Kurczaka podudzia, uda, biodra i ziemniaki w piekarniku, przepis z majonezu i czosnku, i inne sosy

Kurczak i ziemniaki - co może być prostsze? Mięso drobiowe jest tanie i użyteczne, a ziemniaki - jest satysfakcjonujące. Idealny duet kulinarny! W tym samym czasie gotowania nie wymaga wiele umiejętności i długi stojący w pobliżu pieca. W razie potrzeby, podudzie kurczaka z ziemniakami ugotować w piekarniku, a nawet człowieka. I można położyć na świątecznym stole!

Pieczone ziemniaki w piekarniku kurczaka podudzia, uda i nogi całkowicie - uniwersalny naczynia. Z jednej strony - zwykłym i nie uciążliwy, ale z drugiej strony - na świątecznym stole jest właściwe. Tak, w ramach innych przekąsek, ale zawsze - w środku!

Tajemnica smaku tej potrawy jest prosta. Kurczak podczas gotowania daje sok, który pochłania ziemniaki. A to z kolei daje mięso z kurczaka wspaniały smak i sprawia, obfity posiłek. Efekt wielokrotnie wzmacniają sosu, marynaty, a także szereg dodatkowych składników.

W rozwiązaniu wypoczynkowego posiłku może być uzupełniony bardziej wyszukane detale. Ale nawet najbardziej zwyczajne podudzia kurczaka z ziemniakami w piekarniku - jest „żołądek święto” dla całej rodziny.

Uda z kurczaka z ziemniakami w sosie pomidorowym musztardowym piekarnik

składniki:

• 4 ud kurczaka;
• 4 Wartość średnia ziemniaków;
• 2 łyżki. l. keczup;
• 2 łyżki. l. musztarda;
• 1 godz. L. cukier brązowy jest lepszy;
• 2 łyżki. l. Ocet jabłkowy;
• 40 g masła;
• sól, pieprz, papryka, wysuszono czosnek - do smaku.

Przygotowanie:

1. Pokroić masło na małe kawałki i umieścić je na patelni. Jeden zimny tłuszcz na patelni.
2. Płukania dobrze ud kurczaka w zimnej wodzie.
3. Ułożyć je na kawałki oleju ze skórą.
4. Posypać kurczaka solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i innych przypraw chcesz.
5. Posypać ocet jabłkowy cydr i posypać brązowym cukrem.
6. Spread musztardę. Rozprowadzić na powierzchni mięsa nie jest konieczne. Jest to wygodne, aby to zrobić bezpośrednio z butelki.
7. Podobnie, dystrybucję i keczup.
8. Dobrze umyte gąbką obranych ziemniaków. Wyciąć duże plastry i położyć na wierzchu kurczaka. po raz kolejny można posmarować ketchupem.
9. Rozgrzej piekarnik do 350ordm-. Szalka wraz z zawartością zawijania folią i piec przez 40-50 minut.
10. Zdjąć patelnię z piekarnika i bardzo ostrożnie zdjąć folię. Uwaga! Nie palić prom!
11. Za pomocą szerokich szczypiec mięso usuwane ud.
12. Wymieszać ziemniaki i umieścić go na górze skierowanym w górę skóry z kurczaka. Posypać papryką.
13. Pan umieścić z powrotem w piekarniku przez 15-20 minut. Temperaturę ustalono 180C.
14. Piec aż piękną różowo. Podawać na gorąco.

Zobacz także:

• Pikantne udka z kurczaka z ziemniakami w piecu
• Chakhokhbili kurczaka w multivarka: recepty

podudzie kurczaka w piekarniku z czosnkiem i majonezem w rękawie

składniki:

• 8 podudzia kurczaka;
• 1 kg średnich ziemniaków;
• 80 g majonezu;
• 3 ząbki czosnku;
• sól, pieprz i inne przyprawy.

Do dekoracji:

