Jak gotować frytki w domu w piekarnik, kuchenkę mikrofalową oraz w frytkownicy?

Praktycznie każdy z nas lubi jeść ziemniaki, smażone na złoty kolor z pysznych i aromatycznych ziół prowansalskich. Frytki nie są zbyt zdrowe danie, a nie daleko dietetyczny. Jednak chętnie ją jedzą. Nawiasem mówiąc, do smaku to pyszne danie z boku, nie koniecznie udać się do najbliższej kawiarni. Aby nauczyć się gotować w domu frytki, porozmawiamy dziś.

Jak gotować frytki w domu: podstawowe techniki i wskazówki kulinarne

Jak wiadomo, frytki zazwyczaj piecze się w specjalnym pojemniku - w frytkownicy. W procesie sporządzania taki sposób dosłownie gotować ziemniaki w oleju roślinnym. Jeśli nie masz frytkownicy, nie rozpaczaj, ponieważ istnieje wiele innych sposobów, aby gotować frytki, w szczególności:

• w kuchence mikrofalowej;
• w multivarka;
• w piekarniku.

Jeśli nie mają specjalne naczynia, użyj standard i klasyczną wersję pieczenia frytek: gotować je na blasze w piekarniku. To danie może być stosowany jako dodatek do mięs lub ryb. Bardzo dobre frytki łączyć z różnymi warzywami i sosami.

Jeśli zdecydowaliśmy się po raz pierwszy, aby przygotować danie z boku i traktują swoje gospodarstwo domowe chrupiące ziemniaki, rada od doświadczonych kucharzy pomogą uczynić prawdziwe arcydzieło:

• ziemniaki smażyć równomiernie i odwrócił chrupiący, on po prostu musi zagotować i trzask w oleju;
• do wytwarzania dobrych Olej z oliwek lub olej słonecznikowy rafinowany zapachu i bez dodatkowych zanieczyszczeń;
• potrawa Marynata potrzebne płytki;
• Jeśli smażyć frytki w frytkownicy, upewnij się upewnić, że ilość oleju jest cztery razy masa ziemniaków;
• ziemniaki uprzednio należy trzymać w wodzie, aby pozbyć się nadmiaru skrobi;
• ziemniaków koniecznie dokładnie osuszono ręcznikiem papierowym i cięte na równe kostki mogą być stosowane lub specjalne kształtowe noże krajalnice;
• gotowe ziemniaki trzeba umieścić w durszlak do usunięcia resztek oleju.

Jak gotować frytki w piekarniku?

Przygotowanie tego dania jest dość prosta. Najważniejsze - prawo do cięcia porcji ziemniaków przypominać klinów i mają taką samą wielkość.

składniki:

• ziemniaki;
• olej roślinny - 2-3 łyżki. L.;
• - 1 łyżka przyprawy. L.;
• sól.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki oczyścić, moczyć i dokładnie przemyć wodą w celu usunięcia nadmiaru skrobi, a następnie cięte na równe kostki.
2. Rozdrobnione ziemniaki należy umieścić w osobnym pojemniku i wymieszać z olejem roślinnym i przypraw. Każdy brusochek ziemniaczanej muszą być pokryte warstwą oleju.
3. Papierze do pieczenia, trzeba odesłana do pieczenia i umieścić go na przygotowanych ziemniaków.
4. Piec frytki należy w piecu w temperaturze 250 ° progowej przez pół godziny.
5. Podczas gotowania, ziemniaki powinny być mieszane, tak aby równomiernie rumiane.
6. Fry aż gotowane frytki, a następnie rozszerzony w płytce i pory solą.

Zobacz także:

• Frytki w piekarniku: 3 Przepisy i porady kulinarne.
• Jak gotować frytki w multivarka?
• Kurczaka z ziemniakami w kuchence mikrofalowej

Jak gotować frytki w kuchence mikrofalowej?

