Wołowina wątroby w multivarka: recepty. Jak gotować miękkiej wątrobę wołową?

Wołowina wątroby - przydatne, niedrogie i smaczne. Jest często wytwarza się w wakacje, a na codzień. wątroba wołowa popularność spowodowana jest nie tyle przez jego niezwykłego smaku, a zawarte w niej witamin. Składa się ona z 18% białka, a cały zestaw pierwiastków śladowych i witamin. Produkt może być spożywany gotowane, smażone, duszone, w postaci pasty, itp Może być również gotowane w multivarka, a zatem bez utraty kroplę korzyści i wartości odżywczej.

Jak gotować miękkiej wątrobę wołową?

składniki:

Wątroba wołowa - 700 g
Czosnek - 7 ząbków
Mąka - 3 łyżki
Pietruszka - do smaku
Sól i pieprz - do smaku
oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Przemyć wątroby, cięte na cienkie paski, skórka z folii oraz ścięgien. Posiekać zioła, czosnek prasy przechodzą przez (lub zniszczyć jego najszerszą część ostrza).
Wlać do miski z oliwek Multivarki. Rolka taśmy wątroby w mące (utworzy skorupę, które będą chronić produkt przed wyschnięciem). Umieszczenie pasków wątroby do miski, posypać ziołami i czosnkiem. Doprawić solą i pieprzem.
Zamknij pokrywę multivarku narazi tryb „hartowanie” i gotować przez 20 - 30 minut. Gotowej paszy gorące wątroby z warzyw sałatki, posypać ziołami.

Wątroba w śmietanie w multivarka: przepis

składniki:

Wątroba wołowa - 500 g
Cebula - 1 szt.
Marchew - 1 szt.
Mąki - 2 łyżki
Śmietana - 3 łyżki
Wrzącej wody - 1 łyżka.
olej roślinny
Sól i przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

Przed gotować wątrobę, moczyć przez kilka godzin w lodowatej wodzie. Więc pozbyć się nadmiaru krwi i zapachu.
Zainstalować multivarku w trybie „hot”. Wlać do miski oleju Multivarki roślinnego, niech się przegrzewać.
Natomiast olej nagrzewa się oczyścić cebulę, posiekać go na pół pierścienie, umieścić w misce i smażyć na złoty kolor. Podczas smażenia, nie jest to zalecane, aby zamknąć pokrywę Multivarki, jak wątroba i warzywa są rumiane, a nie dusić.
Choć smażonej cebuli, marchwi, czyste, ruszt go na grubej tarce i miejscu luku.Peremeshayte i smażyć warzywa do miękkości około 10 minut. W tym czasie można zrobić samą wątrobę. Oczyścić z żył, filmów i pokroić na małe bary. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
Gdy warzywa są gotowe, włożyć je do wątroby z mąką i smażyć razem przez około 5 minut. Kiedy wszyscy trochę zbrązowieje, dodać śmietanę i 1 łyżkę. wrzącej wody.
Doprawić solą i dodać przyprawy. Wszystko dobrze wymieszać, zamknąć tryb pokrywy ustaw „hartowanie” i gotować przez 10 minut.
nadaje się do dekoracji ryż, gryczana lub puree.

Zobacz także: Jak gotować wołowinę pasztet z wątroby?

Jak gotować wątroby wołowej w multivarka?

składniki:

Wątroba wołowa - 700 g
Cebula - 2 szt.
Marchew - 1 szt.
Mąka - 3 łyżki
Zmielony czarny pieprz, kolendra mielona, mielona papryka - do smaku
Sól - do smaku
olej roślinny

Przygotowanie:

Przemyć wątrobę wołową, obrać je ze ścięgien i filmów i pokroić na kawałki. Obierz marchew i cebulę, pokroić je w blenderze lub trzeć na małej tarce. Wlać do miski oleju Multivarki roślinnego, smażyć cebulę.
Dodaj do wątroby wołowej cebulę, smażyć aż dopóki nie wyróżniać się krew z wątroby.
Umieścić w misce z marchwi i smażyć jeszcze przez 2 - 3 minuty.
Wlać do wody z wątroby (to jest regulowane w wysokości żądanej ilości sosu, nie zapominając, że jest mało wrzenia). Doprawić solą i pieprzem. Ustawić tryb Multivarki „hartowanie”. Po 15 minutach otworzyć pokrywę i przez filtr dokładnie przesiewać mąki. Zamknij pokrywę i gotować przez kolejne 5 minut.
wątroba gotowy służyć z sosem, posypać posiekanymi ziołami.

Befstroganow wątroby w multivarka

składniki:

Wątroba wołowa - 700 g
Cebula - 2 szt.
Pomidor - 1 szt.
Śmietana - 3 łyżki
Mąki - 2 łyżki
Woda - 1,5 art.
Sól i pieprz - do smaku
Liść laurowy - 2 szt.
olej roślinny

Przygotowanie:

Oczyścić wątrobę z filmów i kanałów, umyć i pokroić na małe kawałki. Cebula czyste i pokroić w pół pierścieni.
multivarku wystawcy w trybie „pieczenia” i narybku cebula wątroby około 15 minut, nie zapominając mieszać. Dodać mąkę, wymieszać i gotować przez 5 minut.
Pomidory umyć i pokroić w drobną kostkę. Wyślij do wątroby pomidora z cebulą, wymieszać i gotować przez 5 minut.
Rozłożone kremu ciepłą przegotowanej wody, dodać przyprawy i wlać do wątroby. Skręć multivarku w trybie „hartowanie”, zamknąć pokrywę i gotować przez 30 - 40 minut.
Kilka minut przed końcem gotowania, dodać liść laurowy. Wątroba Stroganoff jest gotowa służyć do stołu gorącej o dekoracji.

Wątróbka z ziemniakami w multivarka: przepis

składniki:

Wątroba wołowa - 500 g
Ziemniaki - 7 szt.
Mleko - 200 g
Cebula - 1 szt.
Marchew - 1 szt.
Sól i pieprz - do smaku
olej roślinny

Przygotowanie:

Moczyć wątrobę w mleku przez kilka godzin. Pomoże to uczynić go bardziej miękkie i pozbyć się goryczy.
Oczyść warzywa. Marchew i cebulę pokroić w drobną kostkę. w „pieczenia” narybku tryb, w oleju roślinnym. Ziemniaki pokroić na małe kawałki.
Nasączone dobry wątroby czysty od ścięgien, błon, pokroić na kawałki a la carte.
W misce umieścić Multivarki wątroby, top z cebuli, marchwi i ziemniaków. Odsłonić „wygaszającą” leczenie pokrywę i gotować przez 1 - 1,5 godzin, w zależności od wielkości wycinków wątroby.

Zobacz także:

Wołowina wątroby - niezwykle cenny produkt, prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Zawiera witamin z grup A, B, E, K, fosfor, magnez, żelazo, wapń. Ze względu na wysoką zawartość żelaza, wątroba jest szczególnie zalecany dla tych, którzy cierpią z powodu niedokrwistości i anemii. Jeśli dbasz o swoje zdrowie, należy pamiętać o pokarmów w diecie, i pomóc w przygotowaniu jego wielofunkcyjnego multivarka. Dzięki temu urządzeniu nie trzeba się zastanawiać, ilu wątrobę smażyć, wołowiny, ani żadnych innych. Więc to nie wysycha.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne