Żołądków z kurczaka w śmietanie: przepisy na podroby z ziemniakami i grzybami
Wiele gospodyń domowych nie lubią gotować podrobów, z wyjątkiem, że to zajmuje dużo czasu, a oni często zwracają surowa. I na próżno, żołądków z kurczaka - użyteczne i smaczne danie, jeśli, oczywiście, aby prawidłowo gotować. Szczególnie smaczne i delikatne żołądki kurze otrzymane w śmietanie, które można gasić zarówno oddzielnie, z różnych warzyw i grzybów.
żołądków z kurczaka, duszone w śmietanie
W celu przygotowania tego przepisu można spędzić 1,5-2 godziny produktów ubocznych, to wszystko zależy od jakości żołądków z kurczaka. Aby nadać potrawie pikantny smak, dodać pomidory, papryka i marchew. Ogólnie rzecz biorąc, nie bój się eksperymentować, bo w połączeniu z kurczaka komory do smaku wielu produktów.
składniki:
- komór kurczaka - 400 g;
- cebula 1 głowy;
- 100-150 g kwaśnej śmietany;
- pieprz i sól mieszaniny;
- olej słonecznikowy.
Przygotowanie:
- Do żołądków z kurczaka okazało miękkie, należy je dokładnie oczyścić i przepłukać pod bieżącą wodą.
- Teraz trzeba gotować podrobów. Napełnić go wodą i poczekać aż się zagotuje, a następnie usunąć pianę i gotować przez około godzinę na małym ogniu. Nie zapominajmy, że od czasu do czasu niezbędnego do usunięcia piany.
- żołądki gotowe położyć na talerzu i pozostawia do ostygnięcia. W międzyczasie przygotowuje cebuli Oczyszcza się go i cięcie.
- Ogrzać PAN w oleju słonecznikowego i passeruem cebuli. Przed jego chęci nie przynieść niezbędną do przodu, gdy łuk będzie nieco przejrzyste.
- Podroby trzeba wyciąć paski małych rozmiarów - tak będą się bardziej miękkie.
- Komory rozmieszczone w rondlu, wymieszać i napełnić łuku gorącej wodzie (w wodzie). Upewnij się, że płyn jest całkowicie pokryta podrobów. Nasze zadanie - zgasić żołądki aż cała woda wyparuje. Wodę można dodawać w małych porcjach w trakcie gaszenia - wszystko zależy od stopnia gotowości podrobów. Na tym etapie, sól naczynie musi mieszanka przypraw i pieprzu, można ewentualnie dodać liść laurowy.
- Raz cały płyn odparuje, patelnia trzeba umieścić śmietanę i wymieszać wszystkie składniki. Komory dusić w śmietanie przez 5-7 minut i usunąć z ciepła. Nasze danie jest gotowe. Może być zasilany dowolnym dekoracji.
Zobacz także:
- żołądków z kurczaka: korzyści i szkód, przepisy kulinarne kalorii
- Szaszłyki z kurczaka serca: Przepisy
- Zupa z żołądków z kurczaka: recepty
żołądków z kurczaka w sosie śmietanowym z ziemniakami
Jeśli chcesz otrzymać pełną danie główne, a następnie gotować żołądków z kurczaka z ziemniakami. To danie zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
składniki:
- komór kurczaka - 0,5 kg;
- 2 cebule;
- Ziemniaki - 0,5 kg;
- 2-3 ząbki czosnku;
- 2-3 łyżki. l. śmietana;
- olej roślinny;
- sól i pieprz mieszanki.
Przygotowanie:
- Przygotować podrobów kurczaka: wymyte pod bieżącą wodą i gotować przez pół godziny.
- Łuk oczyszczenia i pocięto na pierścienie, a następnie smażone w oleju roślinnym w ciągu 3-5 minut.
- Po przydzielone rozprzestrzeniania czas we wstępnie diced garnka i wypełnienie komory wodą. Dusić aż gotowanych podrobów. Upewnij się, że pan jest pozostawiony w nadmiaru płynu. Naczynie może być lekko mieszaninę soli i pieprzu sezon.
- Podczas gdy komory są zgaszone, oczyścić i cięcia ziemniaków na małe kostki, dodać sól, lekko powyżej.
- Wziąć pakiet do pieczenia i ułożyć ziemniaki w nim, a następnie komory, duszone z cebulą. Dodać śmietanę i ściskając ząbki czosnku. Dobry pakiet wiązana.
- Piec w piecu w progu temperatury w 200 stopniach przez 45-50 minut. Gotową danie można posypać ziołami.