Jeśli chcesz, aby przyspieszyć proces gotowania frytki ziemniaczane, korzystanie z kuchenki mikrofalowej. Gotowanie danie najlepiej w specjalnym pojemniku.

składniki:

• ziemniaki;
• przyprawy;
• sól;
• oliwy z oliwek lub olej słonecznikowy dezodoryzacji.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki, należy oczyścić, umyć i dokładnie wysuszyć.
2. Następnie ziemniaki należy pokroić w kostkę tak samo, w tym celu najlepiej jest użyć krajalnice roślinne.
3. Pokrojone ziemniaki należy umieścić w osobnym pojemniku.
4. powinna ona następnie dopraw solą, przyprawami i posypać olej słonecznikowy.
5. Powierzchnia naczynia powinny być pokryte papierem do pieczenia i umieścić na nim kliny ziemniaczane, tak aby nie dotknąć.
6. Gotowanie powinno być z pełną mocą w kuchence mikrofalowej przez 5 minut.
7. Następnie trzeba dostać frytki, dobrze wymieszać i dalej gotować przez kolejne 5 minut.
8. Frytki najlepiej serwowane przy stole gorącej o przyprawy, sosy, mięsa lub ryb.

Gotowanie w frytkownicy

Tradycyjny sposób przygotowywania frytek uważane smażenia w głębokim tłuszczu. Kliny ziemniaczane dosłownie gotować w oleju.

składniki:

• ziemniaki;
• słonecznikowy lub olej z oliwek;
• sól i przyprawy.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki, należy oczyścić, umyć i dokładnie wysuszyć, a następnie posiekać.
2. Olej musi zostać podgrzany do frytkownicy do 150-160 ° C.
3. Umieścić ziemniaki, pocięte na kostki, specjalny pojemnik siatkowy i zanurzyć we wrzącej oleju.
4. Utrzymać ziemniaki w temperaturze wrzenia oleju o 3-4 minut.
5. Następnie, oczko musi być usunięte, a olej ogrzewa się do temperatury 180-190 ° C.
6. Po ogrzewaniu oleju progu temperatury zadanej należy obniżyć frytki narybku frytownicy i zakończenia przygotowania.
7. frytki gotowe należy solą i doprawić przyprawami.

Jak usmażyć frytki w sosie oleju czosnek?

Chcesz zaskoczyć domowników pikantne danie, a następnie spróbuj gotować frytki, smażone w oleju i sosie czosnkowym. Aby nadać potrawie niezwykły smak, który chcesz dodać posiekane zioła i przyprawy do warzyw.

składniki:

• ziemniaki;
• ząbki czosnku;
• olej roślinny;
• sól;
• przyprawy;
• świeże lub suszone zioła.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki muszą być czyszczone, przemywa i suszy dokładnie w celu usunięcia nadmiaru skrobi i tnie.
2. Pokrojone ziemniaki należy umieścić w osobnym pojemniku.
3. Aby przygotować sos należy wziąć osobnej misce lub Deep Dish, wlać do niego trochę oleju i umieścić posiekane ząbki czosnku. Sos można dodać sól, pieprz, przyprawy i zioła.
4. Sos gotowane polać ziemniaki i wszystko dobrze wymieszać.
5. Na blasze, posmarować olejem słonecznikowym, w jednej warstwie należy rozłożyć ziemniaki w sosie i umieścić w piekarniku.
6. Temperatura piec jest konieczne w 190-200 ° progu co najmniej pół godziny.
7. Gotowe frytki trzeba wyrzucić na durszlak, aby usunąć pozostały olej.

Zobacz także:

• Frytki w multivarka: zwłaszcza gotowanie
• Jak gotować frytki w piekarniku: proste przepisy
• Receptura ziemniaczanej tamtejsze
• Frytki w domu
• Sztuczki ziemniaki do pieczenia w kuchence mikrofalowej

Frytki nie są uważane za bardzo zdrowe danie, więc zbyt często nie jest konieczne stosowanie. Wystarczy poddać się tym przysmakiem raz na 2-3 tygodnie. Frytki doskonale łączyć z różnymi przyprawami, sosów, marynat, świeżych warzyw, mięsa i potraw rybnych. To danie będzie dekorować i codzienny i świąteczny stół. Bon appetit!