Małże: użytecznych właściwości i kalorii

Małże żyją w wodach umiarkowanych oceanów. W Rosji, małża wyodrębnić na Dalekim Wschodzie i Morza Czarnego. Małże są rodziną mięczaków, które nie tylko żyją w morzach i oceanach, ale również uprawiane sztucznie. Po hodowli małży na stole, aby uzyskać fanów morza.

Tylko niektóre z smakoszy wiedzieć małże korzyść. Zazwyczaj ludzie kupują małże ze względu na ich niezwykły smak.

Małże: skład

• Mięso małża bogaty białko, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i fosfolipidy. Małże mięso duża liczba tych witamin i pierwiastków takich jak mangan, jod, cynk, miedź, kobalt, żelazo, potas,magnez, sód, fosfor, wapń. Skład muszli zawierać różne witaminy, bez których normalne funkcjonowanie organizmu człowieka jest po prostu niemożliwe jest - witaminy B (B1, B2, B6), witaminę A, PP, C, D i E.

• Ze względu na wysoką zawartość cynku w owoce morza, małże są uważane analogiem „Viagra”.
• Małże są najsilniejsze przeciwutleniacz.

Małże: kalorie

Małże tylko 77 kcal w 100 g, który pozwala fani diety spożywane małże nawet najsurowsze diet.

Wartości odżywcze na 100 g owoców morza:

• Tłuszcze - 2 g
• Białko - 11,5 g
• Węglowodany - 3,3 g

korzyści małże

• Regularne spożywanie małże w żywności poprawia przemianę materii i Wzmacnia układ odpornościowy.
• Małże - doskonała Zapobieganie zapaleniu stawów.
• Substancje należące do małży, pobudzają krążenie, usuwanie pozostałości i toksyn.
• Małże, jak wszystkie owoce morza, są korzystne dla tarczyca.
• Regularne spożywanie małżami zapobiec wystąpieniu awarii nerwowego.
• Ze względu na fosfatydów i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, małże są korzystne dla wątroby i mózgu.
• Regularne spożywanie małżami powróci ostrość widzenia.

• Częste spożywanie małże w żywności zapobiega rozwojowi raka.
• Małże stymulować hematopoezy, ustabilizować poziom trójglicerydów we krwi i zwiększyć ogólną organizmu.
• Ze względu na wysoką zawartość glikogenu w małżami mięsa, małże poprawiają trawienie i wyjście cholesterolu we krwi.
• Małże - doskonałym narzędziem do utrzymania zdrowych włosów, skóry i paznokci.
• Świeże lub sproszkowane małże wzmocnienia kości i zębów.
• Mężczyźni są zalecane do stosowania w celu poprawy żyzności małże i lepkość nasienia. Dla kobiet małżami poprawy śluzu szyjki macicy.

Małże: krzywda i przeciwwskazania

1. mięso małża nie zaleca się stosowania dla ludzi, którzy cierpią z powodu alergii.
2. mięso małża nie zaleca się stosowania dla osób z zaburzeniami krzepnięcia.
3. Mięso małża nie zaleca spożywanie w dużych ilościach, aby nie wywoływać negatywne skutki ich stosowania.

Małże: application

• Małże są często wykorzystywane do celów kulinarnych. Aby przygotować małże są wymagane tylko szczelnie zamkniętych muszli bez żadnych uszkodzeń. Jeśli powłoka nie jest otwierana po obróbce cieplnej, takich rzutów małża zalecane.
• Jedząc tylko mięso używany, płaszcz i płyn do zlewu, nie używać. mięso małża jest światło w kolorze i słodkim smaku.

• mięso małża gotowane, duszone w sosach, marynowane, wędzone, solone, a nawet smażone. Małży mięsa są doskonale połączone warzywa, makaron, ryż, ziemniaki, zboża majonez, pomidory i czosnek. Małże można gotować zupy, sałatki, makarony, ryż, gulasze i souffles. Jednym z najbardziej popularnych przepisów na gotowanie małże - małże jest nautically. Ten sposób gotowania polega małże Gotowanie z winem, sokiem z cytryny i czosnku.
• Podczas gotowania małże muszą być zgodne z zasadą: gotowane danie z małżami nie mogą być przechowywane i ponownie zagotować - konieczne jest, aby jeść prawo, W przeciwnym razie może być trujący.

Zobacz także:

• Jak i ile gotować małże?
• Jak czyścić małże?
• Jak jeść małże?

Małże - owoce morza, posiada wiele użytecznych właściwości. Jeść małże do jedzenia, a potem czujesz się świetnie, ale należy pamiętać o przeciwwskazaniach.

Specjalnie dla LadySpecial.ru - Misnik Svetlana