Leek: gotowanie recepty

Por służy do sałatek, przygotować pyszne zupy diety. Cebule są stosowane jako nadzienie do ciasta, torty i nadziewane jego białe łodygi. Roślinny pójdzie dobrze z dań mięsnych i rybnych. Aby długo, aby opisać jego wspaniały smak i właściwości odżywcze, spróbujmy ugotować coś smacznego z tym łukiem - sami wszystko może docenić. Mówiliśmy już na miejscu o tym, jak stosować w leczeniu cebula, gotowanie przepisy kulinarne z nim - to co mnie teraz interesuje.

proste recepty

sałatki

Najłatwiej przygotować sałatkę z porem przygotowując w ten sposób: Pokrój biały macierzystych małe cienkie pierścienie, umieścić w głębokiej miski. Teraz dokładnie czyste ręce mix, pierścionki mieszać, aby uzyskać masę puszyste. Następnie natrzeć z dużym słodkiego jabłka (bez skóry), posypać z sokiem z cytryny, sól do smaku i doprawić odrobiną oliwy z oliwek.

Spróbować innej receptury sałatkowy cook cebulę Podobnie puszystej masy drobno posiekanej łodygi pora, małą ilość soli, wymieszać. Top warstwą tartego jabłka, poziom łyżką. Teraz, położyć warstwę startych jajek na twardo, poziom. Ostatnia warstwa jest wykonana ze startego twardego sera. Na wierzchu sałatki z majonezem, czystego smaru w lodówce na kilka godzin. Następnie sałatka może służyć. Do sałatek można podawać paloną lub Duszone kawałki mięsa.

Por z mięsem i grzybami

Z tego przepisu będziemy potrzebować 3 biały pory trzonu, 200-300 g mięsa, najlepiej wołowiny, mięsa mielonego, 150 g pieczarek, jak de serów twardych. Również przygotować trochę świeżych ziół, olej roślinny, sól, mielony czarny pieprz.

Spłukać łodyg pod bieżącą wodą i osusza ręcznikiem pocięte klinów 5-6 cm. Następnie ostrożnie należy usunąć z środku brusochkov. Te połowie posiekane. Grzyby, zielenie i drobno posiekać, ruszt ser na tarce średniej.

Cebula saute w połowie drogi w oleju roślinnym, dodać wołowinę, pieczeń kolejne 10 minut, stale mieszając. Następnie dodać pieczarki, smażyć przez kolejne 10 minut. Teraz, dodać zioła, wymieszać, sól i pieprz, zdjąć z ognia, przykryć pokrywką, niech lekko ostudzić.

można przejść do następnego kroku. Nafarshiruyte kliny pory gotowane mięso, umieść je na natłuszczonej blasze, posypać tartym serem, przechowywać go w nagrzanym piekarniku. Piecz przez 15-20 minut.

Podawać wypchane cebulę w gorącej jako dodatek do dań mięsnych lub jako samodzielną przekąskę.

zupa cebulowa z serem

Teraz nadszedł czas, aby gotować pierwsze danie z porem, czyli pyszne zupa cebulowa diety.

Zazwyczaj 2 litrów zupę potrzebujemy 250 g mięsa mielonego, 2-3 przetwarzany ser kremowy, ziemniaki cebule 3 średniej wielkości 1 szypułka olej roślinny do smażenia, solą i pieprzem.

Jak przygotować:

W rondlu z grubym dnem podgrzewania niewielkiej ilości oleju roślinnego lub masła, podsmażyć mielone aż o połowę. Dodać wody, doprowadzić do wrzenia. Teraz umieścić we wrzącej wodzie pokrojone w kostkę ziemniaki. Kiedy wrzenia, zmniejsz ogień i gotować, aż ziemniaki są ugotowane. Teraz dodajemy drobno posiekanej cebuli i drobno pokrojony sery topione. Gotować na średnim ogniu, stale mieszając. Powinniśmy uzyskać jednorodną masę serową. Teraz zupa z dodatkiem soli, w razie potrzeby, dodać trochę pieprzu i posypać pietruszką. Podawać zupę do stołu od razu.

W procesie gotowania w zupie, można dodać grzyby lub gotowane białe fasoli, jeśli jest to pożądane. To zazdrość swojego pragnienia i chęci eksperymentowania.

kulebiak z pora i szpinaku

Dobrze, jakiego rodzaju obiadu bez deseru. Cieszmy się ich pyszne domowe ciasta.

Do przygotowania nadzienia, musimy 1 łyżka. masła, 200 g por, tym samym liści szpinaku, 2 bita jaja, 300 ml świeżego mleka, 90 g startego sera, soli i pieprzu.

Na ciasto: 175 g mąki, '90 miękkiego masła, 2 łyżki. l. zimno czysta woda.

Jak przygotować:

Najpierw przygotowuje się ciasto. Wlać całą ilość mąki w głębokim czystej misce, dokładnie rozgnieść mąkę z masłem, stopniowo dodawać wody, kontynuując zagnieść ciasto. Ciasto powinno mieć miękkie i jednolite. Przykryć ręcznikiem i przechowywać go w lodówce przez pół godziny. Staczają się wałkiem umieścić warstwę na natłuszczonej blasze przez unoszenie krawędzi 2-3 cm. Podgrzać pieca umieścić miskę z ciasta do pieca, piec do połowy.

Teraz do napełniania. Rozgrzać patelnię trochę, stopić masło w nim. Umieścić w szalce posiekanej cebuli, smażyć na małym ogniu przez 5 minut, stale mieszając, do złotego brązu. Teraz dodaj posiekany szpinak, smażyć jeszcze 2 minuty. Zdjąć z ognia, lekko ochłodzić. Teraz wymieszać w misce z bitych jaj, mleka i tartym serem. Doprawić solą.

Umieścić nadzienie na ciasto, wygładzić łyżką, umieścić w piecu i piec w temperaturze 180 stopni, aż nadzienie gęstnieje i staje się złoty. Podawać na ciepło lub na zimno osad. To wszystko, możemy tylko życzyć smacznego!