Witamina B1 (tiamina)
14 kwietnia 2012
tiamina, lub tiamina, - rozpuszczalne w wodzie witamina, który jest bezbarwny strukturze krystalicznej substancji.
Witamina B1 odgrywa ważną rolę w metabolizm tłuszcze i węglowodany. Materiał ten jest niezbędny dla normalnych procesów rozwoju i wzrostu, w celu utrzymania systemów pokarmowego i nerwowego, prawidłową funkcję zdrowego serca. Jako rozpuszczalne w wodzie, tiamina nie gromadzi się w organizmie i nie posiada toksycznych właściwości.
W naturze witamina ta jest syntetyzowana przez wiele mikroorganizmów i roślin, ale człowiek nie może sam wyprodukować, a zatem jedynym źródłem witaminy B1 jest jedzenie.
Stały brak tiaminy prowadzi do poważnych zaburzeń, wśród których szczególne miejsce choroby układu nerwowego. Zwykle niedobór witaminy jest związane z niezrównoważonego żywienia. Po pierwsze, przyczyną może być niewystarczająca spożywanie pokarmów bogatych w witaminę B1. Po drugie, niedobór może się rozwijać z powodu nadmiernego zużycia czynników antitiaminovyh. Na przykład, owoce morza, i świeże ryby zawierają duże ilości substancji tiaminazy która niszczy B1, oprócz kawy i herbaty osłabić jego wchłanianie.
Giperavitaminoz dla tej substancji nie jest charakterystyczny. Jednak bardzo dużą skalę wstrzyknięcie dawki leku może prowadzić do wstrząs anafilaktyczny w wyniku degranulacji komórek tucznych. Ponadto, przedawkowanie może powodować różne reakcje alergiczne.
Roślinny pokarm jest głównym źródłem witaminy B1. Tiaminy pokarmy bogate w taki sposób, szpinak, groch, fasola, soja, mąka, produktów mącznych. Nieco niższe stężenia witaminy w kapusta, marchew, ziemniaki, drożdże. Od produkty zwierzęce mogą być identyfikowane wołowiny, wieprzowiny, mózg, nerki, wątroby, mleko.
W zależności od ilości energii diety i spożycie węglowodanów w nim, osoba dorosła trwa co najmniej 2 mg witaminy B1 dziennie. Wyższe dawki substancji może potrzebować podczas okresu rekonwalescencji oraz w trakcie choroby, silnego stresu fizycznego, osób starszych i dzieci, osób z nadczynnością tarczycy.
Niektóre leki są w stanie zmniejszyć poziom hormonów w organizmie z powodu zawartości siarki spośród takich leków doustne środki antykoncepcyjne, antybiotyki i inne leki. Wystarczająca ilość magnezu w organizmie jest konieczne do pełnej asymilacji witaminę B1.
Objawy niedoboru tiaminy:
- bezsenność
- zmęczenie
- płaczliwość
- zwiększona drażliwość
- Zimno w normalnej temperaturze
- zmniejszenie apetytu
- Pogorszenie koordynacji
- biegunka
- Zaburzenia żołądkowo-jelitowe
- nudności
- duszność
- Beri-Brie, która charakteryzuje się ciężką chorobą ośrodkowego układu nerwowego, zanik mięśni, paraliż, niewydolności serca.
- Witaminy rozpuszczalne w wodzie dla zdrowia ludzkiego
- Beri-beri zagrożenie dla zdrowia ludzkiego
- Brak witamin w organizmie człowieka
- Dlatego są rozpuszczalne w wodzie witaminy
- Polenta witaminy, pierwiastki śladowe
- Jakie produkty spożywcze zawierają witaminę B
- Jakie produkty spożywcze zawierają użyteczne witamin
- Tiamina
- Witaminy z grupy B: B1, B6, B12
- Witamina B12 i jej magiczne właściwości
- Witamina B1 jest zawarte w żywności, które są użyteczne właściwości dzienne zapotrzebowanie
- Brak witamin w organizmie
- Witaminy w żywności
- Witamina D
- Witaminy katalog
- Korzyści z witaminą B1 dla zdrowia ludzkiego
- Objawy niedoboru witamin w organizmie
- Witaminy K i B poprawy zdrowia ludzkiego
- Środki zapobiegawcze przed przeziębieniem
- Witaminy dla wypadanie włosów
- Witamina B6 (pirydoksyna)