Jak przygotować koper na zimę?

Od wczesnej wiosny do późnej jesieni, jasny zielony koperek, zdobi półki marketów i sklepów, nie przestaje cieszyć oko. Ale, jak to ma miejsce w przypadku większości warzyw i owoców, jej składniki odżywcze nie są wchłaniane przez organizm do wykorzystania w przyszłości. Poczuj zapach lato zielone w zimie, można uzyskać niezbędne witaminy, wiedząc, Różne sposoby preform koper.

Jak zapisać koper?

Ostre zielenie zapisać na kilka sposobów, wśród których są głównym suszenie, solenie, zamrażanie i wytrawiania. Jeśli nie myć lub mokre świeży koper, w ciągu 2 tygodni, to może być przechowywany w lodówce, umieścić w suchym słoju i szczelnie zamkniętym plastikowym wieczkiem.
Do długotrwałego przechowywania młodego koperku należy dokładnie przepłukać. Następnie pozostawić do wyschnięcia, stawiając na serwetce, a potem przebierał. Sól otrzymaną masę i rozkładać sterylnych słoików i rolki. Przechowywać gotowy produkt jest lepszy w lodówce. Zbierana tak zielono, jest idealnym dodatkiem do zup.
do koper marynata, konieczne jest ustawiony na 10 minut w wodzie. Następnie dostać i osuszyć ręcznikiem. Wysterylizowane słoiki 1 litr, umieszczone na zielony, dodać 1 łyżkę. l. 5% octu, sól i wlać przegotowanej wody, po czym rolka. Kiedy ostygną, usuń do chłodnym miejscu.

Jak koperkiem opa?

Pomimo pozornej prostoty przygotowania, koper marynata też na kilka sposobów. Dla pierwszego trzeba 100 g soli 0,5 kg świeżego surowca. Przed przystąpieniem do wytrawiania, zielenie trzeba uporządkować, aby usunąć uszkodzoną część, następnie spłukać dokładnie pod zimną wodą. Następnie związać wybrany koper w pęczki i powiesić na balkonie lub pod dachem, jeśli mieszkasz w domu prywatnym. Po jej wyschnięciu, a cała wilgoć odparowuje, zieleń należy wyciąć. Następnie wymieszać z solą, aż pojawi się sok. Po upływie tego barana do czystych słoików szklanych i odstawić. Po napełnieniu pojemnika, konieczne jest, aby zwinąć lub zamknąć pokrywę i umieścić w chłodnym miejscu.
Koper i zalewa jest możliwe poprzez dodanie pikantne lub słodkiej papryki. To doda pikantny akcent zieleni. wymaga to 100 g soli 0,5 kg koper, papryka słodka 1.5 0.5 Pod gorzkie. Surowce trzeba rozwiązać, dobrze przemywa się, suszy i tnie. Następnie dodać pokrojone strąki papryki, uwalniając je od wstępnej nasion. Otrzymaną masę mieszać dokładnie umieścić w czystej słoików i zamknąć pokrywę z tworzywa sztucznego. Przechowywać w chłodnym miejscu lub w lodówce.

Jak osuszyć koper?

Suszenie świeżych ziół i może być w plasterkach i cała postać. Aby to zrobić, powiesić i umieścić go w pomieszczeniu dobrze wentylowanym. Aby utrzymać nasycenia koloru Emerald uniknąć suszenia na słońcu. Utrzymania suszonego koper pod szczelnie zamkniętą pokrywą w słoju w ciemnym pomieszczeniu suchym.

Jak osuszyć koper?

Dla prawidłowego preformy pod kopru przemyć wodą, a następnie wysuszyć serwetki. Wybierz odosobnionym miejscu z doskonałą wentylacją, co zapewnia dobrą napływ suchego powietrza. Przykryć stole lub skierować do płyty czystej ściereczki lub obrus. Następnie posypać koperkiem na niej równomiernie. Dla szybszego suszenia jest pożądane, tak często jak to możliwe, aby włączyć zielone. Zapewnia to równomierne suszenie.

Jeśli chcesz suche nasiona kopru włoskiego, użyć zwykłej tacy. Posypać cienką warstwę i przechowywać je w suchym ciepłym. Kiedy nasiona są gotowe, wlać je w porcelanowych lub szklanych słoików, a następnie zamknąć pokrywę. Pozwoli to zachować delikatny aromat przypraw. Ciepłe i wilgotne powietrze kuchenne jest szkodliwe dla suszonych ziół, więc usunąć w ciemnym, suchym. Pamiętaj, że każdy rodzaj zieleni powinny być obowiązkowe, aby być przechowywane oddzielnie od siebie w taki sposób, aby nie mieszać ich aromat i smak.
Suchy koper może być inny sposób. W tym celu, należy je, a następnie drobno pokrojone i rozpraszają się w suchą powierzchnię cienkiej warstwy. Po 2 dniach, gdy wyschnie, złóż w szklanych lub torbę lnianą. Przechowywane taki koper sześć miesięcy.

Jak zamrozić koper?

To świetny sposób, aby przygotować się na koper zima będzie zamrażać. Jego gałęzie muszą być myte, a następnie rozłożyć na czystym ręcznikiem. Dając im trochę suche i drobno posiekać. Następnie cienką warstwę rozpraszać cienkiego pakietu i złożyć w ciasny rolce wypuszczanie powietrza. Teraz pakować z ziół można umieścić w zamrażarce. również drobno posiekanej koper można umieścić w małym pojemniku i umieścić w zamrażalniku. Użyj takie przygotowanie jest bardzo wygodne, aby dostać tyle z zamrażarki i delikatnie odkręcając krawędź rolki, dodać odpowiednią ilość w naczyniu. I usunąć pozostałą część pleców.

Ponadto świeże koper można płukać w zimnej wodzie i suszy ręcznikiem, pociętych na małe kawałki i wkłada się w opakowaniach. Po tym, umieścić je ze sobą i umieścić w zamrażarce. Mrożone koper, bez utraty smaku i użytecznych cech, mogą być przechowywane w tej formie na rok.

Zobacz także:

Aby zachować zdrowie zawsze, ważne jest, aby starannie wybrać produkty, które są zawarte w diecie. Doskonały sposób na wzmocnienie organizmu użyje zimę przygotować kopru żywności, ma wiele przydatnych właściwości. Aby móc skorzystać z tego daru natury, trzeba zadbać o jego zamówień z wyprzedzeniem. Wybierz metodę, która najlepiej pasuje do ciebie, i cieszyć witaminy zioła przez cały rok.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne