COD pieczone w piekarniku

Dorsz ma doskonały smak w gotowane, nadziewane, duszone, pieczone, gotowane na parze z grilla. Także dlatego, że sprawia, klopsiki, nadziewany jej ciasta, solone, suszone i wędzone. Specjalny przysmak jest uważana za olej z wątroby dorsza. Niech ten sposób preparatu pieczenia.

Dorsz pieczony: przepis

składniki:

1. dorsz
2. przyprawa
3. warzywo
4. Olej i sól.

Przygotowanie:

• Gotować to danie - to samo nemudrenyh. Odrywać łusek i wnętrzności i opłukać rybę. Utrzeć jej sól i przyprawy, umieścić na wysmarowanej olejem do pieczenia i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni, aż będą gotowe.
• Istnieją jednak przepisy i bardziej złożone i interesujące niż to.

Filet z dorsza pieczony

Na gotowania tej potrawy zajmuje czas i zmusza trochę więcej. Ale smak to - pyszne!

składniki:

• 1 kg filetów z dorsza
• 80 ml kremu
• 100 g kremu
• 50 g majonezu
• 2 cebule
• 2 pomidory
• cytryna pół
• sól i pieprz (smak).

Przygotowanie:

• Ostrożnie naostrzyć nóż. Należy to zrobić jak tępy nóż filet zostanie zgnieciony, a gładkie, piękne kawałki nie rozumiem. SPLIT COD: usunąć grzbiet i wszystkie inne kości. Pokrój filety ze skórą. Natrzeć ze wszystkich stron solą i pieprzem.
• Połóż rybę na blasze. Posypać sok z połowy cytryny i zalać śmietaną.
• Pomidory, cebulę pokroić w cienkie polukolechkami.
• Pierwszą warstwę należy położyć na filety, - pomidory. Pożądane jest, aby dodać sól i pieprz. Druga warstwa - cebula semiring.
• Wymieszać majonez ze śmietaną. I to konsekwencja pokrycie cebulę i pomidory.
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włożyć dorsza do 25 minut.
• Ryby powinno się kruchy i soczysty. To danie można podawać z sałatką z zielonych rzodkiewka, białego wytrawnego wina.

Dorsza pieczony z ziemniaków

składniki:

1. dorsz
2. śmietana
3. majonez
4. sól i pieprz
5. 3 cebule
6. 1 marchewka
7. 1 pasternak
8. 0,5 kg ziemniaków.

Przygotowanie:

• Przepłukać dorsza, usuń go ze skóry, odciąć płetwy oddzielić mięso od kości. Następnie cięcia mięsa na małe kwadraty, wypełnienie z kwaśną śmietaną, majonezem. Doprawić solą i pieprzem, umieścić w chłodnym miejscu przez 1 godzinę.
• Skręć piekarnika na 10 minut przed wyciągnąć rybę. Konieczne jest, że piekarnik jest dobrze ocieplony.
• Przygotuj warzywa. Cebulę obrać i posiekać go jako subtelnie, jak to możliwe. Marchew, pasternak, opłukać, oczyścić, natrzeć na grubej tarce.
• Wszystkie składniki do miski i dobrze wymieszać z ryb, równej powierzchni. Możemy rozwijać się na powierzchni kilka kawałków masła. Następnie naczynie będzie grubszy i bardziej soczyste.
• Obrane ziemniaki pokroić w cienkie pierścienie, pokrywać całą powierzchnię dorsza. talerz ziemniaków po upieczeniu będzie podobna do chipów. Ich cienkie krawędzie są zawinięte, nieco rumiane.
• Pan umieścić piec w nagrzanym piekarniku przez 40 minut.
• Ukończony transferu dorsza naczyniu i posypać świeżymi ziołami.

Dorsz zapiekany z serem

składniki:

1. 800 g (4 albo zaokrąglenie) ryby
2. 250 g małych pomidorów
3. 200 g sera mozzarella lub innego
4. 3 łodygi selera
5. 3 ząbki czosnku
6. 2 papryki słodkiej
7. 1 cukinia
8. 1 cytryny
9. 4 łyżki. l. oliwa z oliwek
10. 2 łyżki. l. koncentrat pomidorowy
11. zielony pieprz, sól.

Przygotowanie:

• Posypać mięso z dorsza z sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem.
• Cięcia pomidorów na 2 równe części. Kości papryki i cukinii. Seler pokroić w kręgach. Pocierać ser.
• Ciepła 3 łyżki. l. olej, dodać posiekany czosnek, papryka, cukinia, pokrojone warzywa, seler. Fry to wszystko za około 10 minut, dodać koncentrat pomidorowy, pomidory, pieprz, sól.
• Forma smaru pozostałego oleju, włożyć warzywa i ryby. Piec w temperaturze 175 stopni potrawę przez 20 minut.
• 7 minut, aż gotowane, dodać plasterki sera. Ponownie umieścić w piekarniku, aż ser się roztopi.
• Podawać dorsza, zapiekana z serem, plasterek cytryny i świeżych warzyw.

