Węglowodanów w produktach spożywczych. Jakie produkty spożywcze zawierają węglowodany?

Od dawna znany jest fakt, że Węglowodany są źródłem energii, która przechodzi w naszym organizmie. Wiedzieć, co jeść węglowodany i jakie produkty są zawarte, powinien każdy, kto dba o swoje zdrowie. To samo dotyczy osób z nadwagą jako ogromna ilość węglowodanów może powodować otyłość i mieć szkodliwy wpływ na zdrowie wszystkich.

Funkcje węglowodanów w organizmie

Węglowodanów w naszym organizmie są członkami wielu procesach fizjologicznych. Energia, która dostaje się do organizmu za pomocą spożywanych węglowodanów nie tylko w naszym ruchu, ale jest również niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów i narządów w naszym organizmie, takich jak serce, nerki i inne.

Węglowodany są zaangażowane w metabolizm tłuszczów i białek, jak również w powstawaniu pewnych enzymów i hormonów. Ponadto, węglowodany promować prawidłowe funkcjonowanie wątroby. Jednak to nie znaczy, że więcej żywności zawierającej węglowodany jesz, tym lepiej. Nadmierna ilość węglowodanów w organizmie narusza prawo przebieg metabolizmu.

Proste węglowodany są w żywności

Węglowodany proste - monosacharydy. Substancje te rozpuszczają się bardzo szybko i prawie natychmiast uwalniane do krwiobiegu. Największą ilość prostych węglowodanów w owocach, warzywach i miodem.

Najważniejszą dla monosacharydów ciała - glukoza jest. Ona szybko spada z przewodu pokarmowego do krwioobiegu. Ten monosacharydów - jedno z najważniejszych źródeł energii, które powinny wejść w naszym organizmie. Jednak wychwyt glukozy koniecznie insuliny.

Głównym konsumentem glukozy jest nasz mózg. Nie jest przypadkiem, w trakcie i przed nadchodzącym ciężkiego stresu psychicznego zaleca się jeść czekolada ciemna. Zawiera stosunkowo dużą ilość glukozy. Dlatego też, w celu wysuszenia w czasie do uzupełnienia rezerw węglowodanów w naszym organizmie, musimy wiedzieć, jakie pokarmy zawierają węglowodany. Glukoza można znaleźć w wiśniae, banany, malina, opróżniania, dynia, marchew i kapusta.

najbardziej bezpiecznym źródłem węglowodanów są produkty zawierające fruktozę. W porównaniu z glukozy, fruktozy może być stosowany nawet przez osoby cierpiące na cukrzycę, ponieważ nie potrzebuje insuliny do jej asymilacji. Oprócz zalet fruktozy można przypisać fakt, że nie powoduje próchnicy, choć smak jest kilka razy słodszy niż glukoza. Fruktoza to: winogrona, gruszki, jabłka, arbuzy, miód, czarne porzeczki i truskawki.

Również ilość węglowodanów prostych m.in. dwucukry, do której laktozę, maltozę i sacharozę. Te substancje są wchłaniane przez dłużej niż cukry proste.

• Jeśli schudnąć, to jego głównym wrogiem znajdziesz tylko wśród disacharydów. to sacharoza. Ten węglowodan - energia w najczystszej postaci. A to oznacza, że ​​niesie ze sobą bardzo dużą liczbę kalorii, które nie będą brać i dawać „przedawkowania” manifestować swoją nadwagę. Zawarte w tej zdradzieckiej węglowodanów cukier, słodycze, dżemy, lody, słodkie napoje i inne gadżety.
• maltoza - cukier słodowy. Nietrudno się domyślić, że można go znaleźć w piwie. Oprócz tego napoju, to jest zawarte w miodzie, a niektóre wypieki.
• laktoza, lub laktozą zawierały odpowiednio mleka i produktów mlecznych. Ten węglowodanów jest szczególnie ważne u dzieci, gdzie pożywienie jest ludzkie mleko. Jednak spożycie dorosły tej disacharyd może być pomocny. Na przykład, konsumpcja produktów mlecznych jest korzystne dla zdrowia jelita.

Złożonych węglowodanów w żywności

to zajmuje dużo czasu, aby strawić węglowodany złożone: Węglowodany te dostają się do krwi w małych porcjach i stopniowo. Obecność złożonych węglowodanów można zauważyć, produkty zbożowe, makaron z pszenicy twardej durum, ziemniaki puls, orzechy i chleb razowy.

• Glikogenu - węglowodany produkty zwierzęce. Duża ich ilość jest w innym mięsa i produktów z niego. Większość z nich jest w wątrobie. Jest to węglowodan zapasowy, który jest metabolizowany do glukozy, gdy są potrzebne.
• Duża ilość węglowodanów, które mieszczą się w naszych ciałach - skrobia. Ten polisacharyd znaleźć w ziemniaki, marchew, fasola, dynia, kapusta i banany, i zbóż. Strawna skrobia zawarta w żywności, powoli rozkładających się glukozę.
• Tak, że ciało staje się celuloza i pektyny, do uwzględnienia w ich menu, buraki, śliwki, jabłka, czarne porzeczki, morele, brzoskwinie, truskawki, żurawina, maliny, pomarańcze, bakłażan, ogórki, ziemniaki i różne zbóż.

Wiem, że w jakie produkty zawierają węglowodany, to jest bardzo ważne. Po tym wszystkim, mogą chronić organizm przed przewlekłego zmęczenia, pomaga uzupełnić zapasy energii. A dla tych, którzy chcą uczynić swoją postać szczuplejsze, wiedza na temat węglowodanów pomaga uniknąć typowych błędów w wyborze potraw.

specjalnie dla LadySpecial.ru - Marie Matveyuk