Jak gotować ciasto?

Ciasta mogą być wykonane z mięsa, drobiu i ryb, a jest wykonana z wątroby charakteryzuje się szczególnie delikatny smak. W razie potrzeby, z pasztetem wątroby, można stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła, które będą wyglądać właściwe na każdym stole, w tym wypoczynku.

Jak gotować ciasto: wybrać odpowiedni wątrobę

• Aby przygotować to danie najlepiej jest korzystać z wątroby wołowej, wieprzowina będzie lekko gorzki. Przy wyborze produktu, aby go dotknąć ręką: jakość nie może być lepkie lub mokre. Zadaj sprzedawcy nóż i przebić je do wątroby. Jeśli rozlane czerwoną krew, można bezpiecznie kupić - świeżość gwarantowana!
• Uboczne produkty muszą pochodzić przyjemny słodki zapach. Niekoniecznie muszą być marką, która stawia publicznej służby zdrowia, kontroli jakości towarów.
• W świeżej wątroby wołowej gładka powłoka bez pęcherzyków, zarysowań i nieprawidłowości. Kolor - jasny brąz. Opalony mówi, że została wzięta ze starego zwierzęcia. Ale wątroba jest zbyt jasny wskazuje, że był przechowywany w niewłaściwych warunkach.
• Jeśli kupujesz mrożonki w supermarkecie, należy spojrzeć na daty ważności, który jest wskazany na opakowaniu. Jakość cięcia zamrożonej wątroby gładka, cienka warstwa lodu, który po naciśnięciu palcem przez 15 sekund, i jest nieznacznie topi. Objawy powtarzane zamrażania - różowe kryształy zamrożonej wody.

Jak gotować pasztet z wątroby

składniki:

• wątroba wołowa
• marchew
• cebule
• olej roślinny
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Brak ścisłych proporcji. Aby rozpocząć, przygotowanie wszystkich produktów cut wątroby w małych kawałkach (2h4sm), mielone marchew i cebulę paski struganego.
2. Następnie umieścić na szalce ognia, dodać do oleju roślinnego i położyć gulasz wątroby aż o połowę. Nie zapomnij dodać sól. Wielu nie dodawać oleju, lub pasztet dostać się zbyt cienki.
3. Dusić powinna wynosić około 5-7 minut. Jeśli gotować dłużej, wątroba będzie trudne.
4. Zwolnij pan przez jakiś czas, układanie wynikowy półfabrykatu w oddzielnym naczyniu.
5. Umieścić go w marchwi i cebuli. warzywa saute, aż cebula jest złoty, tym razem gotować i marchew. Połączyć wszystkie przyszłego pasty.
6. Dodać wątróbki z patelni do marchwi i cebuli i gotować jeszcze kilka minut, tak że razem doszli do pełnej gotowości. Schłodzić i przekręcić masy przez maszynkę do mięsa.
7. Pasztet z wątroby jest prawie gotowy! PozostajeLKO smak to z czarnym pieprzem do smaku.

Jak gotować pasztet z wątroby: piękna RSS

Pasztet z wątroby ozdobić jakieś kanapki i tosty. Ale może służyć nie tylko jako takie. Oryginalny danie pasztet - to przekąska tort. To nie jest trudne do zrobienia.

Sformuyte masy pasty do 3 pastylki do ssania o różnej średnicy, położyć je w trójwarstwowej ciasta i rozmaz zmiękczonego masła. Przed podaniem Umów drobno posiekane zioła, jajko, marchew i dobrą chłód. Ta przekąska spodoba się wszystkim, ale przede wszystkim przesyt i pikantny smak docenią mężczyźni.

Zobacz także:

• Przekąski do napojów
• Co jest foie gras?
• Jak gotować multivarka wątroby?
• Jak gotować pasztet z wątróbek z kurczaka?
• Pasztet z wątroby wieprzowej w domu

Chcesz, aby uniwersalnym i jednocześnie prosty posiłek? Pamiętaj, aby dostać w swoje ręce gotowania pasztet z wątroby. Nie zapominaj, że jest nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne. Bon appetit dla Ciebie i Twojej rodziny!