Kasza jęczmienna: użyteczne właściwości, zastosowanie odchudzanie

Dziś mało znane, kilka wieków temu, kasza jęczmienna jest oznaką przynależności do zamożnej posiadłości: to nie był widziany na stole chłopa (z wyjątkiem wakacji) i uznano, bynajmniej proste danie. Była następnie wyparte kasza gryczana i ryż i proso, owies, ale niezasłużona. Yachki użyteczne właściwości na nie mniej niż innych zbóż, i ma też wysoko cenione na diecie.

Kasza jęczmienna: skład chemiczny i wartość opałowa

Kasza jęczmienna jest najbliżej spokrewniony z jęczmienia, gdyż wykonana jest z jęczmienia. Jeśli jednak jest polerowana do produkcji jęczmienia The yachka przechodzi tylko etap kruszenia, co pozwala zachować więcej witamin i minerałów. Cały proces jest następujący: zebrane ziarna jęczmienia uporządkowane pozbawiony kwiat powłoki, po czym w wyniku wyeliminowania etapu polerowania lub szlifowania aktywny, kruszone. Wyjście jest jęczmień, który nie jest podzielony na kategorie, lecz jest klasyfikowany przez liczby określające wielkość elementów od 1 do 3.

grys jęczmień zapewnia długi nasycenia i zalecane dietetycznych, zwłaszcza wszystkie ziarna jest bardzo proste: 100 g suchego produktu w 317 kcal, którego 65,4 g to podane węglowodany 10 g - białka i tylko 1,3 g - tłuszcze. Udział celulozy (błonnika), - 8,1 g
W 1 łyżeczka suche płatki - 19 kcal 1 łyżka - 63 kcal, a w pozycji 1 (200 ml) - 454 kcal.
Podczas pieczenia gotowane jęczmienia grys oraz miękkie, waga zmniejsza się 4 razy: kalorycznej kaszy jęczmienia, gotowane w wodzie, jest tylko 76 kcal na 100 g końcowego produktu. Stosowanie tłuszczu mleka lub dodatkowo można znacznie zwiększyć szybkość, na przykład, wytwarza się w 3,2% tłuszczu mleka (nie pokrywa się z woda) jęczmień owsianki „ważenie” ma 108 kcal w 100 g
Co jest godne uwagi: jeśli ugotować kaszę jęczmienną z mlekiem, procent tłuszczu będzie rosnąć, ale proporcja węglowodanów, z drugiej strony, spadnie - w porównaniu ze wskaźnikami do potraw gotowanych w wodzie.

Jęczmień owsianka jest dobre dla diety, ale, podobnie jak inni przedstawiciele grupy zbóż, wymaga środek do przestrzegania jego stosowania. O tym, jak to jest stosowane w celu poprawy kształtu i przywrócić procesy metaboliczne zostanie opisane później.

Jeśli chodzi o skład chemiczny, wiodący to położenia posiada fosforu (343 mg), a zaraz za nim jest potas (205 mg). Warto wspomnieć o wysokiej zawartości siarki, wapnia, magnezu, miedzi, fluoru. grys jęczmień traktować jako źródło witaminy kwas foliowy (B9) i witaminy PP.

Korzyści i szkód z kaszy jęczmiennej

Czy konieczne jest wprowadzenie do diety jęczmiennej kaszy? Oczywiście, odpowiedź jest prosta: to zasługuje na swoje miejsce w diecie absolutnie każdego. Wśród tradycyjnych dla większości zbóż mają użyteczne właściwości yachki ma kilka ciekawych funkcji, których nie można pominąć.

Naturalny antybiotyk. Oczywiście, stopień skuteczności nie porównać do narkotyków syntetycznych, jednak i nie oczekuje się, że negatywna reakcja organizmu. Sci potwierdziły obecność w chemicznych ziarna substancji gordetsina substancje wykazujące aktywność przeciwko patogenom bakterii i grzybów, zwłaszcza tych, które biorą udział w rozwoju chorób skóry.
Detoksykacji. W przypadku efektu Kasza jęczmienna oczyszczającym stosuje się nie tylko do destylacji toksyn (co jest z pewnością ważne), ale również na możliwości zmniejszenia siły reakcji alergicznych. kasza jęczmienna Itself jest bezpieczne dla osób z nietolerancją glutenu, co również przyczynia się do jego odwołania.
efekt moczopędny. nie ma jednego spośród zbóż taką zdolność, ale yachki: wywar na jej podstawie (w tym normalnego śluzowej bałagan z dużą ilością płynu) pomaga w normalizacji krzesło (w przypadku częstych zaparć), oczyścić nerki, a nawet wydalić płyn stojącej z tkanek. Podobne właściwości zboża można go używać do usuwania obrzęków i stanów zapalnych, jak również poprawę na każdym etapie kamicy moczowej.
Korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Wszystkich jęczmienia zbóż - najlżejszy, nie tylko ze względu na kalorie, ale również na wpływ na przewód pokarmowy: nie szkodzi nawet uszkodzoną śluzówkę: - wręcz przeciwnie, ogarnęła ją, pocieszające i ochronę. Gluten jest zawarty w ziarnie, co daje nasycenie bez przeładowywania i usuwa złogi tłuszczu w organizmie, a nie tworzyć nowe. Kasza jęczmienna - rzadki danie, pozwolił pacjentów po zabiegu, w okresie rekonwalescencji.