COD pieczone w folii z warzyw

składniki:

pomalowany w 2 porcjach.

1. 400-500 g filetów
2. 100 g brokuły
3. 100 g kalafiora
4. 1 marchewka
5. 1 pomidor
6. 1 cebula
7. trochę mięty
8. 1 łyżka. l. sos sojowy
9. 1 godz. L. miód
10. 1 godz. L. oliwa z oliwek
11. 1 godz. L. ocet balsamiczny
12. ser
13. tymianek i nasiona gorczycy
14. Suszony rozmaryn, pieprz, sól.

Przygotowanie:

• Brokuły, kalafior, mycie, podzielić na różyczki, wymieszać. Pokrój marchewkę w drobną kostkę, dodać do kapusty.
• Wlać warzywa z wody, umieścić gulasz. Gdy woda się zagotuje, dodać sól i gotować przez kolejne 5 minut. Odcedzić wywar warzywny.
• Szalki z warzywami zanurzenie w zimnej wodzie. Dodać wodę lodową. jest potrzebne do warzyw Te pozornie dziwne działanie nie tracą swoją jasność po ugotowaniu.
• Przygotować marynatę dorsza. Drobno posiekać mięty. Usuń skórę z pomidorów, pokroić w kostkę. Dodać tymianek, sos sojowy, ocet, oliwa z oliwek. Wszystko blender śmigać. Dodać musztardę, groch, suszy rozmaryn. marynata sos do ryb jest gotowy.
• Teraz wlać marynatę nad tuszy. Trzymać rybę w nim przez około 10 minut.
• Cebule pokroić w pół pierścieni. Wymieszać z miodem i karmelizacji 2-3 minuty, cały czas mieszając.
• Nanosi się na dno folię formy. Włożyła marchew, brokuły, kalafior. Umieścić warzywa marynowane dorsza, wlać pozostałą marynatą. Pokrywa ryby z karmelizowaną cebulą. Posypać pieprzem, tarty ser i wlać bulion warzywny, ale całkiem sporo - do soczystości warzyw.
• COD zawinąć w folię i piec w piekarniku ogrzanym do 200 stopni, około pół godziny.
• Przed wysłaniem ryby na stole, posypać drobno posiekane warzywa.

Dorsz pieczony w śmietanie

1. 2 łyżki. l. olej słonecznikowy
2. 600 g kremu
3. 1,5 godz. L. czarny pieprz
4. 1 łyżka. l. sok z cytryny
5. 1 szczypta gałki muszkatołowej
6. COD (1,5 kg).

Przygotowanie:

• Oczyścić rybę, natrzeć pieprzem środku i na zewnątrz, z podlewania oleju. Umieścić w głębokiej patelni i powrócić do piekarnika na 10 minut, aby rumiane.
• Następnie przesunąć go do bliższych potraw. Wlać śmietanę, pół zamykając jej ryby. Okładka, miejsce w piekarniku przez 40-45 minut.
• Przygotuj się na ryby talerz, wlać sok z cytryny.
• Pozostałą śmietana z solą, dodać startą skórkę z cytryny i gałki muszkatołowej. Podawać sos oddzielnie do naczynia lub przepłukać je ryby.
• Mówi się, że ci, którzy jedzą ryby często mają „light głową” i dobry nastrój. I, oczywiście, nie jest przypadkiem. Dorsza zawiera witaminy z grupy B, witaminy A, D, ma korzystny wpływ na układ nerwowy, skóry, paznokci, włosów, układu oddechowego, sprzyjają szybkiemu gojeniu ran. Jego siła powraca mięsne, wzmacnia kości, zębów i układu odpornościowego.

Taki użytecznym sposobem gotowania jest pieczenie ryb, bardzo zróżnicowane. I różnorodność proponowanych przepisów nie są wyczerpujące. Ci sami mogą pochodzić z receptury. Nie bój się i podjąć śmiałe innowacje: dodaj do dorsza ulubionych warzyw, przypraw i sosów. Tak więc, eksperyment, jeść dorsza, i nie chorują!

Zobacz także:

• Karp, pieczone w piekarniku
• Jak gotować na leszcze w piekarniku?
• Jak ugotować pstrąga w piekarniku?
• Ryby pieczone w piekarniku z ziemniakami