Brokuły w sosie śmietanowym

Brokuły - bliski krewny kalafiora. Ale brokuły ma bardziej delikatną teksturę niż kalafiora. a jeśli gotować brokuły z sosem śmietanowym, danie jest tak delikatne i pyszne, że nikt nie wyjdzie od stołu, dopóki nie i okruchy na nim.

Brokuły w sosie grzybowym

składniki:

1. Brokuły - 500 g
2. Śmietana 20% - 400 ml
3. Grzyb - 300 g
4. Cebula - 1 duża głowa
5. Sól - 1/3 łyżeczki
6. pieprz
7. olej roślinny

Przygotowanie:

• Brokuły na małe różyczki, demontować, złóż w rondlu, zalać wodą, podsolite, dodać plasterek cytryny i gotować do miękkości państwa. Następnie pozostawić do ostygnięcia brokuły bez pokrycia go z pokrywką. Cebula drobno pokroić i narybku w oleju roślinnym, stale mieszając, aż do czasu, aż cebula lekko złoty kolor.
• Grzyby umyć i natrzeć dobre na grubej tarce, dodać je do cebuli i smażyć przez 3 minuty, stale mieszając.
• Brokuły rozbierać na mniejsze różyczki, należy umieścić je w naczyniu do pieczenia, wlać sos równomiernie. Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 230 ° C. Gotowa potrawa powinna być lekko wyschły skorupę.

Brokuły w sosie serowym z makaronem

składniki:

1. Brokuły - 1 opakowanie
2. Kalafior - 1 opakowanie
3. Krem - 50 ml
4. Masło - 50 g
5. Serek śmietankowy - 2 łyżki
6. Mąka - 1 łyżka
7. Duży makaron - nie tyle
8. Przyprawy, sól

Przygotowanie:

• Kalafior i brokuł różyczki podzielić wraz wrzenia w słonej wodzie przez 5-7 minuty. Makaron gotować do miękkości. W osobnym garnku zrobić sos. Aby to zrobić, możemy zatopić w nim masło, dodać mąkę i wymieszać to wszystko szybko, dodać śmietanę.
• Gdy sos zacznie gęstnieć, a stanie się to bardzo szybko, należy go dodać do sera, wszystko wymieszać i wyłączyć gaz, dodać przyprawy.
• Pasta umyte, umieścić w naczyniu do pieczenia, rozłożyć górną część kapusty, wlać cały sos i umieścić go w dobrze nagrzanym piekarniku przez 6-8 minut, aż chrupiące. Gotowa potrawa jest ozdobiony świeżymi ziołami.

Brokuły w sosie śmietanowym z musztardą

składniki:

1. Brokuły - 400 g
2. Cebula - 1 szt
3. Czosnek - 1 ząbek
4. Bulion warzywny - Artykuł 1.5
5. mleko - frac12- Artykuł
6. krem - frac12- Artykuł
7. Bułka tarta - 2 łyżki
8. Masło - 4 łyżeczki
9. Pietruszka - 1 łyżka
10. Musztarda - 1 łyżeczka
11. gałka muszkatołowa - frac14- łyżeczki
12. Pieprz, sól

Przygotowanie:

• Brokuł podzielić na różyczki, ugotować w osolonej bulionie warzywnym do miękkości. Pod koniec gotowania dodać brokuły melkonarublenny czosnek i cebulę, cały pieprz, sól i gotować przez około 2 minuty, złóż w durszlak.
• Wymieszać mleko i śmietanę, dodać gałkę muszkatołową i doprowadzić wszystko do wrzenia. Panierka podsmażyć na maśle, dodać zielony, musztardę i dobrze wymieszać.
• Posypać gotowego krakersy kapusty i polać ugotowany sos.

Brokuły w sosie serowym

składniki:

1. Brokuły - 200 g
2. Kalafiora - 200 g
3. Jajka - 2 szt
4. Czosnek - 2 ząbki
5. sos sojowy
6. Masło - 60 g
7. papryka
8. Mąka - 2 łyżeczki
9. Śmietana 33% - 250 ml
10. Ser - 100 g
11. Suszony czosnek, sól

Przygotowanie:

• Kalafior i brokuł różyczki demontować i gotować w słonej wodzie, brokuły wrzenia przez około 2 minuty i kalafiora - około 4 minut. Jaja ugotować.
• Dokonywanie sos: masło rozgrzać na patelni, dodać do niej mąkę, dokładnie wszystko wymieszać. Następnie dodać do tarty ser, mieszając, aż aż ser się roztopi, posypać przyprawami, sól.
• W innej patelni rozgrzać olej słonecznikowy, dodać do niej czosnek, podsmażyć i zdjąć. Fry w tym kapusta oleju, zalać je sosem sojowym.
• Ugotować jajka i pokroić w kostkę, dodać do kapusty, mieszana. Podawać na gorąco z sosem wstępnie nawadniania. Gdyby miał czas na ochłonięcie, rozgrzać go. Posypać papryką.

Brokuły w sosie cytrynowym

składniki:

1. krem - frac12- Artykuł
2. Brokuły - 500 g
3. Twardy ser - 50 gramów
4. Lemon - 1/3 szt
5. panierka
6. sól

Przygotowanie:

• Brokuły podzielić na różyczki, gotować do miękkości w słonej wodzie, wyrzuca w cedzidło. Gotowania sos: wymieszać śmietanę z sokiem z cytryny.
• Rozkładamy na pieczenia gotowane brokuły, zalać przygotowanym sosem, posypane bułką tartą i piec w temperaturze 200 stopni do bardzo długo, jak górna powstaje złoty kolor.
• Gdy potrawa jest gotowa, posypać tartym serem i zostawić go na chwilę w piecu do stopienia sera.

Gotowane według jednego z oferowanych recepty brokuły To będzie prawdziwa ozdoba na biurku. Goście będą zadowoleni, jeśli umieścisz Brokuły w sosie śmietanowym na świątecznym stole!

Przepis jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Korzyści z brokułami przeczytać artykuł Brokuły: właściwości użytkowe.

Smacznego!

specjalnie dla LadySpecial.ru- Vitalina