Makaron z borowikami i innymi grzybami w sosie śmietanowym
Bardzo często, gospodarze musieli głowią nad tym, co się gotować: zwykłe potrawy były znudzony, i nie mają czasu arcydzieła. Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym będzie prawdziwym wybawieniem. To danie jest łatwe w przygotowaniu, ma wiele odmian, a okazuje się, dobrze, bardzo smaczne!
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym
Aby przygotować wegetariańskie makaron można użyć różnych leśnymi grzybami i dorosłego człowieka: kurki, grzyby, miód, grzyby. Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym będzie, być może, najbardziej kosztowne, ale jego boski smak zastąpić tę wadę.
składniki:
- Twój smak makaronu (spaghetti, pióra, itp) - 500 g;
- grzyby (grzyby lub las - mrożonych, albo świeżych) - 400-500 g;
- śmietana 20% - 400 ml;
- Masło - 20-40 g;
- olej roślinny do smażenia - 2-3 łyżki. L.;
- Cebula - 1 szt;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie:
- Oczyścić pieczarki (jeśli to konieczne) i umyć je. Niektóre odmiany (dotyczy to grzyby) lepiej pre-gotować przez 7-10 minut. Pieczarki i borowiki pokrojone w dużych cienkich plastinami- kurkami i grzyby można pozostawić całość.
- Obrać i drobno posiekać cebulę. Smażyć na patelni z oleju (oliwy z oliwek lub roślinny).
- Gdy cebula lekko palona (złoty kolor), dodaje się przygotowaną szalkę i smażyć grzyby do odparowania wilgoci (około 12-15 minut). Doprawić solą.
- W międzyczasie można zrobić makaron. Wyślij je do wrzącej osolonej wody i gotować na średnim ogniu (czas obróbki cieplnej zależy od odmiany, więc kierować się radą na opakowaniu). Po ugotowaniu, spuścić wodę i dodać trochę masła, wymieszać, odstawić.
- Wlać śmietanę i grzybami, dodać kawałek masła. Wymieszać. Gotować na wolnym ciepła z zamkniętą pokrywą przez kolejne 10-15 minut.
- Uzyskaną mieszaninę wlać do makaronu i wymieszać.
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym będzie mieć cię na tej samej receptury. Wystarczy wymienić śmietanę.
Zobacz także:
Makaron z boczkiem i grzybami, duszone w białym winie
To pyszne danie może być podawane nawet na wakacjach. Połączenie smaków uzyskuje się niesamowite, a co najważniejsze - w celu przygotowania pasty jest dość prosta.
składniki:
- Twój smak makaronu (spaghetti, pióra, itp) - 500 g;
- grzyby (korzystnie świeże) - 400-500 g;
- boczek - 1 paczka (200-250 g);
- Tabela suchego białego wina - 200-250 ml;
- masło - 20 g;
- masło lub olej roślinny do smażenia - 2-3 łyżki. L.;
- Cebula - 1 szt;
- sól.
Przygotowanie:
- Grzyby umyć (jeśli to konieczne, mogą być czyszczone) i pokroić w cienkie plasterki.
- Fry masła (lub oleju roślinnego) posiekanej cebuli, a następnie dodać grzyby. Kiedy dają woda, sól i smażyć je aż woda wrze od hotelu. Następnie wlać wino, ustaw małym ogniu i przykryć patelnię pokrywę. Na wolnym ogniu przez 12-15 minut.
- Umieścić gotować makaron. Proszę pamiętać, aby sól wrzącą wodę. Po dodaniu makaronu zmniejszyć ogień. Gotuje się je tak długo, jak jest na opakowaniu (około 7-15 minut -, w zależności od odmiany). Pod koniec gotowania dodać kawałek masła i wymieszać makaron.
- Wylać narybku PAN i bekon dwóch stron przez 2-3 minut (olej nie może dodać boczek i tak zhirnyy- soli nie jest to konieczne). Wyciąć kawałki boczku gotowy do opuszczenia lub długie plastry i powrócić do makaronu. Leżał też na grzyby z sosem z czerwonego wina.
- Wrzucić makaron i podawać.
Makaron z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym
Z kurczaka połączyć wszelkie grzyby, ale do tego przepisu radzimy wybrać kurki.
składniki:
- Twój smak makaronu (spaghetti, pióra, itp) - 500 g;
- lisy (świeże lub mrożone) - 400-500 g;
- pierś z kurczaka - 1-2 sztuk;
- 20% lub kwaśna śmietana - 400 ml;
- masło - 20 g;
- olej lub masło do smażenia - 2-3 łyżki. L.;
- Cebula - 1 szt;
- sól, przyprawy.
