Konserwant E211 i szkód

Benzoesan sodowy - związek kwasu benzoesowego, który jest aktywny stosowany w przemyśle spożywczym jako środek konserwujący. Agent zarejestrowany pod kodem E 211 jako dodatku do żywności, jest dozwolone w WNP i Europie. W tym samym czasie, silny czynnik rakotwórczy - substancja, która powoduje raka.

Zaledwie kilka lat temu, Internet, gazety, czasopisma, telewizja - wszystko zaczęło się czepiam o zagrożeniach dodatki do żywności. Ludzie starają się zachować ich zdrowie, stal Starannie dobieramy produkty dokładnie badanie ich kompozycji, w obecności części oznaczonego jako „E”. Pomimo faktu, że zgodnie z literą tego materiału może być ukrywanie dość bezpieczne, ale dodatki do żywności wymagają szczególnej uwagi.

Środki smakowo-zapachowe, barwniki, środki zagęszczające i inne „Chemistry”, oczywiście, w większym lub mniejszym stopniu szkodliwe. Ale dla ludzkiego organizmu Maksymalna niebezpieczeństwo są konserwanty, szczególnie PL 211.

Właściwości środka konserwującego E211

1875, naukowiec Hugo Fleck pierwszy opisano kwas benzoesowy. W poszukiwaniu alternatywy dla kwasu salicylowego otrzymał podobny substancja wykazująca silne działanie konserwujące. Ale powszechne stosowanie benzoesanu sodu w tym czasie było niemożliwe, ponieważ jeszcze nie nauczył się produkować na skalę przemysłową. Od tego czasu wiele się zmieniło. Boom przemysłowy w zastosowaniu konserwant E 211 rozpoczęła się w pierwszej połowie 20 wieku, nasz czas nadszedł na niczym. Naukowcy w wielu krajach są teraz szuka alternatywnego kwasu benzoesowego ze względu na wysoką toksyczność.

Istotą konserwujący benzoesan sodu jest to Hamuje rozwój drożdży i grzybów pleśniowych i hamowanie enzymów komórkowych, które są odpowiedzialne za reakcję redoks oraz enzymów, które przyczyniają Lipoliza i skrobia. Problemem jest to, że ten sam efekt PL 211 konserwujący Ma na naszych komórkach ciała, powodując ich nieodwracalne niszczącą reakcję.

właściwości bakteriobójcze dodatków E 211 stosowany w medycynie oraz w produkcji wyrobów higienicznych (szampony, pasty do zębów i żele pod prysznic). Interesujące jest, że kwas benzoesowy wykorzystania w przemyśle lotniczym aby chronić elementy aluminiowe i powłok galwanicznych. Pisk efektów dźwiękowych, które słyszymy podczas fajerwerki są również ze względu na benzoesan sodu.

Niska cena, produkcja na dużą skalę i dyskretny aromat konserwant E 211 Zrobiliśmy go jednym z najbardziej popularnych suplementów diety na świecie. Spełniać dodatku E 211 może składać się praktycznie każdej przetworzonej żywności. Najczęściej, to zachowuje, majonez i różnych sosów, margaryna, jaja, niektóre słodyczy i napojów gazowanych.

kwas benzoesowy Jest on zawarty w produktach naturalnych, Na przykład, cynamon, goździk, rodzynki, jabłka, żurawina. Ale nie je porzucić. Naukowcy uważają, że kwas benzoesowy w postaci organicznej jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia, W przeciwieństwie do syntetycznej odpowiednik.

Obrażenia konserwant E 211

• Największe szkodyTo oznacza dla organizmu 211 Kombinacja dodatków E i witaminę C. (Czasami oznaczony jako E 300). W interakcji tych składników wytwarza się benzen - niezwykle niebezpieczny rakotwórczy! Nawet w małych ilościach, przy częstym użytkowaniu powoduje przewlekłe zatrucia organizmu, w którym objawy nudności i zawrotów głowy.

• benzen Struktura komórkowa DNA daje, wpływ na rozwój wrodzonych choroby genetyczne. to To przyczynia się do rozwoju komórek rakowych, Bardzo często staje się przyczyną białaczki. Zastosowanie benzoesan sodu może prowadzić do poważnych choroby wątroby. Konserwująca E 211 może również powodować niedokrwistość (Brak hemoglobiny).
• Często zdarza się, nawet po jednorazowym użyciu możliwych dodatków E 211 reakcje alergiczne, zwłaszcza u osób, które są podatne na alergie.
• W Europie jest obecnie w trakcie dochodzenia, które starają się udowodnić Szkodliwy wpływ konserwujący PL 211 w połączeniu z niektórymi barwnikami spożywczymi. Według naukowców, połączenie tych substancji może wpływają na zachowanie dzieci, powodując nadpobudliwość, ale także znacznie ograniczyć ich inteligencji.

Jak chronić się przed szkodliwym działaniem środka konserwującego E 211?

• Uważnie składu produktów. Staraj się wybierać te z etykietami powie „bez konserwantów”. Takie produkty są droższe, ale dlatego, że zdrowie jest ważniejsze!

• Należy pamiętać, że w produkty o długim okresie trwałości zawsze konserwanty.
• ostrożnie Myć owoce i warzywa, ponieważ są one często spryskiwane środkami konserwującymi dla większego bezpieczeństwa. Można moczyć jedzenie w wodzie przez 10-15 minut w celu usunięcia powłoki chemicznej lub oczyścić je ze skórki.
• więcej gotować w domu dla siebie i swoich rodzin, unikanie stosowania sosów półproduktów i sklepowych.

Przestrzeganie tych prostych zasad pomoże utrzymać swoje zdrowie i zdrowie swoich bliskich w nadchodzących latach. Bądź zdrowy!

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Alena