Kapusta w koreańskiej receptury. Sposoby wytwarzania różnych odmian kapusty

Kapusta w koreańskim - przystawka, przyprawione różne przyprawy, czosnek, pieprz, itp Istnieje wiele przepisów na potrawy, a prawie wszystkie z nich są proste i łatwo dostępne. Wszelkie przepis zakłada marynaty, za pomocą których liście kapusty są chrupiące i stać się ostre.

Kiszona kapusta w koreańskiej receptury

składniki:

1. Kochan kapusty - 3 kg
2. Marchew - 5 szt.
3. Czosnek - 2 głowice
4. Woda - 1,2 l
5. 9 procent ocet - 2 łyżki
6. Cukier - 1 łyżka.
7. Olej roślinny - 1 łyżka.
8. Sól - 4 łyżki
9. Laurowe - 5 szt.
10. Papryka chili - 1 łyżeczka

Przygotowanie:

• Przemyć kapusta i drobno pokroić go. Obrać i zetrzeć marchewkę go na grubej tarce. Obrać czosnek i przekazać go za pośrednictwem prasy. Wymieszać wszystkie składniki i umieścić w głębokiej miski.
• W oddzielnym garnku wymieszać wodę, cukier, olej roślinny, sól, liść laurowy, pieprz. Umieścić garnek na ogniu, gotować. Dodać ocet i wlać kapusty solanki. Pozostawić na kilka godzin, dopóki solanka ostygnie. Przeniesienie kapusty w słoju, wlać solankę i przechowywać w lodówce. Kapusta Koreański zimno.

Zobacz także: Koreańskie marchew w domu

Kapusta pekińska w języku koreańskim: jak gotować?

Kapusta pekińska jest przygotowany z różnych kim-chi, które są uprawiane w Korei.

składniki:

1. Kapusta pekińska - 2 kg
2. Sól - 3 łyżki
3. Cukru - 2 łyżeczki
4. Czosnek - 2 głowice
5. Papryka chili - 4 łyżeczki
6. woda

Przygotowanie:

• Spłukać głowę kapusty, usunąć łodygi i przeciąć na pół. Cięte poprzecznie każdą połówkę i pocięto na cienkie paski. Umieścić rozdrobnione kapusty w szerokiej miski, posypać cukrem, dodać 2 łyżki. l. sól, dobrze wymieszać. Kapusta na górze ustaw obciążenie: Umieść talerz lub miskę, a na szczycie 3-litrowym słoiku z wodą. Pozostawić kapusty przez 12 godzin w temperaturze pokojowej.
• Wciśnięty, aż kapusta, gotować makaron pieprz. Wymieszać 1 łyżkę sól z pieprzem chili, dodać wody, tak aby było jak konsystencja pasty ciasta na naleśniki. Obrać czosnek, przekazać ją za pośrednictwem prasy i dodać do schłodzonego makaronu. Umożliwiają wypełnienie do odstania na 12 godzin. Po tym czasie, przemywa kapustę pod bieżącą wodą, wykręcić i wymieszać z makaronem. Aby nie poparzyć rąk, nosić sterylne rękawiczki. Mieszanie makaron z kapustą, upewnij się, że została całkowicie pokryta.
• Potrawy z kapusty zacisnąć folię i pozostawić do marynować przez 4 godziny, po czym ponownie wymieszać i pozostawić na 5 godzin Finished kapusta Beijing leżała na szklanym słoju i umieścić w lodówce przez 2 - 3 dni ...

Kapusta z buraków w koreańskim: jak gotować?

składniki:

1. Kochan kapusty - 3 kg
2. Buraki - 3 szt.
3. Marchew - 3 kawałki.
4. Czosnek - 3 głowice
5. Woda - 2 litry
6. Olej roślinny - 200 ml
7. Ocet -3 łyżki
8. Cukier - 5 łyżek
9. Sól - 3 łyżki

Przygotowanie:

• Dokładnie opłukać, oczyścić i pokroić warzywa. Kapusta mogą niszczyć lub pocięte kwadraty, buraki i marchew ruszt lub pocięte paski.
• W głębokiej misce warstwy Put warzyw. Obrać czosnek 8 goździki umieścić całość, inni przechodzą przez prasę.
• Wlać do miski wody, dodać cukier, sól, ocet i olej roślinny. Postawić na ogniu, doprowadzić marynatę do wrzenia. Wlać wrzącą marynatą nad warzyw i pozostawić na 1 - 2 dni.
• Kapusta z buraków w koreańskim gotowy! Można służyć jako zimną przekąskę z gotowanymi ziemniakami lub warzywami.

