Halibuta pieczone w piekarniku. 5 przepisy na każdy gust!

Halibut - ryby morskie, które jest ulubionym wśród profesjonalnych kucharzy. Powodem tej wysokiej smakowitości jego wyrafinowany białe mięso. Ta ryba ma praktycznie żadnych kości, co czyni go szczególnie atrakcyjnym dla filetów piekarniczych.

Halibuta pieczone w folię

składniki:

• Halibut - 5 szt.
• Pomidor - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 3 ząb.
• Lemon - 1 szt.
• Sól i przyprawy - do smaku

Przygotowanie:

1. Ruszt sól halibut, czosnek i zioła, skropić sokiem z cytryny.
2. Na dolnej folii pan strzały. Ułożyć filety. Pokroić pomidory w cienkie plasterki. Obrać i posiekać cebuli. Umieść pomidory i cebulę na ryby. Ponownie posypać soku cytrynowego do bardziej soczyste i nasycone.
3. Owinąć folię i umieścić w piecu do pieczenia, wstępnie ogrzanej do 180 ° przez 30 minut. Jako dodatek do przygotowania naczyń ideał na ziemniaki puree lub gotowanego ryżu.

Zobacz także:

• Jak gotować sandacza w piecu?
• Ryby pieczone w piekarniku z ziemniakami

Halibuta pieczone w folii z grzybów

składniki:

• Halibuta - 1,5 kg
• Grzyby - 300 g
• Majonez - 200 g
• Czerwona papryka - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Lemon - 1 szt.
• Ser - 200 g
• Sól i przyprawy - do smaku
• zieleń

Przygotowanie:

1. Oczyścić rybę od wewnątrz, odciąć głowę i tuszy opłukać pod bieżącą wodą. Przygotować ryby tnie się na porcje.
2. Rozłożone na folii do pieczenia. W osobnej misce wymieszać majonez, sól i przyprawy. Każda z tych kąpieli ryb do mieszaniny i umieścić w szalce.
3. Pokrój paprykę w paski, pieczarki pokroić w plastry, cebula - pół pierścieni. Krojone warzywa w losowym miejscu na halibuta. Owinąć folię patelnię i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 200 ° przez 25 minut. Gotową danie serwowane z cytryny klinów i posiekanymi ziołami.

Halibuta pieczony z ziemniaków

składniki:

• Halibut - 7 szt.
• Ziemniaki - 8 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Karczochy - 6 szt.
• Suche oregano - 2 łyżeczki ..
• Sól - do smaku
• Oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.
• Lemon - 3 szt.

Przygotowanie:

1. Cięcia zaokrąglenia na porcje. Ziemniaki czyste i pokroić w drobne plasterki. Umieścić go w misce i wlać sok z cytryny liberalnie. W oddzielnym naczyniu zmieszać oliwę, oregano, pieprz, sól, sok z cytryny i trochę skórki z cytryny.
2. Położyć ziemniaki przez 30 minut w piecu do pieczenia. Podczas gdy piecze, przygotować karczochy: cięcie liści i sadzonki. Każdy karczocha pocięto na 2 części i gotować we wrzącej wodzie przez 10 minut. Ostrożnie wylać wodę, ostudzić i wlać sok z cytryny.
3. Wyjąć z piekarnika pieczone ziemniaki, umieścić go karczochy, ryby i wlać wszystkie pozostałości sosem z oliwek. Umieścić z powrotem w piekarnika na 20 minut.
4. Gotową danie układa się na talerzu, ozdobione plasterki cytryny, posiekane zioła i podawać na gorąco.

Zobacz także: Jak gotować leszcze w piecu?

Halibut zapiekany w sosie śmietanowym

składniki:

• Halibuta - 1 kg
• Cebula - 2 szt.
• Śmietana - 5 Art. l.
• Mąka - 5 Art. l.
• Masło - 70 g
• Ser twardy - 150 g
• olej roślinny
• Sól i pieprz - do smaku

Przygotowanie:

1. Czyste i umyć rybę. Pokroić na porcje. Każdy kawałek dobrej rolki w mące i smażyć na niewielkiej ilości oleju, aż będą miękkie.
2. Obrać i posiekać cebulę półpierścieni. Włożyć cebulę na patelni i ryby. Podsmażyć mąkę w rondlu, dodać śmietanę i czekać, aż mieszanina zacznie się gotować. Umieścić sól i przyprawy do smaku. Zasilanie Mieszać do mąki jest zwinięta w grudki. sos gotowy podzielić na 2 części: jedna polać ryby i inne urlopu.
3. Zetrzeć ser na grubej tarce i posypać go na ryby. Umieścić w piekarnika, nagrzanego do 180 stopni przez 25 minut. halibut gotowe podawane na gorąco, doprawione 2. część sosem i posypać posiekanymi ziołami.

zobacz także: Jak ugotować pstrąga w piekarniku?

Halibuta pieczone w piekarniku z warzyw

składniki:

• Halibut - 7 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Czosnek - 2 ząb.
• Olej roślinny - 100 ml
• olej sezamowy - 30 ml
• Oliwę z oliwek - 30 ml
• Sól i pieprz - do smaku
• Sos sojowy - 30 ml
• Lemon - 1 szt.

Przygotowanie:

1. Cięcia zaokrąglenia na porcje. Sól i pieprz, skropić oliwą z oliwek. Umieścić kawałki ryby na blasze i umieścić w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez pół godziny.
2. Obrać cebulę, czosnek i marchew. Ruszt marchewki na grubej tarce cięcia cukinię na paski długości. Przejdź czosnek przez prasę. Posiekać cebulę.
3. Na patelni podsmażyć marchewki, czosnku i cebuli na złoty kolor łuk. Dodaj cukinię i gotować przez około 5 minut.
4. Umieścić warzywa na sicie na kieliszek za dużo oleju. Wlać smażone warzywa z oleju sezamowego i sosu sojowego. Jeśli to konieczne, dodać sól.
5. Wyjąć z piekarnika pieczone halibuta. Umieścić warzywa na talerzu, umieść rybę na wierzchu. Gotowy danie dekorować z zieleni i skropić sokiem z cytryny.

Zobacz także:

• Labraks pieczony w piecu
• Sum w piekarniku: jak gotować?

Halibut ma doskonały smak i jest zasadniczo wolna od kości. Pieczone w piecu, jest to doskonały jeden za posiłek wypoczynkowego. Możesz mieć smaczne paszę ich goście, wydatki na gotowanie dania są nie więcej niż godzinę!