Przygotowanie:
- Ugotować pierś kurczaka w osolonej wodzie (zamiast wrzącej na piecu można upiec kurczaka w piekarniku, sól, pieprz to, zwijać w folię i umieszczania na grilla - tak będzie bardziej soczyste, a dodatkowa pula nie musi myć).
- Niezależnie od tego, czy sam zebrane kurki lub zakupione, to najlepiej je (około 15 minut), wstępnie zagotować, a następnie smażyć.
- Umieścić pastę wody. Podczas gotowania, sól wodę i wyrzucić na makaron. Gotować im potrzeba około 7-12 minut (zob. Czas na opakowaniu). Następnie złożyć je w durszlak.
- Czyste cebule, drobno posiekać go i wysłać go w gorącej patelni z olejem. Po jego brązowienia, dodać kurki, dobrą sól i gotować przez 5-10 minut.
- Następnie wlać kremu grzyby lub kwaśną śmietaną i wymieszać, przykryć i gotować przez kolejne 5-7 minut. Dodaj do kostkę lub małe plastry piersi z kurczaka - nawet jeśli jest to również wtedy kilka minut w kremowym sosie śmietanowym (bardzo płytka może już być wyłączone).
- Pozostaje tylko zebrać wszystkie elementy razem i wklej wymieszać.
Co jeszcze można użyć sosy do makaronu z grzybami?
- W małym garnku lub garnka, wlać 100 ml gorącej wody, albo gotową bulionu, wentylator ser (na przykład taki, który jest wytwarzany w trójkąt - z lub kremowy aromat grzyba). Aby zagęścić małe porcje dodać 1-2 łyżki. l. mąka, mieszając od czasu do czasu. Gotować kilka minut. Smak - mogą mieć do soli sos.
- Stopu (np mikrofalowa) 50 g masła, wlać do misy i umieścić na wolnym ogniu. Wlać do 250 g 20% kremów odmieniec, wycisnąć 2-3 ząbki czosnku, dodać gałkę muszkatołową szczypanie, 1 łyżka. l. mąka, sól i mieszać. Gotować przez 3-5 minut.
- Patelni lub rondlu, topi się 50 g masła i dodać 1-2 łyżki. l. mąka. Stale mieszając, wlać szklankę śmietany 20% -s' i dodać drobno startego twardego sera. Soli i pieprzu do smaku.
Zobacz także:
- Przepis na makaron carbonara z boczkiem i śmietaną
- Makaron w multivarka: gotowanie
- Makaron z owocami morza: recepty
- Makaron z kurczakiem: Przepisy
To danie jest przykładem zaskakującym połączeniu sytości i elegancji. Wypróbuj jedną lub więcej przepisów - a makaron z grzybami w sosie śmietanowym z pewnością stanie się częstym gościem przy stole. To z pewnością będzie cieszył się nie tylko dorosłych, ale także najbardziej wybredne dzieci.
- Zupa grzybowa z mrożonych pieczarkami, przepis
- Dania główne. Przepisy z grzybami
- Naczynia wykonane z suszonych grzybów. recepty
- Jak gotować mrożone grzyby?
- Jak gotować makaron w multivarka Redmond i Polaris? Jak gotować je z pysznymi dodatkami?
- Brokuły w sosie śmietanowym
- Co ugotować pierś z kurczaka? Najbardziej apetyczny recepty
- Jak gotować Befstroganow? Wybór jedzenia i gotowania klasyczny przepis
- Jak smażyć CEPS? Stare i nowe przepisy na smażonymi borowikami
- Jak upiec żółty borowikami? Jak upiec żółty borowikami na czasie?
- Przetarg kalmary w sosie śmietanowym: faszerowane cebule, grzyby w rondlu i multivarka
- Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym: gotowanie recepty w piekarniku, na patelni i multivarka
- Pierś kurczaka w śmietanie: wybór najlepszych receptur
- Filet z kurczaka w sosie śmietanowym: gotowanie recepty na patelni w piekarniku i multivarka
- Kurczak w sosie śmietanowym na patelni: Przepisy z grzybami i czosnkiem
- Makaron z krewetkami w kremowym, kremowy czosnku i innych sosów: Przepisy ze zdjęciami
- Makaron (fettuccine i inne gatunki) z kurczakiem, pieczarkami w sosie śmietanowym: krok po kroku…
- Makaron z owocami morza: recepty. Jak gotować makaron z owocami morza?
- Grzyby, pieczone w piekarniku. Przepisy dla wszystkich smaków
- Ile i jak smażyć grzyby na patelni - przepisy kulinarne z ziemniakami i śmietaną
- Marynata do prawdziwków