzące cukru, mleka skondensowanego, miodem lub dżemem mogą być zastąpione, lub nawet całkowicie wyeliminować, dodając cynamon do smaku.