• 0,5 kg zamrożonych zielonego groszku z brokułów;
• 2 łyżki. l. mały tłusty krem ​​(opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Obrane ziemniaki podudzia (całość) z kurczaka i przemywa dokładnie pod bieżącą wodą i dodać w głębokiej miski.
2. Sól, pieprz, dodać przyprawy.
3. Majonez zmieszać w osobnej misce z czosnkiem.
4. Dodać majonez do mięsa i ziemniaków, dobrze wymieszać i pozostawić na 20-30 minut. Można umieścić na zimno.
5. Wyciąć kulinarne długość rękawa 50-60 cm. Z jednej strony klipu dobry kotwienia. Cofać mięsa tulei i ziemniaki. Zamknij klamrę na drugim końcu, starając się wycisnąć z rękawa jak najwięcej powietrza, jak to możliwe.
6. Pieczenie lekko smarowane olejem i umieścić go na swoim rękawie. Przesuwamy z ostrożnością.
7. Piec w temperaturze 250 ° C Podczas pieczenia, można raz lub dwukrotnie, aby lepiej impregnować wydzielona soki. Ale należy to robić bardzo ostrożnie. Jeśli pakiet jest znacznie zawyżona, może być perforowana z boku.
8. Brokuły i zielony groszek dodać trochę soli i smażyć na patelni. Jeśli nie jest to krem, dodaj je na końcu i dobrze ogrzewane.
9. Po upływie 30 minut, przy czym tuleja jest całkowicie przecięta wzdłuż górnej, ziemniaki kurczaka otwarte i posiadają jeszcze przez 15 minut w piecu do brązowienia. Ogrzewanie nie musi być zmniejszona.
10. Podawać z zieloną dekoracji.

Kurczaka z ziemniakami w piecu „Holiday”

składniki:

• 6 nóżki kurczaka;
• 1 kg drobnych gładkich ziemniakach;
• 1 łyżka. śliwki;
• 4 łyżki. l. gęsty sos sojowy;
• 2 łyżki. l. miód;
• 2 duże cebule;
• 1 łyżka. l. balsamico;
• Sól smak;
• zieleni.

Przygotowanie:

1. Podudzia płukania i suchym papierowym ręcznikiem lub tkanki. Można użyć suszarki do włosów.
2. Ziemniaki obrać i również maksymalną suche.
3. Przycinać dobrze przemywa gorącą wodą. Jeśli istnieją kości, muszą zostać usunięte.
4. Wymieszać sos sojowy do miski z roztopionym miodem, dodać ocet balsamiczny.
5. Wchodzisz na ziemniaki i udka z kurczaka w głębokiej miski. Wlać miód i mieszanki sojowe. Dobrze wymieszać i pozostawić na 1 godzinę.
6. Dodaj cebulę, pokrojone na pół pierścienie nie w poprzek i wzdłuż żarówki. W dolnej części strony warzyw korzeniowych nie wyciąć głęboko. Następnie trzeba trochę cebuli „wiara”.
7. Dodaj śliwki w całości.
8. Do pieczenia w piekarniku, użyj małej głęboką formę - uwolniony marynata sok nie być rozłożone na całym blasze. A potem udka z kurczaka z ziemniakami w piecu będzie piec pół na pół dusić w sosie słodko-kwaśnym.

Smaruje postać oleju i położyć go wszystkie składniki z miski.

9. Piec w temperaturze 220 ° C. Okresowo, bardzo starannie wymieszać. Wynika z tego, że po włączeniu ziemniaki nie zawali. W przeciwnym razie straci swoją danie świąteczny wygląd.
10. Podawać od razu, posypane ziołami już po złożeniu. Możliwa jako dodatkowego przybrania dodać przeszklone marchewki.

Co jeszcze można wymyślić?

Opcje pieczenie nogi kurczaka z ziemniakami, można pomyśleć o wielu. Można zrobić różne sosy, używając musztardę, przecier pomidorowy, Adżyka, majonez, sos sojowy i granatu. Jeśli sos nie jest w ogóle używany, dobry wynik daje plasterki cytryny cięcia.

Nowy smak danie doda bakłażan, papryka i pieczarki.

Małe piszczele lub ud może być pieczony z ziemniakami w doniczkach porcji.

Zobacz także:

• udko z kurczaka w piekarniku: oryginalne receptury
• Ziemniaki w otwór w piecu: przepisy na życiu codziennym
• Jak gotować kurczaka w worku do pieczenia?
• Akordeon ziemniaków w piekarniku - przepisy kulinarne z serem
• Jak gotować kurczaka w sosie miodowo-musztardowym?
• Skrzydełka z kurczaka w piekarniku z sosem: ostre i wyraźne
• Jak gotować kurczaka w mikrofalówce?

Duet z kurczaka z ziemniakami - magiczna różdżka doświadczonych gospodyni. Gdy nie ma zasilania, a nawet lenistwo stać przy piecu, kiedy ograniczonych okolicznościach finansowych, kiedy goście zgłaszali swoje przybycie na godzinę ... Zawsze trzymaj pakietu „części kurczaka” w rezerwie. I żadna z okoliczności i goście nie złapać z zaskoczenia!