Należy również pamiętać, kasza jęczmienna lekarze zdolność pozytywnie wpłynąć na stan ścian naczyń krwionośnych, w celu normalizacji ciśnienia krwi i poziomu cukru we krwi, dzięki czemu produkt jest zalecany dla osób cierpiących na cukrzycę. Ponadto może yachka być użyteczne w terapii profilaktycznej z rakiem.

Zobacz także:

Przydatność kaszy jęczmiennej do odchudzania?

Jeśli spojrzeć tylko na ziarna jęczmienia kalorii, możemy się zgodzić, że produkt nie zaszkodzi dieta jedzenie: 60-70 gramów (suchy) wystarczającą nawet dla dorosłego dłuższego nasycenia. Ta objętość wody grzewczej będzie równa 222 kcal, a nawet mniej niż zalecana „wagi energetycznej” dużego posiłku w zdrowej diety - śniadanie, lunch lub kolację. Jednak biorąc pod uwagę fakt, że grupa zbóż - głównie węglowodany, to powinny być umieszczone w czasie rano lub lunchu, tak, że uzyskana energia jest wydatkowane prawda.

Poza klasycznymi zasadami zdrowego odżywiania i odchudzania, istnieją techniki, które sugerują korzystanie z kaszy jęczmiennej: to jest mono-dieta i bardziej zrównoważony wersji, zaprojektowany przez 3-5 dni.

Każda z wyszczuplającym kaszy jęczmiennej algorytmów (nawet zdrowej żywności) przynosi niektórych zasad dotyczących przygotowania tego dania.

Zagotować kasza jęczmienna na diecie powinny być tylko w wodzie lub w mieszaninie z mlekiem, ale zawsze bez oleju lub cukru. Możesz umieścić trochę miodu lub suszonych owoców, ale lepiej jest wlać cynamon.
Stosunek wody i zbóż - 5: 1, że gotowanie przeprowadza się w niskiej temperaturze aż do zżelowania, a następnie moczono w szalce Petriego Do jeszcze 2-3 godzin, a owinięty w ręcznik.
Aby uzyskać maksymalny efekt, dostosowanie diety jako całości: Czysty szybkich węglowodanów, odmówić wędzony i pieczony.
Jeśli dieta polega na dzienne spożycie zbóż jęczmienia, innych zbóż, które nie są zawarte w menu. Ale taka procedura jest dozwolona tylko w krótkim okresie - lub ujawnił swoje negatywne strony.

Jeśli chodzi o krótkoterminowe rygorystycznych diet na kaszy jęczmiennej, najbardziej zrównoważony i bezpieczny - taki, który pozwala używać wielu innych pokarmów w diecie.

Śniadanie. Jęczmień kasza w wodzie, zielona herbata lub zaczynu (200 ml). Możesz dodać cynamon, miód.
Lunch. Wszelkie non-skrobię owoców lub warzyw - pomarańczowy, kiwi, marchew, etc.
Lunch. Surówka i kasza jęczmienna w wodzie (obsługujących mniej ranek 2 razy).
Kolacja. Jogurt naturalny i część owsianka jęczmień (objętość - jako dzień).

Łączna kaloryczność dziennej diecie powinno być nie więcej niż 1400 kcal: ten obliczany jest na podstawie liczby ziaren dziennie. Trzymając się takiej mocy może wynosić nie więcej niż 3 dni.

Zobacz także:

Kasza jęczmienna - doskonały produkt dietetyczny, który można polecić każdemu. Jednak należy pamiętać, że jego zastosowanie jest ograniczone w czasie ciąży, a bardzo zad nie jest konieczne, aby połączyć się z jaja. Inne ograniczenia i przeciwwskazania są unikalne i mogą być identyfikowane przez lekarza lub dietetyka.

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne