Klasyfikacja żywności

Aby prawidłowo stosować się do reguł oddzielnego zasilania powinno być zrozumienie klasyfikacji wyrobów i dokładnie wiedzieć, co dany środek spożywczy należy do grupy. Żywność była przydatna w największym stopniu i jest pełna białek i węglowodanów, konieczne jest, aby wiedzieć, które produkty spożywcze są bogate w białka, węglowodanów i które, choć są też produkty neutralne. Neutralny (organiczne) może być również stosowany w połączeniu z produktami białkowymi w połączeniu z węglowodanem, bogate w substancje.

Klasyfikacja żywności:

produktów głównie zawierającą węglowodany
pokarmy zawierające dużo białka,
produkty obojętne, które są połączone z białek i / lub węglowodanów.
pokarmy, które są bogate w tłuszcze.
skrobię i innych produktów skrobiowych
zielone warzywa,
słodkie owoce, owoce Półkwaśne i kwaśne owoce.

Węglowodany w żywności

Bogatego w węglowodany obejmują produkty spożywcze bogate w skrobię, chleb z otrąb lub dodanie otręby preferowane chleb z mąki;

Ponadto, ta grupa zawiera pszenicę, kukurydzę, orkisz, EMMER, jęczmienia, żyta, owsa, kukurydzy, gryki, prosa, ryżu.

Klasyfikacja żywności Obejmuje ona zboża. Produkty zbożowe powinny być korzystne z mąki z otrębami, kasza lub mąka, mąka, grysiku, muesli, płatków, makarony, mąki i otrąb (bez jaj) Obejmuje to także suszone ziarna (nie soja), wysuszono grochu, wszystkie odmiany ziemniaka, łącznie z topinamburu i słodkich ziemniaków, dyni i cukinii.

Wśród cukrów i syropów, których stosowanie powinno być ograniczone i obejmują biały brązowy cukier, miód, cukier mleczny, różne rodzaje jam i jam, buraki cukrowe, i syrop klonowy, gruszki gruba sok.

pokarmy białkowe

wśród Pokarmy bogate w białko obejmują pokarmów białkowych zwierzęcego i roślinnego pochodzenia, prawie wszystkie orzechy, całe ziarna zbóż, rośliny strączkowe, nasiona słonecznika, bakłażan, soja, włącznie z tofu i mleko sojowe, mięso (stosowanie powinno być ograniczone) jest cielęcina, wołowina, baranina, jagnięcina, wieprzowina , króliki, drób, dziczyzna. Ponadto do tej grupy są których jest pożądane, aby wyeliminować produkty uboczne - serce, wątroba, nerki, a następnie, ryby i inne owoce morza, produkty mleczne i sery, mleko i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu, ser, zawartość tłuszczu nie większej niż 45%, i jaj.

Grupa produktów obojętnych

Produkty „neutralnych” obejmują produkty, które są zgodne z węglowodanów lub żywności białka. To, na przykład, oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek, rzepakowy, kukurydzy, słonecznika, pestki dyni, orzechów, nasion winogron i innych.

Orzechy i nasiona - orzechy włoskie, orzechy laskowe, orzechy brazylijskie, orzechy kokosowe, pistacje, migdały, orzechy nerkowca, pekan, nasiona słonecznika, orzechy piniowe, pestki dyni, nasiona sezamu.

Ten sam temat i ogórek, pomidor, bakłażan, papryka, dynia, kabaczek, zielony groszek, groszek i kapusty, czerwonej, kwaśny, kalarepa, Sabaudia, kalafior, brukselka, shpittskol, gryunkol, bok choy, brokuły, pak -choy. Również w tej grupie występują sałatka lodowa, sałata, Roszponka, Roman sałatka z czerwonej sałaty, cykoria, cykoria-endividy, rzeżucha i mniszek liści - wszystkie warzywa liściaste. Ponadto nie należy zapominać o warzywa korzeniowe i bulwiaste - seler, marchew, rzodkiewki, zielona i czarna rzodkiew, buraki, Kozeltsev, brukiew, hrene- następnie bulwiastych warzyw - czosnek, cebula, por, szalotka, zioła - griby- pędy i nasiona.

Pokarmy zawierające tłuszcze

Tylko tłuszczu sery tłuszczowe których ponad 45%, a żółtko.

Klasyfikacja żywności, bogata w tłuszcze zawierają rzepak oliwek, orzeszki ziemne, kukurydza, szafranowy, olej sojowy i masło, orzechy, a prawie wszystko produkty zwierzęce, które zawierają tłuszcze ryb morskich, tłustych mięs, boczek, śmietana, śmietana, ser.

Skrobię i innych produktów skrobiowych

Lista nie-skrobiowych i zielonych warzyw liściastych zawierają seler, cykoria, sałata, kapusta, mniszek lekarski, szczaw, kwaśny, rzepa, buraki, rzepa, cebula, ogórki, bakłażan, rabarbar, pietruszkę, czosnek, papryka sladkity, szparagów i rzodkiewki.

Umiarkowanie w skrobię warzywa, w tym marchew, rzepa, kalafior, kapusta, buraki.