Italian Pizza: Receptura
Pizza - obywatel włoski danie w postaci okrągłego burrito i serem. W pierwszej kolejności wytwarza się w Neapol 1552. To był rok, w Europie były importowane pomidory. Nowe naczynia natychmiast lubiłem jego żona Margaret Sabaudii, Król Włoch. Nazwa osoby królewskiej został nazwany najsłynniejszy pizzy na świecie.
Prawdziwe włoska pizza Przepisy
składniki:
- Woda - 1 łyżka.
- Mąki - 2 łyżki.
- Drożdże - 1 łyżeczka
- Cukru - 2 łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka
- Oliwę z oliwek - 3 łyżki
- sos pomidorowy - 6 łyżek
- Pomidory - 1 szt.
- Kiełbasa (salami) - 200 g
- Grzyby - 100 g
- Ser (mozzarella) - 300 g
Przygotowanie:
- Przygotować gąbki: W małej misce wymieszać z ciepłą woda, cukier, szczyptę soli, drożdży i 1st.l. mąka. Gdy ciasto rośnie (około 15 minut), dodano w misce olej z oliwek, sól i pozostałą mąki. Zagnieść ciasto. Powinien on mieć nie płyn, ale nie zbyt mocno. Najbardziej optymalne ciasto do pizzy włoski - elastyczne i giętkie.
- Umieścić ciasto na stole, posypane mąką. Ugniata się przez około 10 minut. Ile potrzeba, aby wlać mąkę. Dodaj oliwę, owinąć folią spożywczą i umieścić na 1,5 godziny w ciepłe miejsce. W rezultacie, ciasto powinno uzyskać około 3 razy więcej.
- Podzielić na 3 części i zwinąć ją w kulki. Umieścić na posypanej mąką powierzchni, jedna kulka ciasta i zwinąć go w naleśnik. Umieścić ciasto na pieczenie cienkich, skropione oliwą z oliwek.
- Posmarować ciasto z sosem pomidorowym. Wyciąć cienkie plasterki pieczarki, kiełbasa i pomidory. Ułożyć składniki w jednej warstwie. Zetrzeć ser na grubej tarce i posypać pizzę.
- Umieścić go w piecu wstępnie ciepła do 250 stopni. Potrawa będzie gotowa, gdy zbrązowieje sera (około 25 - 20 minut).
Italian Pizza Margarita: klasyczny przepis
składniki:
- Drożdże - 7 g
- Cukier - 1 łyżka
- Gorąca woda - 250 ml
- Mąka - 350 g
- Oliwę z oliwek - 2 łyżki
- Sól - 1 łyżka
- Pomidory - 4 szt.
- Czosnek - 2 ząb.
- Ser (mozzarella) - 300 g
- Parmezan - 100 g
- Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
- Suszone bazylii - 2 łyżki
- Pieprz - do smaku
Przygotowanie:
- W osobnej misce wymieszać drożdże, cukier i 4 łyżki gorąca woda. Mieszaninę umieścić w ciepłym miejscu przez 15 minut. W osobnej misce połączyć mąkę i sól, dodać 1 łyżkę oliwy z oliwek i mieszaniny drożdży. Wlać pozostałą wodę.
- Gotowane masa leżała na stole i ugniatać 7 minut. Jeszcze raz zwrócić ciasta do miski, przykryć folią lub ręcznikiem i pozostawić na 40 minut. W tym czasie, oczekuje się, że zwiększy się o 2 razy.
- Powstałe ramiona mieszanina rozciągliwe, aby precyzyjnie ciasta, umieścić na blasze, naoliwione.
- Umieścić w rondlu, puszkowane pomidory, posiekany czosnek, bazylia, sól i pieprz i oliwa z oliwek. Gotować składników do tej grubości. Dodać koncentrat pomidorowy i trochę ochłodzić ugotowany mieszankę.
- Spread fundacja nadzienie, posypać startym parmezanem i mozzarellą. Umieścić pieczenia pizzy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Piec przez 20 minut.
Italian Pizza Margarita z anchois: przepis
składniki:
- Mąka - 200 g
- Drożdże - 1,5 łyżeczki
- Woda - 0,5 art.
- Oliwę z oliwek - 4 łyżki
- Sól i cukier - 1 łyżka
- Szprot - 8 szt.
- Ser (mozzarella) - 300 g
- Cheese (ser) - 4 łyżki
- Pomidory - 5 szt.
- bazylia - frac12- Puig.
Przygotowanie:
- Rozpuść drożdże i cukier z ciepłą wodą. Pozostawić mieszaninę na 15 minut do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski, dodać 1 łyżeczka oliwę z oliwek, szczypty soli i mieszaninę drożdży. Ugniatać masę oraz przesuwania pokrywy ręcznikiem. Pozostawić ciasto rośnie, zostawiając go na pół godziny w ciepłe miejsce. masa gotowa rozwałkować na stole w cienki naleśnik.
