Sukraloza - szkody lub korzyści? Lekarze o wpływie dodatku E 955 na ludzkie zdrowie

Nowa substancja słodząca, znany wszystkim jako sukraloza, został wynaleziony przez przypadek w 1976 roku. dodatek do żywności E 955 stosowany do tej pory jako słodzik. Spory o to, co jest sukraloza, korzystne lub szkodliwe dla organizmu ona, nie słabnie. Porozmawiajmy o tym.

Sukraloza - co to jest?

Sukraloza jest wykonany ze zwykłego cukru. To suplement diety, który wielu ludzi, którzy przestrzegają diety dieta jest stosowany jako substytut cukru, wynalezione w wyniku zmian w składzie chemicznym cukier. atomy wodoru zostały zastąpione przez atom chloru, przy czym istnieje bardzo słodki substancją. Smak sukraloza jak słodkie jak cukier dziesięciokrotnie. W tym przypadku, nie jest całkowicie wchłaniany przez organizm i nie ma żadnej wartości energetycznej.

Do tej pory, sukraloza jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym. Ten substytut cukru odporne na obróbkę cieplną. Jest on stosowany do wytwarzania soków i przecierów owocowych. Uwaga: oznaczenie na E 955 na opakowaniu wskazuje, że skład produktu ma sukraloza. Pozwala to produkt należy przechowywać przez długi czas i nie traci swój smak.

Sukraloza - szkody lub korzyści?

Od kilku dekad, naukowców i ekspertów biorących udział w debacie na temat korzyści i zagrożeń związanych z sukraloza. Niektórzy uważają, że ma wiele pozytywnych właściwości. Inni są zdania, że to nie może być substytutem cukru dodaje się do żywności.

Do tej pory, sukraloza dodaje się w niemal wszystkich słodyczy. Ta substancja - prawdziwy dobrodziejstwem dla osób z cukrzycą. sukraloza składniki są wchłaniane przez organizm tylko o 15%, a opóźnienie nie więcej niż jeden dzień. Następnie są one wydalane z moczem.

Słodzik PL 955 został użyty do wytworzenia ilości jedzenia i napojów, w szczególności:

napoje bezalkoholowe;
guma do żucia;
owoce w puszkach;
marmolada;
dżem;
dżemy;
chłodzone i mrożone desery, itd. N.

Sukraloza - szkody lub korzyści?

Sukraloza znalazły szerokie zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym. Jest to ta część jest częścią wielu syropy i zawiesiny. Sukraloza posiada szereg użytecznych właściwości, a mianowicie:

To nie jest wchłaniany przez organizm i nie kumuluje się;
nie ma niekorzystnego wpływu na rozwój płodu i zdrowia kobiet w ciąży, dzięki czemu może być stosowany w czasie ciąży dziecka;
Zużycie sukraloza nie zwiększa stężenia cukru we krwi;
sukraloza składniki aktywne mają korzystny wpływ na jamie ustnej, chroniąc go od wzrostu i rozwoju próchnicy drobnoustrojów;
Sukraloza jest bardzo przydatne dla szkliwa.

Jak już wspomniano, sukraloza słodzik nie ma kalorii, więc ten produkt może być podawany w spożycia. Bardzo często są zjadane ludzi, którzy prowadzą aktywną walkę z nadwagą. Sukralozę nie zadane szkody, w ciągu dnia mogą być stosowane nie więcej niż 4 mg związku na 1 kg masy ciała.

Wraz z użytecznych właściwości, zawsze istnieją przeciwwskazania. Dopóki nie badano koniec sukraloza krzywdy, więc powinien być stosowany ze szczególną ostrożnością. Od czasu wydania sukraloza i jej przybyciu na zapotrzebowanie rynku na tego słodzika wzrosła do 20%. Przeciwko stosowaniu sukraloza w żywności świadczy takich argumentów:

Badania dotyczące bezpieczeństwa i korzyści tego produktu jest przeprowadzana jedynie na zwierzętach;
Testy słodzik podano wystarczającej uwagi;
substytutu cukru obejmują związki chloru, które mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia.

Wśród biorących udział eksperci są zdania, że sukraloza może spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia ludzkiego, w szczególności:

wywoływać reakcje alergiczne;
Podwyższone nagromadzenie tłuszczu w organizmie;
przyczyną zaburzeń przewodu pokarmowego;
określić zmniejszyć odpornościowego;
wpływ na stężenie hormonów;
powodować pojawianie się i rozwój zaburzeń ośrodkowego układu nerwowego.

Jednak te roszczenia nie mają podstaw naukowych, ponieważ badania na temat sukralozy szkodliwych właściwości naukowców i praktyków nie zostały przeprowadzone. Zanim zdecydujesz się wprowadzić w swojej codziennej diecie słodzika, należy skonsultować się ze swoim lekarzem.

Sukraloza z inuliny: szkody lub korzyści?

Inulina jest uważany naturalnym substytutem cukru, którego 95% fruktozy organicznej. Materiał ten ekstrahuje się z ekstraktów roślinnych. Maksymalne stężenie inuliny z cykorii zostaje ograniczona. Eksperci uczestniczący wierzyć inulina bardzo użyteczny środek słodzący. Ma wiele pozytywnych cech, w szczególności:

zmniejszenie stężenia cukru we krwi;
Sprzyja szybkiego wyzdrowienia w leczeniu ostrych i przewlekłych schorzeń przewodu pokarmowego;
Pomaga uporać się z różnymi grupami zapalenia wątroby dysbioza;
Wzmacnia odporność organizmu;
Sprzyja pełnej absorpcji wapnia, który wiąże wzmacniająca kość;
Wycofanie związków metali ciężkich, radionuklidów, które nagromadziły się w organizmie;
polepsza procesy metaboliczne;
Pomaga przywrócić strukturę włosa.

W trakcie badania długoterminowe negatywne właściwości inuliny nie zostały zidentyfikowane. Jedynym przeciwwskazaniem do jej stosowania jest uważany idiosyncrasy substancja polisacharyd. sukraloza połączenie z inuliny zakłada żadnych niebezpiecznych właściwości, jest uważany za niedrogi i stosunkowo tani słodzik.

Sukraloza: Opinie lekarzy

Eksperci uczestniczący zwrócić uwagę na fakt, że sukraloza ma szereg pozytywnych właściwości, dzięki czemu może być stosowany w żywności dla osób cierpiących na cukrzycę różnych grup, a do wykonania spożycia. Lekarze zdecydowanie zaleca dzienną dawkę sukraloza z powodu nadmiernego użycia może prowadzić do skomplikowanych konsekwencji. Niezrównoważone wykorzystanie sukraloza może powodować gromadzenie się glukozy we krwi i, w konsekwencji, zwiększenie stężenia cukru we krwi.

Zobacz także:

Wreszcie, użyteczne i szkodliwe właściwości sukraloza do tej pory nie były badane. Wynika to głównie z faktu, że naukowcy to pytanie nie płacą wystarczająco dużo uwagi. Przed wprowadzeniem takiej środek słodzący w diecie, należy skonsultować się ze swoim lekarzem. Bądź zdrowy!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne