Kapuśniak ze świeżej kapusty, kurczak, wieprzowina, grzyby

Kapuśniak z kurczaka

Gotować kapuśniak świeżą kapusta i kurczaka trzeba przygotować funta kurczaka trzysta g kapusty i trzy średnie ziemniaków. Ponadto użycie średniej cebuli i marchwi, kilka pomidorów, czerwona papryka. Więcej kapuśniak trzeba czosnek, olej roślinny, przyprawy, zioła i sól.

Zanurzyć kurczaka do zimnej wody i gotować na wolnym ogniu po gotowaniu przez dwadzieścia minut. Nie zapomnij okresowo usunąć pianę z bulionu. Do czasu, aż mięso gotuje się, skórki i przemyć ziemniaków. Zostaw kilka ziemniaków w całości lub tylko pocięte na dwie połówki, jeden ziemniak pokroić w kostkę. Mieszać surowca w brzeczce i gotować przez pół godziny.

Rozgrzać patelnię z olejem roślinnym, smażyć rozdrobnione marchewki i cebuli. Wlać do miski posiekane pomidory i papryka, gulaszu przez dziesięć minut, mieszając od czasu do czasu.
Strzępić świeża kapusta. Wyjąć zupy z dużej ziemniaków i mięsa, posypać w nim przygotowane kapusta.

Całego kurczaka czy tylko pół cięte na plastry i powrócić do zupy (pozostałe mięso może być stosowany do wytwarzania innych naczyń). Gotowano zacier ziemniaczana (lub w oddzielnej płytce lub na szalce z warzyw). Umieść wszystkie przygotowane warzywa na patelni, a pięć minut później prisolit naczynia, dodać przyprawy. Jeszcze pięć minut, wyłącz ogień i posypać zupę gotowe zielenie i czosnek. Podawać z kwaśną śmietaną.

Zupa z kapusty i wieprzowiny

Gotować kapuśniak ze świeżej kapusty i wieprzowiny należy przygotować siedemset gramów wieprzowiny lub szyi (kasetowe), trzy ziemniaki, sto pięćdziesiąt gramów pomidorów w sosie własnym, młoda główka kapusty. Potrzebny będzie również pęczek pietruszki i koperku, cebuli, jeden średniej marchewki, trzy ząbki czosnku, kilka łyżek oleju roślinnego. Innym zastosowaniem liść laurowy, sól i trochę kwaśną śmietaną.

Przemyć wieprzowiny, napełnić go z dwóch i pół litra zimnej wody. Umieścić pojemnik na ogniu i doprowadzić do wrzenia bulion. Usunięcia ciepła pianki skimmer i gotować na średniej mocy, luźno obejmujące wieczko. Doświadczona gospodyni twierdzą, że gotowanie kapuśniak najlepiej jest skorzystać z wieprzowiny z kością i niewielką warstwą tłuszczu. Gotować mięsa przez dwie godziny.

Cebula, marchew, ziemniaki i czosnek czysty. Cebula i marchew pokroić cienkie paski i czosnek - Cienkie plasterki. Ziemniaki pręty cięte i krotnie w misce wypełnionej zimną wodą. Z kapusty zdjąć górne liście, opłukać głowicę oraz lekko posiekać, usuwanie łodyg.

Olej roślinny ciepła na patelni, smażyć z marchwi cebuli przez pięć minut. Dodać rozgniecione pomidory w pojemniku z sokiem, który wyróżniał się. Gotować przez pięć minut. Następny zdjąć rondel z ognia.

Bulion wieprzowiny, należy je wyjąć, trochę chłodny i posiekać na małe kawałki. szczep bulion i ostrożnie doprowadzić do wrzenia. Ziemniaki wyrzucić na durszlak i posypać w nim do wrzącego bulionu, dodać do kapusty i gotować przez dziesięć minut. Umieścić zupę w przyszłości przygotowane warzywa i gotować przez kolejne dziesięć minut. Urozmaicić posiłek gotowy sól i pieprz. Ponadto, dodać liść laurowy w garnku, zioła i czosnek melenko rozsypał. Wyłączyć grzanie i niech zupę pod pokrywą szczelnie zasłoniętym przez dwadzieścia pięć minut. Przygotuj pyszną zupę ze świeżych kapusta z wieprzowiną Podawać z kwaśną śmietaną.

Zupa z kapustą i grzybami

Gotować kapuśniak ze świeżej kapusty z grzybami, przygotować trzystu gramów kapusty dwieście pięćdziesiąt gramów ziemniaków sto gramów śmietaną i pięćdziesiąt gramów masła i trzydzieści gramów suszonych grzybów. Ponadto trzeba będzie kilka średnich marchewek, jedna średnia cebula, pół szklanki kaszę perłową, pewną ilością zieleni i solą.

Suche grzyby muszą być wypełnione zimną wodą przez trzy do czterech godzin. Po wygotować i pocięto na paski. Rub na terochke marchew, cebula i masło posiekać gasić, łącząc ze szklanką wody przez kwadrans. Przenieść do bulionu preformy grzyby.

Oddzielnie wrzenia aż do gotowanej jęczmienia perłowy, umieścić go w zupie z pociętych ziemniaków (sześciany) świeżego drobno posiekanej kapusty. Podsolite przyszłej zupy i gotować je na minimalnym ogniu aż do całkowitego gotowości wszystkich komponentów. Przed podaniem doprawić gotowego posiłku mielone cebula i koperek. Nie zapomnij dodać łyżkę kwaśnej śmietany w misce.

Zupa - to zaskakująco smaczne danie, które nie jest zbyt trudne, szykując i może zadowolić całą rodzinę.

Ekaterina, medicsguru.ru

Postscriptum W tekście jedzenia niektórych form charakterystycznych dla mowy.