- Pokrój sardynki na pół, opłukać i osuszyć je pat. Grubo posiekać bazylię. Wyciąć mozzarella na małe plasterki. Pomidory przetrzeć przez tarce. Umieścić ciasto na blasze, umieścić na niej plasterki sera, rozłożone pomidory puree, solą i pieprzem i skropić oliwą z oliwek. Umieścić anchois, bazylia i tartym parmezanem. Upiec pizzę w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni przez około 30 minut.
Przepisy włoskie Capriccio Pizza
składniki:
- Włoskie ciasto - 200 g
- Grzyb - 150 g
- Cebula - 1 szt.
- Marynowane pomidorki - 7 sztuk.
- Ser (Ricotta) - 70 g
- Ser (ser) - 70 g
- Puszki oliwki z czerwoną papryką - 10 szt.
- Wędzone - 100 g
- Wędzone filety z łososia - 100 g
- Oliwę z oliwek - 2 łyżki
- Koperek, sól i pieprz - do smaku
Przygotowanie:
- Ciasto rozwałkować na cienki placek.
- Grzyby umyć, oczyścić je i pokroić w cienkie plasterki, cebula - pierścienie, koła kiełbasą. ser ricotta i wędzonego łososia posiekać w cienkie plasterki. Oliwki pokroić w kręgach. pomidorki - połowę. Drobno posiekaj koperek.
- Posmarować ciasto z oliwą z oliwek, położyć farsz: pieczarki, cebula, kiełbasa, ser ricotta, oliwki, ryby, pomidory. Sól i pieprz. Posypać pizzę z zieleni i tartym parmezanem.
- Umieścić ciasto na blasze, smarowane. Umieścić blachy do pieczenia w piekarniku. Piec w temperaturze 200 stopni 20 minut.
Przepis na ciasto włoskiej pizzy
składniki:
- Mąka - 200 g
- Sol - frac12- łyżeczki
- Drożdże - 1,5 łyżeczki
- Wody - 150 ml
- Oliwę z oliwek - 2 łyżki
Przygotowanie:
- Robot kuchenny Mieszanka mąki, soli, drożdże, olej z oliwek i woda. Wyrobić ciasto jest jednolite. Put gotowane ciężar na stole, posypane mąką. Mieszano przez 5 minut.
- Przełóż ciasto w osobnej misce, szczotka z masłem. Przykryć folią i umieścić w cieple przez 1 godzinę. W tym czasie, będzie to wzrost o 2 razy.
- Po wyrośnięciu, ugniatać ją przez kolejne 2 minuty. Tradycyjne włoskie ciasto Pizza jest gotowa.
Zobacz także:
- Jak gotować ciasto do pizzy puff?
- Przepis pizzy ciasto drożdżowe
- Jak gotować ciasto do pizzy bez drożdży?
- Ciasto drożdżowe do pizzy: najlepsze i łatwy przepis
Italian Pizza - smaczne i pożywne jedzenie. Jego łatwy do przyrządzenia w domu na wakacje lub po prostu pieścić swoją rodzinę i przyjaciół. Wypełnienie do ciasta może być każdy, nawet najbardziej zwyczajne, dzięki czemu można łatwo zaspokoić nawet najbardziej wyrafinowane smakoszy!
Udostępnij w sieciach społecznościowych:
Podobne
- Ciasta o niskiej zawartości tłuszczu. Recepty, wskazując liczbę kalorii w jednej porcji
- Przydatne przepisy kulinarne dania bezmięsne
- Naleśniki skokowo. 5 Najsmaczniejsze przepisy kulinarne
- Domowej pizzy recepty bez drożdży
- Czczo pizza - gotowanie recepty
- Dania bezmięsne - ciasta, przepisy kulinarne
- Italian pizza: ciasto przepis najlepsze recepty
- Szybka Pizza: gotowanie na patelni. Pizza z pieczarkami i mięsa na patelni przez 10 minut: przepis
- Jak upiec chleb w piecu?
- Jak zrobić ciasto francuskie?
- Ciasto drożdżowe do pizzy: najlepsze i szybkie przepisy
- Polewy pizzy w domu: najlepsze recepty
- Sekrety gotowania pizzy w domu
- Pizza Puff Puff ciasta. Jak gotować ciasta i polewy do pizzy?
- Pizza z ciasta puff bezdrożżowego: Przepisy i porady kulinarne
- Pizza na cieście drożdżowym w piekarniku: wybór najlepszych i łatwych do przygotowania receptur
- Pizza z kiełbasą, pieczarki, pomidory, kiełbasa farsz do pizzy
- Pączki: przepis dla początkujących gospodyń domowych. Opcje naczynia wypełnione i niewypełnione
- Przepis na ciasto do pizzy bez drożdży
- Ciasto do pizzy na kefir
- Twaróg ciasto na placki, ciasto z jabłkami i bułeczki: najlepsze recepty