żołądków z kurczaka i grzyby w śmietanie
podroby z kurczaka i grzyby okazuje się bardzo smaczny gulasz, pieczone w piekarniku z kwaśną śmietaną. Grzyby trzeba wziąć świeże grzyby najlepiej nadają.
składniki:
- 700 g żołądków kurzych;
- 700 g ziemniaków;
- 500 g świeżych grzybów;
- cebula 1 głowy;
- 1 marchwi;
- 4-5 sztuki. l. śmietana;
- Bulion z kurczaka lub przegotowanej wody;
- laurowe;
- olej roślinny;
- Mieszaninę przyprawy i sól.
Przygotowanie:
- Jadalne oczyszczone i płucze, pociętych na małe paski.
- Ziemniaki oczyścić i tnie w kostki.
- W oleju roślinnym przez około 5 minut i dodać podroby ziemniaki smażyć. Gotowanie przez 10 minut i przesunąć w osobnej misce.
- Teraz trzeba smażyć pieczarki i cebulę.
- W doniczkach do pieczenia rozpostartymi żołądków z kurczaka z ziemniakami i grzybami na górze. Marchew oczyścić i pokroić na plastry, dodać do naczynia. Śmietana, miesza się z brzeczki lub wody i wlać do naczynia tak, że ciecz w pełni obejmuje wszystkie składniki. Dodając mieszankę przypraw, soli, liście laurowe.
- Przykryć pokrywą i piec puli naczyń w piecu przez około godzinę, w temperaturze 180-200 ° progu. Gotowy gorący posypać ziołami.
żołądków z kurczaka w śmietanie w multivarka
Wiele gospodyń domowych i już nie mogę sobie wyobrazić gotowania niektóre dania bez asystenta kuchni - Multivarki. Żołądki kurze w multivarka uzyskać bardzo delikatne i smaczne.
składniki:
- komór kurczaka - 700 g;
- 1 średnia z marchwi;
- cebula 1 głowy;
- 200 g kwaśnej śmietany;
- olej roślinny;
- solą i pieprzem.
Przygotowanie:
- Jadalne wymyte i cięcia. Warzywa powinny być również czyste, mycia, cebula - drobno pokrojone i marchew - ruszt.
- Wystawiać na tryb multivarka „hartowanie” przez 2 godziny. Wlać do miski Multivarki trochę oleju roślinnego i rozprzestrzenianie podroby. Zamknąć pokrywę i narybku, mieszając od czasu do czasu w ciągu 10-15 minut.
- Ubocznych produktów pakowanych warzyw. Mieszać śmietanę wodą i wlać Multivarki miski tak, że ciecz obejmuje wszystkie składniki. Dodać sól i pieprz, mieszano i pozostawiono do programu zamknięcia gulaszu.
- Zgodnie z sygnałem dźwiękowym potrawa jest gotowa. Jeżeli komory okazało szorstki, można dodać trochę więcej czasu (15-20 minut) i gasić je.
Zobacz także:
Opcje gotowanie komór kurczaka bardzo wiele. Na przykład, można upiec je z kaszą gryczaną lub zrobić pyszne risotto z podrobów. Mamy nadzieję, że nasze przepisy pomogą Ci stworzyć własne dzieło sztuki kulinarnej i zaskoczyć domowników obfity obiad. Gotować z przyjemnością!
- Kalorii kurczak
- Jak szybko i smaczne gotować kurczaka
- Żołądków z kurczaka: korzyści i szkód, kalorii produkt uboczny. Gotowanie recepty ze zdjęciami
- Jak gotować żołądków z kurczaka? Zupa z żołądków z kurczaka: recepty
- Mięso z kurczaka przepis
- Jak gotować kurczaka z ziemniakami?
- Kurczak pieczony z ziemniakami
- Sałatka z żołądków z kurczaka, cebula, koreańskich i innych przepisów
- Sałatka z kurczaka serca: Przepisy z grzybami, marynowane cebuli
- Żołądki kurze w multivarka: podroby recepty z warzyw, ziemniaków i zbóż
- Serca kurze w multivarka Redmond z ziemniakami, śmietaną - przepisy kulinarne ze zdjęciami
- Co gotować żołądki kurczaka: proste i dostępne recepty
- Jak wyśmienitą pieczeń wątróbki drobiowe na patelni z cebulą i innych składników?
- Jak gotować kurczaka na patelni, tak aby nie była sucha?
- Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym: gotowanie recepty w piekarniku, na patelni i multivarka
- Pierś kurczaka w śmietanie: wybór najlepszych receptur
- Udka z kurczaka w cieście francuskim z ziemniakami i grzybami: wybór najlepszych receptur
- Kurczaka z warzywami w piecu cooking recepty w folię i tuleją
- Kurczak w sosie śmietanowym na patelni: Przepisy z grzybami i czosnkiem
- Wieprzowe duszone w śmietanie: prosty sprawdzonych receptur
- Szaszłyki z kurczaka serca: najlepsze przepisy na gotowanie na grillu, patelni i do pieca