Przepis: Kalafior w języku koreańskim

składniki:

1. Kalafiora - 2 kg
2. Pepper - 5 szt.
3. Cebula - 4 szt.
4. Chesok - 2 głowice
5. Sól - 4 łyżki
6. Cukier - 4 łyżki
7. Ocet - 100 ml
8. Olej roślinny - 300 ml
9. Pieprz - 1 łyżka
10. kolendra mielona - 1 łyżka

Przygotowanie:

• Demontować kalafiora na różyczki, płukania i gotować przez 2 - 3 minuty w słonej wodzie. Obrać cebulę i czosnek. Cięcia cebulę w półkolami, pasków papryk i czosnku przejściu przez prasę.
• Wymieszać wszystkie warzywa, dodać przyprawy, czosnek, olej i ocet. Dobrze wymieszać i przechowywać w lodówce przez noc.

Kalafior w koreańskim kolendrą: przepis

składniki:

1. Kalafiora - 2 kg
2. Woda - 2 litry
3. Ocet - 2 łyżki.
4. Czosnek - 4 ząbki
5. Cukier - 4 łyżki
6. Sól - 4 łyżki
7. olej roślinny - Art frac12-.
8. Nasiona kolendry - 1 łyżka
9. Pietruszka - 1 pęczek

Przygotowanie:

• Podzielić kalafior na różyczki, mycia i gotować do miękkości. Wlać do naczynia wody wrzenia i dodawać cukier, sól, ocet, oleju, solanki wrzenia przez 5 - 7 minut.
• Wlać gorące solanki kalafior, dodać nasiona kolendry. Drobno posiekać pietruszkę, czosnek podanie przez prasę i dodać do kapusty. Wszystkie składniki wymieszać i pozostawić do marynaty na noc.

Zobacz także:

• Jak gotować pomidory w koreańskim?
• Kapusta sałatka z octem: recepty
• Jak przydatne kapusta?

Kapusta w koreańskim z szafranem: Oryginalny przepis

składniki:

1. Kochan kapusty - 3 kg
2. Cukier - 7 łyżek
3. Sól - 3 łyżki
4. Woda - 1 litr
5. Szafran - 3 łyżki
6. 70 procent ocet - 3 łyżki
7. Kolendra - 1,5 łyżki
8. Czosnek - 1 główka
9. Cebula - 2 szt.
10. Marchew - 2 szt.
11. olej roślinny - do smażenia

Przygotowanie:

• Mycia kapusta, cięte w kwadraty około 5x5 cm. Fold kapusty w głębokim garnku i wlać wrzącą wodą przez 15 minut. W innym naczyniu, wlać 1 litr wody, umieścić na ogień i doprowadzić do wrzenia. Dodać sól, cukier, kolendra, szafran, pieprz, ocet i mielone czosnek.
• Czyste i kroić cebulę, smażyć na oleju roślinnym z czerwonej papryki. Cebulą dodać do marynaty i dobrze wymieszać. Obrać marchewkę i ruszt. Ostrożnie wylać na wodę z kapusty, umieścić w słoju, zmieszanej z tartych marchwi. Wlej marynatę nad warzyw i miejsce w lodówce przez 1 dzień.

Zobacz także:

• kapusta kalorie
• Buraki w języku koreańskim
• Jak gotować szparagi w koreańskim?
• Kiszona kapusta w zimie
• Jak marynowane kapustę?
• Jak gotować kapustę w Gruzji?
• Co do gotowania z czerwonej kapusty?
• Pyszna sałatka z marchewki koreańskiej

Kapusta w koreańskim - smaczne, soczyste i zdrowe przekąski. Zawiera wiele witamin, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Ponadto, można przygotować przetwory na zimę pokrywającym produkt w wysterylizowanych słoików.