Jak marynowane gromadnik w domu?

Gromadnik - przydatne i smaczne ryby. Zawiera on dużą ilość kwasów omega, które są korzystne dla ludzkiego ciała. Niech ten produkt nie jest delikatność, smaczne gromadnik, zarówno soli i pieczony.

Solone ryby są sprzedawane w wielu sklepach spożywczych, ale o wiele smaczniejsze gotować go z ich rąk. Metody przygotowania wielu :. Solenie w solance, sucho, marynowanie, itd. Każdy kucharz ma swój indywidualny sprawdzony przepis.

Solenie gromadnika: Ways

Istnieją 2 z najczęstszych metod solenie od gromadnika w domu.

Metoda pierwsza - Ambasador suchy. Ryby powinny być dokładnie umyte i pozostawić na chwilę do kapania. Do wytwarzania marynaty w moździerzu do szlifowania powinno być następujące: goździki przyprawowe, kolendra, liść laurowy (są doskonale połączone z produktem). Ilość przypraw powinny być obliczane na podstawie ich preferencji smakowych. Raz będą kruszyć, muszą być mieszane z solą. Nawiasem mówiąc, na 1 kg ryby wymagają 3 łyżki sól. Po łączenie tej mieszaniny z gromadnika, delikatnie wymieszać i umieścić pod prasą. To będzie wystarczająca na patelni, która jest marynowanych danie, umieścić tabliczkę lub spodka, a na górze, aby zainstalować mały koziołek lub butelkę wody. Następnie wyślij je wszystko do lodówki na 12 godzin.
Druga metoda - solanką. Aby przygotować potrzebująć marynaty 4 łyżki Sól rozpuszcza się w 5 litrowej letniej wody. Marynata powinna wreszcie się trudne, aby przetestować go na tyle, aby obniżyć ziemniaki - jeśli roślinny nie tonie, więc solą w czasie. W jeszcze trzeba dodać liść laurowy, pieprz woda i 2 łyżeczki cukier. Marynaty zagotować i postawić do ostygnięcia. Po solanka jest cool, jest to niezbędne do wypełnienia rybę i umieścić go w lodówce. Po 2 dniach, danie jest gotowe do spożycia. Ryby nie było zbyt słone, marynata powinny być opróżniane. Należy pamiętać, że długo przechowywać bez solanki gromadnika.

Jak szybko marynowane gromadnik?

Jeśli masz zaplanowane jakieś uroczystości i trzeba przyjść wizytę, a jako przekąskę chcielibyśmy położyć na stole solone gromadnika, możliwe jest, aby gotować osolonej sposób. Gromadnik, solone marynowane droga

Jak szybko marynowane gromadnik?

struktura

Gromadnika - 1 kg
sok frac12- cytryna
Sól - 1 łyżka (Z zasuwą)
liść laurowy - 2 sztuki
Pink - 10 szt
Cukier - 1 łyżka (Z zasuwą)
Ziele angielskie pieprz - 1 łyżeczka

przygotowanie

Zaprawa zgnieciony przy użyciu ząbki tłuczkiem, liść laurowy, ziele angielskie. Po tej mieszaniny dodaje się cukier, sól i mieszać do ujednorodnienia wszystkich.
Ryba jest umieścić w misce i posypać mieszanką przypraw, wymieszać i dodać sok z cytryny
Po raz kolejny wszystko wymieszać i przesunięcie w osobnym naczyniu w równych rzędach, trochę naciskając.
Pokrywa górna z pokrywą i umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu. Już następnego dnia produkt jest gotowy do użycia. Przed podaniem stół gromadnik trzeba umyć. Jeśli ryba pozostanie w lodówce 3 dni, to będzie jeszcze lepiej!

Jak marynowane jajka gromadnik?

Wiele jak gromadnika ikra, który jest częścią różnych sosów i przekąsek. Jest sprzedawany w prawie każdym sklepie spożywczym. Jednakże, istnieje wielka wada - taki produkt zawiera środki aromatyzujące i środki barwiące. Lepiej przygotować przekąskę samodzielnie, tylko wtedy można mieć pewność, naturalności produktu gotowego.

Gromadnika ikra z majonezem

struktura

Gromadnika ikr - 180 g
Surowy olej słonecznikowy lub olej z oliwek - 1 łyżka
Majonez - 1 łyżeczka
Sól - 1 łyżeczka
Cukru - 2 łyżeczki

przygotowanie

Jajka z solą, dodać cukier, dodać masło i majonez. Wszystko dokładnie wymieszać.
Napełnić słój otrzymaną mieszaninę pokrywę i umieszcza się w zimnej ciemnym miejscu przez około 12 godzin.
Nawiasem mówiąc, wersja magazynu tego przekąskę wciąż jest zaletą - to trwa dłużej. Ale jeśli dodać majonez domowy kawior tuż przed podaniem, a także w procesie gotowania dodać do produktu kilka kropel soku z cytryny lub octu, trwałość żywności potrwa wiele.

Solenie kawior gromadnika solanką

struktura

Sól - 100 g
Woda - 1 litr
Gromadnika ikr - 1 kg
Olej roślinny - 4 łyżki
Trzeba gazy (warstwa 3) lub sitko

przygotowanie

Jaja przejść do miski i przygotować bąk.
Rapa - silny solanką. Do jego produkcji muszą wrzenia 1 litr wody z 100 g soli i bez ochłodzeniu, wlać pół miskę kawioru. Kolidować z jajami w wodzie musi widelec w ciągu 3 minut. Wlej roztwór. Dla upewnienia jaja mogą wypełnić pozostałą część roztworu ponownie, po jej wrzenia nich. Upewnij się, że jajka nie są gotowane.
Po produkt powinien zostać odrzucony w gazie lub drobne sito i zostawić na 15 min., Nadmiar płynu do wycieku.
Wziąć czysty pojemnik i wylać do niej olej (2 łyżek stołowych), a następnie wypełnić je z jaj, mieszając, a na górze ponownie wlać cały pozostały olej. Zamknąć słoik z plastikową pokrywą i pozostawić na kilka godzin, można, oczywiście, i na noc. Kawior będzie solone, krucha w jasnożółtym kolorze.

Zobacz także:

sklepy spożywcze oferują szeroki wybór przekąsek gromadnika i jej łydki. Ale jeśli chcesz mieć pewność co do jakości produktu, gotować swoje ulubione danie w domu. Apetyczny solone ryby ozdobić każdy, nawet świąteczny stół!

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne