Wołowina wątroby - dobry, kalorii, uszkodzenie struktury, proste przepisy

Fakt, że bogaty wątroba wołowa (najcenniejsza część)

Wątroba wołowa składa się głównie z wody, - około siedemdziesięciu procent. Osiemnaście procent w skład protein. I procent tłuszczu jest dość mały - około dwóch do czterech procent.
Również w wątrobie zawiera witaminy masy - prowitamina A, witaminę D, tokoferol i witaminę K.
Taki produkt jest bogate w magnez, sód, wapń, potas, fosfor, żelazo i cynk. Innym wątroba wołowa jest źródłem ogromnych ilości witamin z grupy B.
Ponadto odżywia naszą selen ciała, która jest uznawana za lidera wśród najsilniejszych przeciwutleniaczy.
Substancja ta jest w stanie zmniejszyć prawdopodobieństwo tworzenia korpusu formacji raka i chorób układu sercowo-naczyniowego.

Fakt, że jest doceniana przez wątroby wołowej (stosowanie produktu)

Lekarze powinni systematycznie uwzględniać wołowiny wątroby w diecie. Ten produkt uboczny jest lepiej zużywają gotowane lub duszone w celach terapeutycznych i zdrowotnych. Wołowina wątroba jest łatwo wchłaniany przez organizm, ma wiele przydatnych substancji. Dlatego, jego zużycie skorzystają małe dzieci cierpiących na anemię, jak i kobiet, aby urodzić dziecko.

Palacze są również zaleca się m.in. wątroba wołowa w menu, to suplement pomoże trochę agresywny, aby zneutralizować skutki nikotyny, a także różne władze żywic. Wątroba wołowa silnym przeciwutleniaczem i pomaga zapobiegać raka wydalać wolne rodniki.

Wołowina wątroba jest aktywnie wykorzystywana w wielu programach dietetycznych. Powinien on mieć ludzi w wieku, jak również tych, którzy wykonują ciężką pracę fizyczną. Produkt skutecznie kompensuje siły.

Spożywanie wątroby wołowej ma pozytywny wpływ na stan serca i naczyń krwionośnych, leczy anemię, likwiduje opuchliznę, wzmacnia układ kostny i zwiększa aktywność mózgu. Dania na bazie to pomoże uniknąć skurcze, zapobiegania i leczenia chorób oczu. Ich włączenie do diety pozwala oczyścić organizm z „cholesterolu”, optymalizacja procesu koagulacji.

O kogo i kiedy wątroba wołowa niebezpieczny (uszkodzenie produktu)

W starszym wieku, wątroba powinna mieć na minimalnym poziomie, ponieważ jego składniki wydobywczy może zaszkodzić organizmowi. Nadmierne spożycie tego produktu, nawet u dorosłych i całkowicie zdrowy człowiek może powodować rozwój zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Na podwyższonym poziomie cholesterolu, nie powinno się jeść więcej niż stu gramów wątroby wołowej naraz. Oczywiście, można zranić i nie dość wysokiej jakości produkty i nie odpowiednio ugotowane.

O tym, jak pożywne wątroba wołowa (kalorii)

Wartość odżywcza wątroby wołowej około dwadzieścia siedem kalorii na sto gramów produktu. W związku z tym nie może powodować przyrost masy ciała.

Aby dowiedzieć się, jak przygotować wątrobę wołową (proste przepisy na każdym poziomie domu kucharza)

kotlety wątroby

Do wytwarzania takiego produktu w celu przygotowania funta wątroby, jeden bańki i jedno jajo. Potrzebny będzie również kilka łyżek mąki, pewnej ilości oleju roślinnego, odrobiną soli i pieprzu.

Przygotuj swoją wątrobę: wyjąć z folii, pokroić w plasterki i dużych przejść przez maszynkę do mięsa z cebulą. Można skręcać bułkę tartą (250 gramów). Wypełnić powstałą mielone z chleba lub bez jakiejś ilości pieprzu i soli, jaj i młotkiem dokładnie wymieszane. Mieszać mieszaninę mąki do pojemnika i wymieszać ponownie. Można toczyć mięsa w bułce tartej. Można położyć masę wątrobową z łyżką na patelnię, rozgrzać olej w nim. Smażyć placki z obu stron na złoty kolor.

Sałatka z wątroby i pomidorów

Aby przygotować ten prosty i jednocześnie pozwoli smacznych dań trzeba przygotować trzystu gramów wątroby sto gramów liści sałaty, pomidorki dwanaście, kilka ząbków czosnku, jedną lub dwie szczypty soli i pieprzu. Potrzebny będzie również kilka łyżek oleju roślinnego i łyżkę jadalnia octu sześć procent.

Pierwszą rzeczą, wątroba przepłukać i oczyścić go z filmów. Pat produktem z papierowym ręcznikiem, pocięto na plastry i średnich smażyć w pełni ogrzewa się na patelni z olejem roślinnym, aż gotowane. Pomidory, pokrojone na pół. Wymieszać olej z czosnku, przepuszczona przez prasę, a także octu, soli i pieprzu. Pokrycie liści sałaty na danie z wierzchu leżał wątrobę z pomidorów. Sezon gotowy danie z sosem czosnkowym.

Najprostszym wątroby

Czysta wątroba z filmów i smug, kotlet plastry o grubości jednego centymetra. Przygotowane rolki uboczny w mące i narybku w odpowiednim patelni po obu stronach (1,5 minuty z każdej strony). prisolit wątroby Ready (przy pożaru), pieprz i łączyć z małą ilością cukru. Udekorować ziołami i podawać.

Wołowina wątroby może stać się doskonałym rozwiązaniem na rodzinny obiad i przygotować go można bardzo szybko i łatwo.