Wegetariańska Ser Suluguni w domu

Ser Suluguni - twardy ser, który jest bardzo łatwy do przyrządzenia w domu. Konstrukcja domu nie jest wliczone Ser Suluguni podpuszczki, co czyni go pożądanym posiłek w wegetariańskim stole. To jest zdrowe, pożywne i zdrowe jedzenie, które można stosować do sałatek, przystawek, przekąsek i jako samodzielne danie.

Ser Suluguni skład:

W celu przygotowania 1 kg sera, będą musiały:

1. Mleko - 1 l;
2. twaróg (nie granulowany) - 1 kg;
3. Kwaśny - 100 g;
4. Masło - 100 g;
5. Sol - 2 łyżeczki ..
6. Soda - 1 łyżeczka ..

Sposób wytwarzania Ser Suluguni

• Zagotować mleko w garnku i wkładać do niego twarogu. Doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 40 minut na małym ogniu, delikatnie mieszając od czasu do czasu. W procesie sera gotowania lub mlecznych oddzielenia surowicy.
• W innym garnka i przesiewa przez 1-2 warstw gazy przesuwają otrzymanej masy szklanej do surowicy. Surowica - jest unikalny produkt, który może być używany w kuchni, jako podstawa do zup, do wykonywania naleśniki kiełkowanie pszenicy, itd., Jak również w kosmetyce - .. odżywiają skórę.
• Gdy serwatka jest odprowadzana, rozłożone masę serową w panewce (PAN). Dodaj zmiękczonej masło, śmietanę, sodę i sól. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, umieścić w ogniu (średnia) i gotować, stale mieszając przez około 10-15 minut.
• W głębokim naczyniu, natłuszczonej masłem, przesunięcie twaróg, wyrównując ją łyżką.
• Gdy ser ostygnie, włóż płytę do lodówki na 2-3 godziny. Po tym, płytkę do góry nogami i wyjąć ser. Rozkładamy je na półmisku. Ser Suluguni gotowy!

Ser - to jest zawsze mile widziany danie dla każdej tabeli. Ser Suluguni przygotowany własnymi rękami, i nadaje się jako codzienny smakołyków na święta. Traktuje swoich krewnych i przyjaciół, dać im swoje ciepło i troskę!