Co jest lepsze dla zdrowia masła lub margaryny?

Specjaliści, dietetycy i specjaliści w zakresie podstaw dobrej oświadczenia żywieniowego, że od margaryna jest wykonany z naturalnych surowców roślinnych, dzięki czemu zawiera dużo wielo- i jednonienasyconych tłuszczów. Jednocześnie nie ma cholesterolu, a nawet wręcz przeciwnie, jego regularne spożywanie może zmniejszyć poziom tego niebezpiecznego elementu w naszej krwi. W tym samym czasie olej ma podobne zalety i nadmierne spożycie prowadzi do przeciwnego efektu. Argumenty te stanowiły podstawę polityki promocji margaryny do mas.

Jak dla znanych opowieści grozy o tłuszczach trans, nowoczesnej kuchni i postanowił problem. Duża ilość tych pierwiastków jest zawarta tylko w twardej margaryny miękkie, jak są prawie na miejscu.

Lekarze, dietetycy oraz biochemicy twierdzą, że jest miękkie odmiany tego produktu są najlepszym rozwiązaniem dla tych ludzi, którzy dbają o swoje zdrowie.

Ale w tym samym czasie, bezwzględna narzędzie margaryny pozostaje wątpliwa. jego wartość energetyczna jest taka sama, jak w przypadku oleju. Ale w jakichkolwiek produktach margaryny zawierają uwodorniony - tłuszcze trans. Olej jest ich wcale, ale ma dużo nasyconych tłuszczów zwierzęcych, które mogą powodować rozwój miażdżycy i zawału mięśnia sercowego.

Biorąc pod uwagę fakt, że światowa produkcja żywności jest wielomiliardowe biznes, to jest możliwe do przewidzenia, że ​​wojna między masła i margaryny adoratorów nigdy nie zabraknie. W prasie można znaleźć ogromną ilość wystąpień jako pochwały, a najbardziej straszliwe uczucie w odniesieniu do każdego z tych produktów. Ale co o zwykłym konsumentem?

Można spróbować dać pierwszeństwo dla trzeciej opcji, które mogą być najbardziej optymalne dla zdrowia - rozprzestrzeniać. Tak zwane specjalne miękkie masło lub margaryna światło, które obejmuje mieszaninę mleczarskich i tłuszczów roślinnych. Przy wyborze należy skupić się na procent tłuszczu w rozprzestrzenianiu się zwierzęcia.

Co to znaczy, że produkt jest bliżej do masła. Jeśli ilość tłuszczu zwierzęcego jest minimalny, a następnie rozprzestrzenienie jest blisko margaryny. W produkcji tego produktu mogą korzystać z różnych egzotycznych tłuszczów pochodzenia roślinnego, takie jak włókna kokosowego lub oleju palmowego. Niemniej jednak, to lepiej, aby dać pierwszeństwo konwencjonalnymi tłuszcze z nasion słonecznika.

Obecnie spready są często stosowane w diecie, ale zbyt wiele z tego produktu może prowadzić do rozwoju różnych problemów żołądkowo-jelitowych.

Większość firm, które prowadzą działalność w dziedzinie produktów spożywczych do wyboru tańsze i łatwe w użyciu produktu - margaryna. W odpowiedzi na powszechne zarzuty o obecności tłuszczów trans, twierdzą oni, że sytuacja w ich przeciwników - producentów ropy jest jeszcze gorzej. Do tej pory większość kawiarni i restauracji włączony do margaryny, ale ekskluzywnych kucharzy docenić ten krok raczej sceptyczny.

W zasadzie pytanie, co jest lepsze, masła lub margaryny, można dać łatwą i jednoznaczną odpowiedź. Cały sens umiarem. Jeśli jesteś zbyt lubiący coś, to nie będzie korzyści dla zdrowia. Jeżeli istnieją pewne warunki, w których odbiór tłuszcze trans nie jest zalecane, to lepiej zrezygnować z margaryną. Jeśli cierpisz z powodu wysokiego poziomu cholesterolu - nie jeść masło.

Ale nie poddają się reklamy i sztuczek - podejmować własne decyzje. Pamiętaj, że opinie innych ludzi często opiera się jedynie na chęci zysku.

Aby nie cierpieć z wyborem pomiędzy masła i margaryny, można gotować z olejem roślinnym. To może być słonecznikowy i oliwa z oliwek i olej kukurydziany.

Uważa się za szczególnie użyteczne oliwa z oliwek. W nim jest złego cholesterolu i niezdrowych tłuszczów trans. Ponadto jest to doskonała profilaktyka chorób serca i naczyń krwionośnych, poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego i zawiera dużą ilość witamin. Jest udowodnione, że oliwa z oliwek spowalnia starzenie się komórek i przedłuża młodość.

Pozytywny wpływ na nasze zdrowie i może również rozprzestrzeniać, w którym większość z nadzieniem - to olej roślinny.

Biorąc pod uwagę powyższe wskazówki, trzeba być w stanie dokonać własnego wyboru, koncentrując się na ich zdrowia i ich bliskich, a nie na reklamodawców argumentów.