Przepisy ciasta wątroby

Z wątroby może sprawić wątroby doskonałe ciasta, które zadowolą nawet najbardziej wybredne. Wątroba jest inna, a więc placek może być również wykonane z różnych wątroby, umożliwiając pomieszczenie nie wskazuje na wyobraźnię.

Ciasto z wątróbką drobiową

Aby sprawić, że potrzebne są: 600g wątroby kurczaka, szklanki mleka, 200 g mąki pszennej, 3/3 łyżeczki soli, trzy jajka, 100 ml oleju roślinnego, 200 g marchwi, dwie małe cebule, 200 g majonezu, mały pęczek pietruszki i koper.

wątróbka z kurczaka ma bardzo łagodny i delikatny smak, a wraz z nim ciasto tak wszystko będzie smaczne. Ten przepis pochodzi z kuchni ukraińskiej i jest idealny dla dużej świątecznym stole jako przekąskę lub drugie, i to jest bardzo satysfakcjonujące danie. Nawiasem mówiąc to danie można przygotować nawet na nowy rok, tylko na wierzchu serem przyozdobionym z frytkami i pięknie ułożone na wierzchu zieleni.

Przygotowanie: Take Rozmrożoną wątróbki dokładnie go umyć, oczyścić z filmów. Następnie szlifowanie w mieszalniku lub szlifierki. Następnie podejmuje jajka, mleko, mąkę, olej roślinny, sól, i dodać do masy wątroby, dokładnie wymieszane. Pan rozgrzać, lepiej wziąć małą patelnię do naleśników nie zbyt duży, to dużą łyżką, wlać ciasto i piec jak zwykle masę naleśniki z obu stron. Olej do smażenia należy dodawać tylko do pierwszego naleśnika, podczas gdy inni będą tak dobre pieczeń dokładnie, ponieważ mają już olej roślinny. Po naleśniki są gotowe, odstawić je na bok do ostygnięcia. W międzyczasie utrzeć marchewkę na grubej tarce, cebulę posiekać średnio pół-ringi, dodać sól i gotować warzywa na patelni w oleju roślinnym przez około 5 minut, aż lekkiego zarumienienia. Następnie naleśniki wątroby i dobry smar majonezem, położyć cebulę i marchew warstwy, więc powtórzyć każdy romb. Najwyższa naleśnik dekorować z zieleni i opcjonalnie można udekorować wiórkami sera.

Ciasto z wątroby wieprzowej

Potrzebne będą: funt wątroby wieprzowej, 2 tabeli. Łyżką śmietany, 2 łyżki. łyżki mąki, jedno jajko, jedną małą głowę cebuli, solą i pieprzem do smaku. Na nadzienie: pół mała puszka pieczarek lub 6 kawałków świeżych, dwie średnie cebule, marchew, dwa ząbki czosnku, kilka stołów. łyżki majonezu, w połowie tabeli. łyżki śmietany, pół serów topionych, takie jak „Stand” zielonych.

Przygotowanie. Po pierwsze, przygotować naleśniki, wziąć wątrobę, cebula, śmietana, mąka, jajko, dodać sól i pieprz. Można również dodać przyprawy, które lubisz, a wszystko to trzepaczką, aż będzie gładkie w blenderze. Smażyć naleśniki na rozgrzanym rondlu, i upewnij się, że dostają ten sam rozmiar. Następnie ustawić je na bok, ostudzić.

Teraz przygotować farsz. Drobno posiekać cebulę, pieczarki, marchew zetrzeć na drobnej tarce, a następnie posiekać czosnek i wymieszać wszystko. Położyć farsz na patelni i gotować na małym ogniu, następnie dodać wszystko w osobnym naczyniu. Istnieje również dodać majonez, śmietana, drobno posiekane zioła - koperek i pietruszkę i ponownie dodać plasterki czosnek (jeden ząbek). Cała ta masa mieszanki do napełniania, czyść je każdy naleśnik wątroby, boki i wkłady promazhte jeśli ona zostaje. Top RUB tarty ser przetworzony, nawiasem mówiąc, byłoby lepiej, aby natrzeć z odrobiną trzymać w zamrażarce. Ponadto, udekorować wierzch zieleni.

wątroba ciasto z marchwi koreańskiej

Adrenalina będzie cieszył pikantny placek wątroby z koreańskiej marchewki. Gotować nie jest bardzo długi, ale jeśli mają tendencję do nadwagi, to nie powinien angażować się w nich, jak wątroba jest bardzo wysokokaloryczne ciastko i zjeść lepiej niż święta.

Potrzebne będą: kilograma wątroby wołowej, 4-5 małą głowę cebuli, 3/4 szklanki mąki, dwie marchewki, dwa jajka, 150-200 g koreańskiej marchewki, 3-4 ząbki czosnku, 400 g majonezu, sól i pieprz do smaku, olej roślinny.

Przygotowanie. Ruszt marchew. Cebuli oczyszczone z łuskę i tnie na trzy równe części. Pierwsza część trafi do wypychania wątroby, drugi należy wyciąć i podsmażyć marchewki, a trzecia część jest również pokroić na małe kawałki i pozostawić na zamarinovki. Do marynaty cebuli należy spać w szczelnie zamkniętym pojemniku, a następnie napełnia się wodą i ocet, rozcieńczonego w równych ilościach. Cebuli należy również pokryty wodą i ocet, a następnie dodać pół łyżeczki soli, 1 łyżeczka. Łyżeczkę cukru i pozostawić pomarinovatsya dokładnie przez 30-45 minut, a następnie obrócić cebulę w cedzidło i przemyć wodą. Wypełnienie ciasto jest gotowe - będzie smażone cebulę i marchewkę, koreański marchewki i cebulki.

Teraz przystępujemy do gotowania Ciasto na naleśniki. Wątroby i cebulę w mielenia blenderze. W wynikowym przebierał dodać dwa jajka, sól, pieprz do smaku i posypać w 3/4 szklanki mąki, mąka wlewa się powoli i mieszać, aby uniknąć grudek. Rezultatem jest ciasto do pieczenia. Zacząć smażyć placki, można je smażyć na patelni jako średnia i duża, ale duże będą łatwiej obracać. Tak, smażone w głębokim tłuszczu wątroby naleśniki z obu stron i składane na osobnej płytce, tak, że są cool.

Każdy naleśnik dokładnie posmarować majonezem i rozprowadzić na nim farsz - smażone cebulę i marchew, ogórki cebulę i marchew koreańskich. I tak każdy Korzhik, z wyjątkiem górnej. Warstwy ciasta trzeba mieć około sześciu. Wierzchnia warstwa składa się z nadzieniem - wymieszać majonez z wiórkami czosnku i nasmarować wierzch i boki wątroby placek ciasta góry nadal można ozdobić zieleni.

Zobacz także:

Nie zapominaj, że ciastka wątroby potrzeba co najmniej godzinę stać w lodówce tak, że moczone farszu, więc będzie jeszcze smaczniejsza, po którym można go wnieść na stół!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Natella

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne